Phân tích cấu trúc và dinh dưỡng của chế độ ăn uống Sonoma
Quyết định có hay không chế độ ăn uống Sonoma phù hợp với bạn là một quyết định khó khăn. Trong khi những cuốn sách đưa ra nhiều tuyên bố tuyệt vời, bạn có thể tự hỏi nếu nó chỉ là một chế độ ăn kiêng low-carb. Nó có thể cung cấp cho bạn dinh dưỡng bạn cần trong khi giảm cân không?
Đây là những câu hỏi hay để trả lời trước khi bắt đầu một sự thay đổi đáng kể trong cách bạn ăn.
Để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt, hãy xem xét các khía cạnh tích cực và tiêu cực của chế độ ăn uống.
Ưu điểm
Chế độ ăn uống Sonoma có một số điều tốt đẹp cho nó. Nếu bạn đang tìm kiếm một kế hoạch chế độ ăn uống cung cấp hướng dẫn và giáo dục trong khi giữ mọi thứ đơn giản, nó có thể là một lựa chọn tốt cho bạn.
Nó đơn giản
Trường hợp mạnh nhất cho chế độ ăn uống Sonoma là nó rất đơn giản. Nó không yêu cầu bạn đếm gram hoặc calo và kích thước của đĩa của bạn được sử dụng để kiểm soát phần.
Nó nhấn mạnh các điểm tích cực
Chế độ ăn uống Sonoma tập trung vào những gì bạn làm ăn thay vì những gì bạn không ăn, mặc dù chỉ ở một mức độ nhất định. Danh sách các loại thực phẩm bị cấm là một loại phổ biến đối với hầu hết các chế độ ăn kiêng low-carb, bao gồm chế độ ăn South Beach.
Nó tập trung vào việc thưởng thức thức ăn
Khi bạn tìm hiểu thêm về nó, bạn sẽ nhận thấy rằng chế độ ăn uống này nhấn mạnh việc ăn chậm và thưởng thức thức ăn. Điều này có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và tận hưởng nhiều hơn các bữa ăn của bạn, thay vì cảm thấy bị tước đoạt.
Ngoài ra, một ly rượu vang được phép cho bữa tối sau 10 ngày đầu tiên, vì vậy nó bao gồm ít phần thưởng.
Nó dạy bạn về dinh dưỡng
Những cuốn sách nói về việc nhận được một loạt các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, một phần thông qua "thực phẩm năng lượng". Toàn bộ thực phẩm được nhấn mạnh và rất ít thực phẩm chế biến được khuyến khích, mà luôn luôn là một dấu hiệu tốt.
Tất cả những thông tin này có thể mang lại lợi ích cho bạn trong thời gian dài vì chế độ ăn uống của bạn trở nên sống động hơn trong đó bạn hiểu cách lựa chọn tốt.
Nó cung cấp cấu trúc
Một số chế độ ăn low-carb phổ biến thiếu cấu trúc. Đối với những người muốn có thêm hướng dẫn, Sonoma Diet cung cấp, mặc dù nó có thể là quá nhiều đối với một số người.
Nhược điểm
Có một số khía cạnh của chế độ ăn uống Sonoma có thể liên quan. Nếu bạn đào sâu vào các khuyến nghị, bạn có thể tìm thấy một số phần đơn giản sẽ không cho phép nó hoạt động cho bạn.
Tính linh hoạt rất nhỏ
Các menu Wave One là 900 đến 1100 calo cho phụ nữ và 1100 đến 1300 cho nam giới, với 200 đến 300 calo được thêm vào trong Wave Two. Tùy thuộc vào kích thước và mức độ hoạt động của bạn, điều này sẽ quá thấp đối với hầu hết mọi người trong giai đoạn đầu tiên. Ngay cả sau đó, nhiều người có thể gặp khó khăn với những hạn chế. Trong vòng vài ngày, nó có thể trở nên hung hăng, và điều này không bền vững.
Vấn đề khác là có rất ít hướng dẫn về việc phải làm gì khi bạn đói. Lời khuyên cho "một món ăn nhẹ [rau tươi nguyên chất] để thủy triều bạn" không thực sự hoạt động tốt khi bạn đã sẵn sàng để đánh răng vào chiếc ghế gần nhất. Nó có vẻ hơi lố bịch, nhưng cắt giảm lượng carbs đến mức thấp như vậy có thể có tác dụng đó.
