Bạn đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế tự nhiên cho đường cũ thông thường? Bạn không đơn độc: Đường thay thế là một chủ đề nóng! Đây là 411 trên chất làm ngọt tự nhiên, bao gồm chất làm ngọt không có calo tự nhiên yêu thích của tôi!
Đường mía
Trong tất cả các lựa chọn thay thế cho đường truyền thống, giống mía là giống nhất: Về cơ bản nó ít được xử lý đường trắng. Bởi vì nó trải qua quá trình xử lý ít hóa chất, đường mía hữu cơ thường được coi là tự nhiên hơn đường trắng tinh chế.
Nó cũng có xu hướng có màu hơi tối hơn. (Nhưng nó khác với đường nâu, mà chỉ là đường trắng tinh chế với mật đường được thêm vào.) Đường mía có khoảng 45 calo mỗi muỗng canh, giống như đường trắng ngồi trong tủ của bạn.
Điều gì về Agave Syrup?
Xi-rô Agave là chất làm ngọt khác thường được coi là tự nhiên hơn đường trắng tinh chế. Còn được gọi là mật hoa agave, nó xuất phát từ cây agave - mặc dù nó trải qua một số quá trình chế biến trước khi nó đạt đến chai trên các kệ hàng. Xi-rô Agave có khoảng 60 calo mỗi muỗng canh, so với 45 calo trong cùng một lượng đường tinh luyện hoặc mía. Nhưng nó ngọt hơn đường thông thường: Nó chỉ mất khoảng 2/3 cốc xi-rô agave để tương đương với vị ngọt trong một cốc đường bình thường. Điều này có nghĩa là cùng một lượng vị ngọt sẽ khiến bạn tốn một lượng calo tương đương. Vì vậy, tại sao chọn agave trên đường tinh luyện? Một số người thích nó vì nó có chỉ số đường huyết thấp hơn, và tiêu thụ thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có liên quan đến bệnh tim và tiểu đường.
Điểm mấu chốt
Đường trắng tinh luyện, đường mía và xi-rô agave đều được thêm đường. Và ăn quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, phụ nữ nên tiêu thụ không quá 6 muỗng cà phê đường mỗi ngày, và nam giới không nên uống quá 9 muỗng cà phê.
Đường mía hữu cơ và xi-rô agave chắc chắn được tính vào các tổng số đó. Nếu bạn lo lắng về lượng đường của bạn hoặc muốn cắt giảm đường từ chế độ ăn uống hàng ngày của bạn , chất làm ngọt không có calo tự nhiên như stevia có thể là một lựa chọn tốt.
Không giống như những người khác chúng tôi đã nói về, stevia hầu như không có calo. Và không giống như sucralose (Splenda) và aspartame (bình đẳng), nó hoàn toàn tự nhiên. Vì những lý do này, tôi nghĩ rằng đó là đường thay thế tốt nhất xung quanh: Tốt cho việc quản lý trọng lượng và giảm bớt rủi ro sức khỏe đi kèm với quá nhiều đường bổ sung. Thương hiệu đi đến của tôi là Truvia, một chất làm ngọt dựa trên stevia có vị rất giống với đường. Tôi sử dụng nó trong đồ uống, bột yến mạch, và thậm chí cả công thức nấu ăn tráng miệng. Thông tin thêm về những người dưới đây!
Và nếu bạn muốn thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của mình với đường tự nhiên, hãy dùng trái cây tươi! Chúng khỏe mạnh và tuyệt vời để giảm cân.
Đối với công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm thức ăn, mẹo vặt của mẹo và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc truy cập Hungry Girl!