Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 349
Chất béo - 18g
Carbs - 8g
Protein - 38g
Tổng thời gian 35 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 20 phút
Phục vụ 3
Thịt gà húng quế low-carb với rau quả là một bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng và ngon, sẵn sàng trong khoảng 45 phút từ đầu đến cuối.
Các loại rau được đề xuất - ớt chuông , nấm , bí xanh hoặc bí mùa hè - chỉ là một nơi bắt đầu, cả về số lượng và đa dạng.
Bạn thực sự có thể sử dụng hầu như bất kỳ loại rau nào. Bông cải xanh, súp lơ và hành là những bổ sung tốt. Bạn cũng có thể thay thế sốt pesto cho húng quế và tỏi nếu bạn muốn.
Thành phần
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 pound không xương, ức gà không da, cắt thành miếng vừa ăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 ớt chuông đỏ, rửa sạch, cored và xắt nhỏ
- 8 ounces nấm, làm sạch và thái lát
- 2 chén rửa sạch, cuống, và bí xanh thái lát
- 3 tép tỏi, băm nhỏ hoặc ép
- 8 ounces húng quế tươi, xắt nhỏ
Chuẩn bị
- Trong một chảo lớn trên lửa cao, mang lại 3 muỗng canh dầu ô liu chất lượng tốt cho một ánh sáng lung linh.
- Trong khi đó, rắc muối và hạt tiêu lên miếng thịt gà. Cẩn thận thêm các miếng thịt gà dày dạn vào dầu nóng, tránh bất kỳ loại dầu nóng nào. Nấu gà ở một bên và lật các miếng.
- Thêm ớt chuông đỏ xắt nhỏ, 8 xào nấm thái lát, 2 chén bí xanh thái lát hoặc bí đỏ khác, khuấy đều và tiếp tục nấu.
- Khi thức ăn được nấu chín gần, hãy đẩy nó sang một bên và thêm 3 tép tỏi băm nhỏ. Sau khoảng 30 giây, khuấy đều tất cả lại với nhau và thêm húng quế tươi 8 ounce.
- Nấu thêm 30 đến -60 giây và phục vụ. Pesto (tự chế hoặc mua tại cửa hàng) có thể được thay thế cho tỏi và húng quế.
Biến thể thành phần và thay thế
Nếu gà không phải là tách trà của bạn, hoặc nếu bạn chỉ muốn thay đổi mọi thứ một chút, bạn có thể trao đổi gia cầm trong công thức này với bất kỳ loại protein / carb thấp khác mà bạn thích. Dưới đây là các tùy chọn low-carb tốt:
- Gia cầm: Thịt gà hoặc gà tây trắng, thịt xông khói gà tây hoặc xúc xích ít chất béo trong chừng mực, Gà tơ
- Thịt bò: Thịt bò xay hoặc thịt bò xay với ít hơn 10% chất béo, hầu hết các món bít-tết, thịt thăn, thịt bò tròn và thịt bò nướng
- Heo: Luộc luộc, thăn, thăn, thịt bò cắt nhỏ, thịt xông khói Canada, thịt xông khói nấu chín không chín, được nấu chín thường xuyên (tốt nhất là trang trí)
- Thịt cừu: Chân được cắt tỉa kỹ lưỡng, cắt như một điều trị không thường xuyên
- Veal: Top tròn, chân cutlet, chặt
- Thịt Trưa: Thịt nguội không đường, ít chất béo như gà tây
- Các nguồn Protein khác: Trứng, đậu phụ , seitan, tempeh, đậu và các sản phẩm thay thế ít chất béo khác như phô mai và sữa chua