South Beach Diet cho phép các loại nước trái cây và trái cây trong Giai đoạn Hai. Trong khi họ hoàn toàn không có giới hạn trong Giai đoạn 1, sau đó, bạn có thể vui mừng thêm những thứ này vào chế độ ăn uống của mình. Hướng dẫn này sẽ giúp bạn trở lại giai đoạn theo hướng dẫn của Giai đoạn hai , bắt đầu với trái cây có đường huyết thấp như quả mọng hoặc bưởi. Danh sách trái cây carb thấp này được sắp xếp theo "trật tự đường huyết" gần đúng. Chúng tôi nghĩ rằng nó hữu ích hơn một chút vì danh sách South Beach Diet dưới đây là chữ cái.
Lưu ý kích thước phân phối và lập kế hoạch cho phù hợp.
Trái cây tươi được phê duyệt trên chế độ ăn uống ở South Beach
Trái cây tươi là một yếu tố chủ yếu trong kế hoạch bữa ăn của nhiều người ăn kiêng như đồ ăn nhẹ hoặc là một phần của bữa sáng bổ dưỡng. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy kích thước thích hợp và trọng lượng của quả được phê duyệt trong giai đoạn hai.
- Táo (nhỏ - 4 oz)
- ½ cốc táo không đường có thể ăn trên cơ sở hạn chế (không quá một lần mỗi tuần)
- Quả mơ (3 nhỏ - 5 oz)
- Chuối (trung bình - 4 oz hoặc 7 "dài)
- Quả việt quất (3/4 cup)
- Dưa đỏ (và có lẽ là các loại dưa khác, vì chúng tương tự, trừ dưa hấu) (1 chén)
- Anh đào, đắng (1 chén) (chua, thỉnh thoảng ngọt)
- Quả nam việt quất (1/2 chén; không sấy khô hoặc quả nam việt quất)
- Bưởi (1/2 chén)
- Nho (1 cốc, 3,5 oz hoặc 20 nho)
- Kiwi (trung bình)
- Chanh (trung bình)
- Vôi (trung bình)
- Xoài (nhỏ hoặc 1/2 trung bình - 3-4 oz)
- Nectarine (1 nhỏ - 5 oz)
- Cam (nhỏ - 6 oz)
- Đu đủ (nhỏ - 8 oz)
- Đào (trung bình - 4 oz)
- Lê (trung bình - 4 oz)
- Dứa (1 chén - không quá một lần mỗi tuần)
- Mận (2 nhỏ - 5 oz)
- Quả mâm xôi (1 chén)
- Dâu tây (1 chén)
- Quýt (1 trung bình - 4 oz)
- Dưa hấu (1 chén) - điều trị hiếm gặp
Trái cây đóng hộp
Trái cây tươi luôn được ưa chuộng hơn đóng hộp. Trái cây đóng hộp đã được phê duyệt cho chế độ ăn uống South Beach chỉ dành cho việc sử dụng rất thường xuyên và không bao giờ được đóng gói trong xi-rô nặng.
Tuy nhiên, Agatston không đề cập rằng có một số trái cây bây giờ đóng gói trong một xi-rô nhân tạo ngọt. Tránh cả hai loại nếu bạn phải đi đóng hộp và tiếp cận với những thứ được đóng gói trong nước.
Hoa quả sấy khô
Hầu hết các loại trái cây sấy khô chỉ được cho phép trên cơ sở rất thường xuyên, ngay cả trong giai đoạn ba. Sử dụng ít nếu tất cả, vì họ thiếu nước có thể không được như ngon miệng hoặc làm đầy như trái cây toàn bộ. Mặc dù vậy, nếu bạn phải, South Beach Diet cho phép các ngoại lệ sau đây của trái cây sấy khô trong một phần ăn sau đây:
- Táo (khoảng 4 vòng)
- Apricots (khoảng 7 nửa khô)
- Figs (khoảng 3 - thỉnh thoảng trên Phase Three)
- Mận, đọ sức (3 đến 4 - một lần / tuần trong Giai đoạn 2, OK vào Giai đoạn 3)
- Nho khô (1 oz - một lần / tuần trong giai đoạn 3)
Các loại nước ép trái cây
Nước ép trái cây phải được tránh cho đến Giai đoạn Ba . Tại thời điểm đó, một cốc 1/2 chén nước trái cây không thêm đường có thể được thêm một lần mỗi tuần. Thời gian tốt nhất để uống này là vào phần đầu của ngày để giữ cho lượng đường trong máu của bạn cân bằng sau đó trong ngày.