Bạn đã nghe nó trước đây: "Bạn phải làm theo cách mới để ăn một phần cuộc sống của bạn." "Nó không phải là một chế độ ăn uống, đó là một sự thay đổi lối sống." "Chế độ ăn mốt dẫn đến yo-yoing, và bạn sẽ tăng cân trở lại."
Tất cả đều đúng. Nước trái cây làm sạch, ăn nhanh, chế độ ăn ít calo, hạn chế carb cực đoan và các chế độ ăn cắp cơ thể khác của bạn có thể hoạt động ban đầu để giúp bạn giảm cân — nhưng chúng không bền vững về lâu dài.
Bạn không chỉ gửi cơ thể của bạn vào chế độ đói, bạn cũng đặt mình lên cho ăn uống binge và thiếu hụt dinh dưỡng. Nhưng nếu không có gì đã làm việc cho bạn trong quá khứ bên cạnh sự thiếu thốn, làm thế nào để bạn đặt mình lên cho sự giảm cân lành mạnh, bền vững, hoặc giữ cân nặng của bạn ổn định một khi bạn đạt được trọng lượng mục tiêu của bạn?
Chìa khóa thành công trong chế độ ăn kiêng low-carb lâu dài nằm trong việc chuyển từ "ăn kiêng" sang một cách ăn uống lành mạnh mới đáp ứng nhu cầu và mục tiêu duy nhất của bạn. Dưới đây là bốn mẹo để giúp bạn trên con đường này.
Tìm điểm ngọt Carbohydrate của bạn
Ý tưởng giảm carb là cuối cùng, bạn sẽ tìm ra mức carb giúp bạn đạt được năng lượng tốt nhất, năng lượng thấp, trọng lượng bền vững thấp nhất và lượng đường trong máu ổn định. Lý tưởng nhất, lượng carbohydrate bạn ăn sẽ giữ cho lượng đường trong máu ổn định, vì vậy nó sẽ không quá cao-carb, sẽ làm cho đường huyết của bạn trên tàu lượn, khiến bạn thèm đường và đồ ăn vặt, và làm tăng mỡ bụng .
Một khi bạn tìm thấy sự dung nạp carb độc đáo của bạn - số tiền giúp bạn thỏa mãn nhưng không làm bạn thèm ăn nhiều tinh bột hơn - và cảm thấy bạn cảm thấy ngon khi ăn đúng lượng carbohydrate cho cơ thể, bạn sẽ đạt được kết quả tốt ăn low-carb một phần của lối sống của bạn trên đường dài.
Làm cho nó về sức khỏe
Nếu bạn bị dị ứng với lúa mì, hoặc gluten, là protein được tìm thấy trong lúa mì, bạn sẽ học cách hòa hợp với nó mà không có nó. Trong các nhà hàng, bạn sẽ quen với việc bỏ qua giỏ bánh mì, yêu cầu không có croutons, không đặt pasta, vv Chắc chắn, nó sẽ là thử thách lúc đầu để điều chỉnh, nhưng cuối cùng, nó sẽ chỉ là "cách bạn ăn." Bạn sẽ biết rằng đây chỉ là cách cơ thể của bạn. Có nhiều điều kiện y tế buộc mọi người phải điều chỉnh cách ăn uống của họ — vĩnh viễn.
Ví dụ, một số người có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường hoặc đang trên đường phát triển nó. Nếu bạn có kháng insulin, tiền thân của bệnh tiểu đường, bạn có thể có lượng đường trong máu không ổn định và nhảy xung quanh, khiến bạn cảm thấy ít hơn là tốt nhất. Điều này có nghĩa là tốt nhất là nên tránh các loại thực phẩm có hàm lượng carb cao, làm tăng lượng đường trong máu và làm trầm trọng thêm sự đề kháng insulin.
Không có nghi ngờ rằng đó là một bummer để vĩnh viễn loại bỏ các loại thực phẩm từ chế độ ăn uống của bạn mà bạn thực sự thưởng thức. Không có gì thú vị khi tìm ra rằng cơ thể của bạn cần thêm sự chú ý để đạt được điều tốt nhất. Nhưng nhìn xung quanh. Điều này đúng với nhiều người nếu không phải hầu hết mọi người, và khi chúng ta già đi, nó chắc chắn sẽ trở thành "nhất."
Mặt tích cực là khi bạn chấp nhận rằng cơ thể của bạn có "nhu cầu đặc biệt", bạn có thể làm điều gì đó về nó - một thứ tốn rất ít tiền không liên quan đến phẫu thuật hoặc dùng thuốc và không có thủ thuật đau đớn nào liên quan.
