Thương hiệu salsa nào không có gluten?
Salsa đã vượt qua nước sốt cà chua như một gia vị số một ở Hoa Kỳ ... và tin tốt là có rất nhiều lựa chọn salsa phù hợp với chế độ ăn không chứa gluten, từ các loại nhẹ, trung bình đến nóng khác nhau.
Chỉ cần một vài thông báo trước khi chúng tôi nhận được danh sách các salsas an toàn: trừ khi tôi đã lưu ý khác, các salsas được liệt kê dưới đây được coi là không chứa gluten dưới 20 phần triệu , tiêu chuẩn hiện tại của Hoa Kỳ được chấp nhận.
Dưới đây là danh sách các nhãn hiệu và giống salsa không chứa gluten ở Mỹ (cộng với một số loại không an toàn):
- Nhà bếp của Amy . Của Amy, nổi tiếng với bánh pizza đông lạnh không chứa gluten và các sản phẩm không chứa gluten hữu cơ khác, làm cho ba salsas: Nhẹ, Trung bình, và Đậu đen và Ngô. Tất cả đều được coi là không có gluten, theo công ty. Giống đậu đen và ngô có chứa giấm.
- Chi Chi . Chi Chi's, sản phẩm của MegaMex Foods, LLC (liên doanh giữa công ty thực phẩm khổng lồ Mỹ Hormel Inc. và công ty thực phẩm Mexico Herdez Del Fuerte), sản xuất nhiều sản phẩm salsa khác nhau, trong đó có bốn sản phẩm được liệt kê trên trang web không chứa gluten: Fiesta, Vườn, Tự nhiên và Restaurante. Theo một đại diện dịch vụ khách hàng, Hormel sẽ gọi ra bất kỳ thành phần có nguồn gốc từ gluten bằng tên phổ biến của họ (lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch) trên nhãn sản phẩm của mình. Do đó, nếu không có gluten ngũ cốc được liệt kê, sản phẩm không bao gồm thành phần gluten (mặc dù nó vẫn có thể có nguy cơ nhiễm chéo gluten từ các sản phẩm khác được sản xuất gần đó hoặc trên cùng một thiết bị). Dấm được sử dụng có nguồn gốc từ ngũ cốc, bao gồm cả hạt gluten.
- Sa mạc Pepper Trading Co. Desert Pepper làm ra 10 loại salsas khác nhau, bao gồm cả giống Mango Peach và Tequila. Nó cũng làm cho hai dips đậu. Tất cả đều được dán nhãn "không chứa gluten", mặc dù bạn nên lưu ý rằng chúng có thể được sản xuất trên thiết bị dùng chung mà chế biến thành phần gluten. Các loại giấm của Desert Pepper có thể bao gồm giấm chưng cất gluten.
- Frontera . Frontera, một công ty thực phẩm đặc sản chuyên về các sản phẩm Mexico, làm cho một số loại khác nhau của salsa trong ba dòng khác nhau: Salsa Mexico Salsa, Salsa Mexicana, và Salsa Seasonal Season Limited. Tất cả Salsa Gourmet Mexico (Cà chua rang, Jalapeño Cilantro và Chipotle) và Salsa Mexicana (Nhẹ và Vừa) được đánh dấu không chứa gluten. Các sản phẩm của Salsa Mexicana bao gồm giấm trắng chưng cất. Các salsas theo mùa được sản xuất tại một cơ sở chung và không được đánh dấu gluten.
- Green Mountain Gringo . Tất cả các loại phô mai Green Mountain Gringo, bao gồm cả Hot, Trung bình, Nhẹ, Rang Chile và Tỏi nướng, được công ty coi là không có gluten, không tạo ra bất kỳ sản phẩm chứa gluten nào. Ngoài ra, tất cả các salsas đều sử dụng giấm táo, không phải giấm trắng chưng cất.
- Herdez . Những sản phẩm salsa này được sản xuất bởi cùng một liên doanh Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex sản xuất các sản phẩm salsa của Chi Chi. Herdez salsa duy nhất xuất hiện trong danh sách không chứa gluten của Hormel là Herdez Salsa Casera. Một lần nữa, Hormel sẽ gọi ra bất kỳ thành phần chứa gluten theo tên (lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch) trên nhãn. Nếu một sản phẩm Herdez không bao gồm bất kỳ đề cập đến những hạt, sau đó nó được coi là không có thành phần gluten (mặc dù nó vẫn có thể bị ô nhiễm chéo gluten trong sản xuất). Các salsas bao gồm giấm trắng chưng cất có thể bắt nguồn từ hạt gluten.
