Có gì với rau xoắn ốc, và đây có phải là xu hướng đáng xem? Theo ý kiến của chúng tôi, đó là một cách ngon để phục vụ rau và sẽ chỉ trở nên phổ biến như sự lây lan từ và mọi người thử nó. Và đó là một cách tuyệt vời để thêm nhiều rau vào chế độ ăn uống của gia đình bạn một cách ít rõ ràng hơn.
Xoắn ốc có nghĩa là gì?
Về cơ bản, bạn sử dụng một loại rau sống, chẳng hạn như bí xanh, bí, khoai lang, hoặc củ cải đường, và biến nó thành một sợi giống như mì ống mà bạn có thể sử dụng thay cho mì ống truyền thống.
Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một tiện ích nhà bếp tiện lợi được gọi là xoắn ốc. Tuy nhiên, nếu bạn không có một xoắn ốc, bạn vẫn có thể thử mì chay bằng cách sử dụng các công cụ nhà bếp phổ biến, chẳng hạn như một peeler rau, một peeler julienne, hoặc một con dao.
Những “mì” này không chứa gluten và thêm màu sắc đẹp cho đĩa của bạn. Họ cũng cung cấp tất cả các lợi ích sức khỏe của rau bổ sung, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa, phytochemical, và nhiều hơn nữa. Với trẻ em, thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm là một cách quan trọng để giúp trẻ thưởng thức và ăn những thức ăn đó. Vì vậy, đây là một cách khác để phơi bày trẻ em với rau theo một cách mới thú vị.
Làm thế nào để Spiralize Rau
Khi xoắn ốc rau, làm sạch rau như bình thường trước khi chuẩn bị. Đối với zucchini và bí, bạn có thể để lột. Đối với củ cải đường, bạn sẽ bóc vỏ trước khi xoắn ốc, và đối với khoai tây và khoai lang, lột là tùy chọn. Điều này "Tôi có thể xoắn ốc gì?
"Tài nguyên có một danh sách các loại rau và trái cây mà bạn có thể xoắn ốc, cho dù bạn nên bóc vỏ nó hay không, và đề nghị chuẩn bị đơn giản (nguyên, nướng, xào, rang và nhiều hơn nữa).
Nếu bạn không có bộ xoắn ốc, bạn có thể sử dụng một trong các công cụ và kỹ thuật sau:
- Peeler rau: Sử dụng peeler rau của bạn để bóc vỏ sợi mì dài từ rau của bạn.
- Julienne Peeler: Một lần nữa, sử dụng bóc vỏ lột vỏ của bạn để lột vỏ mì dài từ rau của bạn.
- Dao: Dùng dao cắt lát rau dài và tiếp tục cắt cho đến khi đạt đến kích thước mong muốn.
Bắt con bạn tham gia
Khi bạn bắt đầu cuộc phiêu lưu xoắn ốc của bạn, bạn có thể tự hỏi làm thế nào bạn sẽ có được trẻ em của bạn để ăn các loại rau xoắn ốc đáng yêu. Dưới đây là một số mẹo để bắt đầu.
- Bắt đầu với các loại rau nếm nhẹ: Các loại rau như zucchini, bông cải xanh, dưa chuột, khoai tây, khoai lang và cà rốt sẽ là loại rau tốt để bắt đầu.
- Gọt vỏ nếu bạn cần để xuất hiện: Nếu con bạn tự nhiên chống lại các loại thực phẩm xanh (hoặc mì sợi với các sợi màu xanh lá cây), hãy bóc vỏ zucchini của bạn trước. Thịt của zucchini trông có màu mì và có thể bị nhầm lẫn với mì nếu bạn đang đi đến một cách tiếp cận táo bạo hơn để phục vụ.
- Cắt nó: Nếu bạn đang sử dụng một xoắn ốc, bạn có thể có một số mì rất dài. Bạn có thể muốn cắt mì thành những miếng có kích thước nhỏ gọn, dễ quản lý hơn cho con bạn.
- Thêm nó: Bạn có thể thêm những miếng rau xoắn ốc nhỏ vào những gì? Có thể thêm một số món salad mì ống, salad xanh hoặc nước sốt. Chúng tôi thậm chí còn thêm cà rốt xoắn ốc vào bánh sandwich.
- Đưa trẻ vào bếp: Nếu bạn không cố gắng lén các loại rau xoắn ốc vào bữa ăn của bạn, hãy đưa bọn trẻ vào bếp để giúp đỡ. Họ sẽ học về các bữa ăn lành mạnh bên cạnh bạn, giúp bạn cùng nhau làm việc cũng như giúp con bạn trở thành công việc quan trọng trong việc giúp đỡ gia đình. Tùy thuộc vào độ tuổi, ngay cả khi con bạn không thể xoắn ốc thực vật, họ có thể rửa rau, có thể bóc vỏ, có thể cắt mì thành những miếng nhỏ hơn, và / hoặc làm nó.
Xoắn ốc rau là một công cụ cho kho tàng của bạn cách để có được rau lên bàn và vào miệng của trẻ em của bạn. Cho dù trẻ em của bạn có tự do ăn rau hay chống lại chúng trong mỗi bữa ăn, đây là một cách để trình bày chúng theo một kết cấu và phong cách khác nhau có thể giúp bạn đạt được một chiến thắng thực vật.