De-Carb thực phẩm tiện nghi của bạn
Nếu ăn low-carb có vẻ quá nghiêm khắc hoặc khó khăn đối với bạn, đã đến lúc tìm ra những sản phẩm thay thế ít chất bổ dưỡng cho ít nhất một số thực phẩm yêu thích của bạn. Hãy xem xét sử dụng zucchinis để làm cho mì zucchini thay cho mì lúa mì trong món pasta yêu thích của bạn. Làm súp lơ thay cho gạo trắng. Thay vì khoai tây chiên, hãy thử làm cho khoai tây chiên. Có vô số cách để sử dụng rau, và chúng có lợi ích sức khỏe vô tận - đó là một chiến thắng-thắng.
Tìm hiểu kỹ thuật nấu ăn đơn giản
Thực tế là, mà không biết làm thế nào để nấu ăn, chỉ có cho đến nay bất kỳ chế độ ăn uống có thể đưa bạn.
Nếu bạn không ngừng ăn uống, bạn không thể kiểm soát các thành phần được sử dụng, hoặc lượng chất béo, carb, calo hoặc natri trong thực phẩm của bạn. Điều đó làm cho nó khá khó khăn để thậm chí biết những gì bạn đang ăn, hãy để một mình đếm carbs. Nếu ý tưởng nấu ăn của bạn là "slaving ở phía trước của một bếp," chúng ta hãy thay đổi điều đó ngay bây giờ. Vì vậy, nhiều bữa ăn ngon, lành mạnh có thể được thực hiện trong vài phút nếu bạn có một vài kỹ năng nấu ăn dễ học. Bất kỳ đầu bếp sẽ cho bạn biết rằng đơn giản thường là tốt nhất. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho một thực phẩm bạn thực sự thích, và nhận được tốt ở đó. Sau đó, thêm cái khác và cái khác. Ngạc nhiên bạn bè của bạn! Nấu ăn thực sự có thể là một hoạt động thư giãn, sáng tạo nếu bạn tham gia vào tâm trạng. Nhờ YouTube, không có sự thiếu hụt video hướng dẫn cho bạn thấy làm thế nào để nấu tất cả mọi thứ từ trứng để bông cải xanh hấp cho các món ăn phức tạp hơn.
Cấm Điều khoản "Gian lận" và "Rơi khỏi toa xe"
Đây có thể là điều quan trọng nhất. Khi low-carb trở thành "chỉ là cách bạn ăn", bất kỳ thức ăn carb đặc biệt nào mà bạn có thể chọn ăn theo thời gian vẫn nằm trong bối cảnh ăn uống ít carb. Ví dụ, hầu hết thời gian, bạn có thể ăn các loại thực phẩm ít carb ngon. Bạn có thể dùng rau thay vì mì ống. Bạn có thể nướng với bột hạt và bột hạt lanh . Bạn có thể tập trung vào protein và rau quả ở mọi bữa ăn, dù ở nhà hay ngoài trời. Nhưng nếu bạn đi chơi sushi với một nhóm bạn, bạn không phải chọn hết gạo ra khỏi cuộn (thật dễ dàng để nâng cá ra khỏi cơm bằng nigiri). Nếu bạn đi ra ngoài cho một bữa ăn đặc biệt và có brulee creme trên menu, bạn có thể thưởng thức. Điều này có nghĩa là bạn đang "off the wagon" hoặc "gian lận"? Không! Phải có chỗ cho sự linh hoạt trong bất kỳ chế độ ăn uống nào. Cuộc sống đưa chúng ta đi theo nhiều hướng, và thức ăn là một phần quan trọng của cuộc sống.
Tất nhiên, nó có thể trở nên quá linh hoạt - sau đó, chúng ta sẽ thấy mình bị thèm ăn, tăng cân, hoặc "hang ổ." Khi điều này xảy ra, không cần thiết phải kích động, tự trách, hoặc chỉ trích. Chúng tôi vừa đi lang thang khám phá một con đường phụ, và chúng tôi cần phải đi lang thang ngay phía sau. Nhưng điều đó không cần phải là một cuộc đấu tranh - sau tất cả, bây giờ chúng ta biết cách ăn uống nào là tốt nhất cho chúng ta. Bạn chỉ cần có để trở lại theo dõi sau những va chạm không thể tránh khỏi trên đường.