Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 170
Chất béo - 6g
Carbs - 26g
Protein - 5g
Tổng thời gian 30 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 20 phút
Phục vụ 4 (2 cookie mỗi)
Cookie bữa ăn sáng đã được hiển thị gần đây như là một lựa chọn nhanh chóng làm trước. Một số là lành mạnh hơn những người khác, nhưng họ thường bao gồm các thành phần dinh dưỡng như yến mạch , các loại hạt, và chuối mà đặt chúng ngoài các cookie thông thường.
Những cookie này không mùi và được làm ngọt tự nhiên với chuối và một chút syrup phong. Yến mạch, hạt chia và nho khô cung cấp chất xơ và kết cấu, và quả óc chó và trứng cung cấp một chút protein. Họ cũng có chất béo lành mạnh nhờ hạt và hạt Chia. Tất cả các chất dinh dưỡng bổ sung thêm vào một bữa ăn sáng làm đầy đó là dễ dàng để ăn trên đường đi.
Thành phần
- 2 chén yến mạch
- 2 muỗng canh hạt Chia
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/4 chén quả óc chó
- 1/4 nho khô hoặc nam việt quất khô
- 1/4 cốc chocolate nhỏ
- 3 quả chuối chín rất lớn, nghiền
- 1 trứng lớn
- 1/4 cốc sữa hạnh nhân
- 1 muỗng canh xi-rô cây thích
- 1 muỗng cà phê vani
Chuẩn bị
- Đun nóng lò đến 350F. Dòng một tấm nướng với giấy da hoặc mat nướng silicone.
Trong một cái bát lớn, kết hợp yến mạch, hạt chia, quế, quả óc chó, nho khô và khoai tây chiên. Nghiền chuối và whisk với trứng, sữa hạnh nhân, xi-rô cây thích và vani.
Đổ hỗn hợp vào nguyên liệu khô và khuấy đều để trộn. Scoop bằng cách heaping tablespoons vào tờ cookie chuẩn bị và flatten một chút.
Nướng từ 15 đến 20 phút. Để nguội trong 5 đến 10 phút trên tấm nướng trước khi tháo ra một giá làm mát để nguội hoàn toàn. Lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh và hâm nóng khi cần thiết.
Biến thể thành phần và thay thế
Sử dụng bất kỳ loại trái cây sấy khô không đường hoặc hạt không có muối mà bạn thích, thay cho nho khô và quả óc chó.
Bạn có thể sử dụng mật ong hoặc mật hoa agave thay cho xi-rô cây thích.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Cookie sẽ không lây lan vì chúng không có bơ hoặc dầu. Làm phẳng chúng một chút trước khi nướng.
Phục hồi cookie trong vòng 15 đến 20 giây trong lò vi sóng trước khi hâm nóng, nếu bạn muốn.
Nếu bạn muốn bơm thêm protein, bạn có thể thưởng thức một hộp sữa chua Hy Lạp hoặc trứng luộc cùng với bánh quy. Lấy một miếng trái cây, quá, và bạn sẽ có một bữa ăn sáng tròn mà sẽ giữ cho bạn đầy đủ và tràn đầy sinh lực trong nhiều giờ!
Vì kích thước phục vụ là hai cookie, bạn có thể ăn chỉ một món cho một món ăn nhanh và ngon, bổ dưỡng hơn nhiều so với cookie trung bình của bạn