Rau quả rất hạn chế
Kể từ khi chế độ ăn uống Sonoma giới hạn khối lượng, nó hạn chế ít tinh bột và rau sợi cao hơn hầu như bất kỳ chế độ ăn uống khác. Đây có thể là hậu quả ngoài ý muốn, nhưng khi bạn cố gắng làm theo hướng dẫn của Wave One trong bữa ăn của bạn, bạn sẽ tiếp tục chống lại giới hạn này. Ngoài ra, kích thước phục vụ rau giảm một nửa sau 10 ngày đầu tiên, mà chỉ đơn giản là không thể chấp nhận được.
Vấn đề này xuất hiện bởi vì chế độ ăn uống tập trung vào kích thước thực tế của đĩa của bạn. Ví dụ, một chén rau bina nấu chín gần như lấp đầy một nửa tấm chín inch. Tương tự như vậy, một bữa ăn giàu dinh dưỡng có hàm lượng calo thấp, dinh dưỡng cao của hai quả trứng trên một đống rau sẽ không bao giờ phù hợp với một đĩa bảy inch.
Có nhiều loại thực phẩm bị cấm
Chế độ ăn uống Sonoma nhấn mạnh toàn bộ thực phẩm , cả hai đều đáng khen ngợi và tối ưu. Tuy nhiên, đây sẽ là một thay đổi lớn đối với hầu hết mọi người. Hầu hết các chế độ ăn uống cung cấp cho bạn một vài "outs" về thay thế đường, chất béo nhiều hơn, hoặc các loại thực phẩm bổ sung, ví dụ. Nhiều người trong số này không được phép vào chế độ ăn Sonoma.
Trong nguy hiểm của một vụ tai nạn Carb trong Wave One
Trải qua một vụ tai nạn carb sớm là phổ biến với nhiều chế độ ăn low-carb. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy run rẩy, cáu kỉnh và mệt mỏi. Tuy nhiên, kể từ khi chế độ ăn uống Sonoma tuyên bố không phải là carb thấp, nó không có phương pháp đối phó với nó.
Mâu thuẫn và không chính xác
Để công bằng, hầu như mọi chế độ ăn phổ biến đều có mâu thuẫn và không chính xác. Chế độ ăn uống Sonoma có một vài vấn đề mà bạn sẽ muốn biết.
Là nó thấp-carb hay không?
Chế độ ăn uống Sonoma tuyên bố hơn và hơn nữa không phải là ít carbohydrate và liên tục chỉ trích chế độ ăn low-carb . Tuy nhiên, mức độ carb họ đề nghị là phù hợp với kế hoạch carb giảm khác.
Các menu Wave One được phân tích là khoảng 40 gram carb có thể sử dụng mỗi ngày. Tương tự như vậy, không có menu Wave Two nào trên 100 gram (một số thấp đến 69). Đó là low-carb theo bất kỳ tiêu chuẩn nào. Trong thực tế, chế độ ăn này chứng minh rằng chế độ ăn low-carb có thể có nhiều chất xơ và có nhiều loại thực phẩm, mà hầu như tất cả các tác giả chế độ ăn kiêng low-carb đều ủng hộ.
Glycemic Levels of Bread
Cuốn sách nói rằng bánh mỳ nguyên hạt ít glycemic hơn bánh mì trắng. Trong khi đúng là bánh mì nặng được làm một phần với lúa mì nứt ít glycemic hơn bánh mì trắng, đây không phải là trường hợp cho hầu hết 100% bánh mì ngũ cốc nguyên hạt trong đó bột xay mịn được sử dụng.
Phục vụ hạt hàng ngày
Tác giả cho rằng ngũ cốc là "trái tim và linh hồn của chế độ ăn kiêng". Tuy nhiên, chế độ ăn uống Sonoma có ít khẩu phần ngũ cốc hơn so với Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyên dùng.
> Nguồn:
> Gutterson C. Chế độ ăn uống Sonoma: Tông đơ eo, sức khỏe tốt hơn chỉ trong 10 ngày! Meredith Books. 2005.
> Phòng chống dịch bệnh và khuyến khích sức khỏe của Hoa Kỳ. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2015–2020. Ed lần thứ 8 2015.