Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 239
Chất béo - 11g
Carbs - 28g
Protein - 8g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 5 phút
Phục vụ 2 (1 gói mỗi)
Nếu bạn thường ăn bánh sandwich cho bữa trưa, bạn có thể bị dư thừa natri trong một bữa ăn mà không biết. Bánh mì và thịt deli được chế biến thương mại là một trong những thủ phạm lớn nhất khi nói đến natri ẩn . Thêm phô mai, gia vị mặn, và một bên của khoai tây chiên, và bạn chắc chắn có giá trị của một ngày của natri trước buổi trưa. Bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn trưa hương vị và dễ dàng, mặc dù. Bạn chỉ cần phải cẩn thận về cách bạn đang làm cho nó.
Sử dụng bánh tortilla nguyên hạt hoặc bọc thay vì hai lát bánh mì là một cách để cắt giảm natri. Thêm tấn rau tươi và loại bỏ thịt deli chứa natri là một cách tuyệt vời để làm cho bữa trưa của bạn khỏe mạnh hơn và thân thiện với huyết áp. Protein thực vật từ đậu chickpeas trong hummus đảm bảo bạn vẫn sẽ được lấp đầy mà không có thịt. Cuối cùng, hãy xem số lượng các lớp trên bề mặt muối bạn sử dụng, chẳng hạn như nước sốt hoặc phết, ô liu và phô mai. Một ít các lớp trên bề mặt này đi một chặng đường dài, vì vậy bạn vẫn có được hương vị mà không cần thêm quá nhiều natri.
Thành phần
- 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu
- Hành tây lát 1 inch đỏ
- 1/2 ớt chuông đỏ vừa
- 1/2 zucchini nhỏ
- 2 gói nguyên hạt hoặc bánh ngô
- 1/4 cốc hummus
- 1/2 chén rau bina
- 2 muỗng canh phô mai feta, vụn
- 1 muỗng cà phê khô oregano
- 1 muỗng canh ô liu đen thái lát
Chuẩn bị
- Trong một chảo nhỏ, dầu nóng trên lửa vừa phải thấp. Xắt lát hành tây đỏ, ớt chuông và bí xanh. Thêm vào chảo và xào, khuấy đều, cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
- Trong một chảo riêng biệt, nhiệt kết thúc tốt đẹp.
- Lây lan một nửa của hummus xuống giữa mỗi bọc. Chia rau bina giữa kết thúc tốt đẹp, sau đó lên trên với rau củ xào. Rắc với feta, oregano và ô liu.
- Gấp cạnh để cuộn lên và cắt ngang một nửa.
Biến thể thành phần và thay thế
Thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích vào gói này, chẳng hạn như nấm xào hoặc cà tím, hoặc dưa chuột và cà chua tươi.
Không có bất kỳ hummus trên tay? Xả và tráng nhẹ hơn 1/4 chén đậu đóng hộp, sau đó nghiền chúng với 1/2 thìa cà phê bột tỏi và nước cốt chanh để làm cho đậu xanh lan rộng. Ngoài ra, bạn có thể có được sáng tạo và làm cho một loạt các hummus hạt tiêu đỏ rang đậu lăng hoặc hummus củ cải đỏ nướng sôi động .
Cần thêm protein? Thêm một số gà nướng hoặc nướng còn lại vào gói này.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Ăn với một bên trái cây cho một bữa ăn trưa cân bằng.