Ngay cả một số đồ uống lành mạnh được đóng gói với đường ẩn
Nước ngọt và nước ngọt thường xuyên được đóng gói đầy calo và chất ngọt có đường. Và nó không quan trọng nếu chúng được làm bằng sucrose (đường trắng) hoặc xi-rô ngô fructose cao ; cuối cùng, đó là tất cả đường, và chúng ta tiêu thụ quá nhiều.
Nhưng bao nhiêu là quá nhiều? Có phải chúng tôi đang nhấn mạnh không có gì, hoặc có những mối lo ngại nghiêm trọng về sức khỏe liên quan đến đồ uống và nước ngọt được yêu thích của chúng tôi không?
Đếm muỗng canh mỗi lần phân phát
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia, một lon 12 ounce cola có 33 gam đường và khoảng 136 calo. Cho dù bạn chọn Coca-Cola, Pepsi, hoặc bất kỳ loại nước giải khát nào khác, Tất cả đều khá giống nhau. Cuối cùng, uống một loại soda ngon tương đương với việc ăn tám muỗng cà phê đường trắng.
Hãy suy nghĩ về nó: tám muỗng cà phê đường trong một khẩu phần ăn. Nếu sau đó bạn quyết định mua soda 16 ounce, bạn phải đối mặt với không ít 44 gram đường hoặc khoảng 11 muỗng cà phê. Đó chỉ là nhút nhát một phần tư đường trắng , thứ mà bạn sẽ không bao giờ mơ ước trong một lần đi.
Ngược lại, một loại nước ngọt có chứa 12 ounce chứa ít đường hơn 12 ounce có thể đơn giản là nhờ vào băng được thêm vào. Dưới đây là nhiều hơn hoặc ít hơn những gì bạn sẽ được nhìn vào lần sau khi bạn mua một Big Gulp tại đài phun nước soda địa phương của bạn:
- Cốc 12 ounce (trẻ em): 23 gram đường và 95 calo
- Cốc 16 ounce (nhỏ): đường 31 gram và 128 calo
- 21-ounce cốc (trung bình): 44 gram đường và 180 calo
- Cốc 32-ounce (lớn): 65 gram đường và 267 calo
Đường ẩn trong các thương hiệu nổi tiếng
Bất kể những gì mọi người có thể nói với bạn, lượng calo và lượng đường sẽ tương tự nhau bất kể loại thức uống ngọt bạn chọn (ngoại trừ nước soda chế độ ăn uống và đó là vấn đề hoàn toàn khác).
Hãy xem các ví dụ sau:
- Gatorade (16 ounce): 28 gram đường và 100 calo
- Arizona Iced Tea (16 ounce): 56 gram đường và 180 calo
- Nước Vitamin (20 ounce): 32 gram đường và 120 calo
- Oceanspray Cranberry Cocktail (12 ounce): 90 gam đường và 180 calo
- Vanilla Frappuccino của Starbuck (13,7-ounce): 46 gram đường và 290 calo
Một trong những lựa chọn tốt hơn là nước dừa Coco Coco chỉ có 14 gram đường và 68 calo cho một khẩu phần 16 ounce (nếu bạn có thể cân nhắc 3,5 muỗng cà phê đường "tốt hơn").
Ngoài vấn đề đường và calo đơn giản, vấn đề lớn hơn có thể là những thức uống này có danh nghĩa không có giá trị dinh dưỡng. Trong khi một số người có thể cho rằng nước ép nam việt quất Oceanspray, là tốt cho sức khỏe đường tiết niệu , những lợi ích này phần lớn được giảm thiểu bởi hàm lượng đường quá cao.
Một từ từ
Điểm mấu chốt là: ăn quá nhiều đường liên quan đến nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng , bao gồm béo phì, bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư. Uống một loại soda thường xuyên có thể sẽ không làm tổn thương bạn miễn là bạn giữ lượng hàng ngày của bạn trong kiểm tra.
Mặt khác, tại sao không khám phá các lựa chọn thay thế đồ uống lành mạnh mà không chỉ tốt hơn cho bạn mà còn tiết kiệm được nhiều tiền ?
> Nguồn:
> Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. "Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia cho bản phát hành tham khảo tiêu chuẩn 28: Báo cáo cơ bản: 14148: Đồ uống, ga, cola, thường xuyên." Washington DC; cập nhật tháng 5 năm 2016.