- La Victoria . Đây là một thương hiệu MegaMex khác, và các sản phẩm salsa La Victoria sẽ ghi rõ bất kỳ thành phần gluten nào. Các sản phẩm bao gồm giấm trắng chưng cất, có khả năng từ ngũ cốc gluten.
- Bản thân của Newman . Trách nhiệm xã hội của Newman's Own (tất cả lợi nhuận đi làm từ thiện) làm cho 11 loại salsa khác nhau, bao gồm Mango, Tỏi nướng và Tequila Lime. Không chứa gluten, theo trang Câu hỏi thường gặp của công ty. Tuy nhiên, tất cả đều chứa giấm trắng chưng cất. Lưu ý rằng nhiều sản phẩm của Newman có chứa gluten, làm tăng khả năng nhiễm chéo gluten trong quá trình chế biến.
- Cũ El Paso . Thương hiệu salsa này được sản xuất bởi General Mills, hãng sản xuất những mặt hàng chủ yếu không chứa gluten như ngũ cốc Chex và hỗn hợp không chứa gluten Betty Crocker. Tuy nhiên, các sản phẩm Old El Paso không được coi là không chứa gluten (mặc dù có danh sách các thành phần an toàn), có thể do nhiễm chéo gluten tiềm ẩn tại nhà máy.
- Trên biên giới. Thương hiệu này, một sản phẩm từ nhà hàng có cùng tên, tạo ra năm loại salsa khác nhau. Theo công ty, cả năm sản phẩm đều không chứa gluten (như tất cả các sản phẩm khác trên biên giới): "Sản phẩm của chúng tôi phải vượt qua kiểm tra hàng hóa thành phẩm để đáp ứng các yêu cầu của FDA về ghi nhãn không chứa gluten và chúng tôi nêu rõ" Không chứa Gluten "trên bao bì. "
- Organicville . Organicville sản xuất ba loại salsas hữu cơ: nhẹ, trung bình và dứa. Tất cả đều được chứng nhận không chứa gluten và cũng đáp ứng các tiêu chuẩn tinh khiết khác. Theo người sáng lập công ty Rachel Kruse, Organicville sử dụng giấm hữu cơ có nguồn gốc từ ngô và mía trong salsas của nó và các sản phẩm khác.
- Ortega . Ortega, do công ty mẹ B & G Foods Inc. sản xuất, không còn có danh sách không chứa gluten nữa. Nó làm cho một loạt các salsas khác nhau nhưng không còn gọi bất kỳ của họ "gluten-miễn phí."
- Tốc độ . Pace thuộc sở hữu của Campbell Soup Co., bao gồm các sản phẩm Pace sau đây trong danh sách sản phẩm không chứa gluten: Chunky Salsa (nhẹ, trung bình, nóng), Cà chua rang và Salsa phong cách nhà hàng ngô, Nhà hàng Garden Pepper Style Salsa, Tỏi Nhà hàng Salsa, Nhà hàng Gốc Salsa và Nhà hàng Tây Ban Nha Kiểu Salsa Các sản phẩm sử dụng giấm trắng chưng cất có thể làm từ hạt gluten.
- Taco Bell . Kraft Foods, sẽ gọi ra bất kỳ thành phần chứa gluten nào trên nhãn của nó, làm cho sản phẩm salsa của Taco Bell cho doanh số bán hàng tạp hóa theo giấy phép của công ty thức ăn nhanh Taco Bell. Các sản phẩm không chứa bất kỳ thành phần gluten nào, nhưng có thể bị nhiễm chéo gluten trong chế biến.
- Tostitos . Frito-Lay Bắc Mỹ Inc làm cho một loạt các salsas dưới thương hiệu Tostitos. Các salsas này không bao gồm bất kỳ thành phần nào từ lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen hoặc yến mạch, theo danh sách không chứa gluten của Frito-Lay. Tuy nhiên, công ty đã không thử nghiệm chúng cho gluten, và chúng có thể được sản xuất trên cùng một dòng như thành phần chứa gluten, vì vậy Frito-Lay không coi chúng là gluten.
Một lưu ý cuối cùng về Salsa không chứa gluten
Lưu ý rằng một số loại salsas này - trong khi được coi là "không chứa gluten" - có chứa giấm trắng chưng cất, có thể được làm từ hạt gluten ... và một số người phản ứng với dạng giấm này . Nếu bạn là một trong những người đó, tôi đã lưu ý ở trên khi một sản phẩm sử dụng giấm trắng chưng cất.
Cuối cùng, nếu bạn đang tìm kiếm một số chip không chứa gluten đi kèm với salsa của bạn, dưới đây là danh sách những gì có sẵn:
Thưởng thức!