Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết áp, hoặc DASH, đã được bình chọn là chế độ ăn uống tổng thể tốt nhất trong nhiều năm trong một cuộc khảo sát phổ biến. Chương trình DASH được phát triển bởi một nhóm các chuyên gia tại Viện Y tế Quốc gia để giúp người Mỹ giảm huyết áp của họ, nhưng khi nó quay ra, nó cũng có hiệu quả giảm cân là tốt.
Chế độ ăn DASH giúp bạn giảm cân
Chế độ ăn uống DASH là một chương trình ăn uống cho cuộc sống.
Đây không phải là một chế độ ăn uống ngắn hạn, mà là một chương trình ăn uống lành mạnh bền vững. Bạn học cách nấu ăn và thưởng thức một chế độ ăn uống của ngũ cốc nguyên hạt , protein nạc , và nhiều trái cây và rau quả. Chế độ ăn DASH có ít chất béo và đường, đặc biệt là chất béo bão hòa và cholesterol. Thực phẩm chế biến cao, có xu hướng có hàm lượng natri cao, không được khuyến khích. Nó nhấn mạnh chất xơ và protein.
Ưu điểm
- Chi phí: Lợi ích là kế hoạch ăn uống của DASH là miễn phí và có thể truy cập. Không giống như các chương trình ăn uống thương mại, mọi thứ bạn cần để tìm hiểu chương trình đều có sẵn trực tuyến miễn phí. Các thực phẩm bạn ăn có thể dễ dàng tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa và không nhất thiết phải thực phẩm đắt tiền.
- Tính linh hoạt: Kế hoạch chế độ ăn uống DASH có sẵn cho mức calo 1.200, 1.600, 2.000, 2.600 và 3.100, do đó rất dễ chọn mức độ giảm cân ổn định tùy thuộc vào trọng lượng và giới tính ban đầu của bạn. Khi bạn giảm cân và chuyển sang một mô hình ăn uống suốt đời, bạn có thể sử dụng các kế hoạch cho mức calo thích hợp để bảo trì.
- Sức khỏe: Bạn sẽ được hưởng các lợi ích sức khỏe đã được chứng minh trong nghiên cứu trong việc giảm huyết áp và cholesterol bằng cách tuân theo chế độ ăn này.
- Dinh dưỡng : Với chế độ ăn DASH, bạn sẽ ăn các loại thực phẩm mà mọi người đề nghị cho chế độ dinh dưỡng tốt và tránh lượng calo trống và thực phẩm chế biến quá mức.
- Được hỗ trợ bởi các tổ chức y tế lớn: Chế độ ăn DASH được xác nhận bởi Viện Y tế Quốc gia, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và USDA.
Hạn chế
- Thiếu tiện lợi: Bởi vì đây không phải là một chế độ ăn uống thương mại, bạn sẽ không nhận được các loại thực phẩm đóng gói sẵn được giao đến tận cửa của bạn. Bạn không thể đi đến phần tủ đông của chợ địa phương của bạn và nhận được các bữa ăn đã được nấu chín. Chế độ ăn uống này có một số công việc.
- Không được thiết kế đặc biệt để giảm cân: Trong khi bạn có thể theo một trong những kế hoạch mục tiêu thấp hơn lượng calo của chế độ ăn DASH, sự nhấn mạnh chính là không giảm cân.
- Hỗ trợ: Nếu bạn thấy rằng bạn làm tốt nhất trong một chương trình bao gồm các cuộc họp thường xuyên, hỗ trợ xã hội và đăng ký, bạn sẽ phải tự mình tìm kiếm những chương trình đó.
Điểm mấu chốt
Vậy chế độ ăn DASH có đáng giá không? Các chuyên gia y tế nói có. Thời gian bạn đầu tư vào nấu ăn và học hỏi về các loại thực phẩm mới được đền đáp cuối cùng bởi vì các kỹ năng biến thành thói quen suốt đời. Bạn cũng có thể nhận được sự hỗ trợ từ bác sĩ của bạn về kế hoạch này bởi vì nó là một chương trình ăn uống được cộng đồng y tế hỗ trợ rộng rãi. Nhưng thử nghiệm thực sự về thành công của chế độ ăn uống là liệu bạn có gắn bó với nó hay không. Hãy thử một lần.
> Nguồn:
> Lợi ích sức khỏe của Kế hoạch ăn uống DASH. Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia.
> Sống với Kế hoạch ăn uống DASH. Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia.