Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 19
Chất béo - 1g
Carbs - 1g
Protein - 0g
Tổng thời gian 10 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 10 (2 T mỗi)
Sôi động với các thành phần màu đỏ, công thức này có cà chua đỏ anh đào và ớt pappadew đỏ, cùng với các loại gia vị bốc khói, cayenne và hun khói (Tây Ban Nha).
Salsa này cung cấp vô số chất dinh dưỡng cho sức khỏe não bộ. Bạn có biết một phần rau mỗi ngày bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức? Tô màu tấm của bạn có thể làm cho chức năng não của bạn một năm và một nửa trẻ hơn!
Với khoảng 25 calo mỗi cốc, cà chua anh đào cung cấp một lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho rất ít calo. Bị kẹt với các vitamin A và C tăng cường miễn dịch, cũng như folate , cà chua có thể giữ viêm ở vịnh. Thêm vào đó, ớt sẽ giảm gấp đôi lượng vitamin C và kali trong công thức này. Với một chút cumin, công thức này cũng cung cấp năng lượng chống oxy hóa từ chất curcumin.
Thành phần
- 1 tách cà chua bi, xắt nhỏ
- ½ chén ớt pappadew đỏ, quý
- 1 muỗng canh, hành tây vàng, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê
- ⅛ muỗng cà phê ớt cayenne
- ⅛ muỗng cà phê hun khói hun khói
- Nước ép từ ½ vôi, cắt thành hai nêm và vắt
- 1 nhúm muối kosher
Chuẩn bị
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát vừa. Trộn nhẹ nhàng và phục vụ.
Biến thể thành phần và thay thế
Để giảm nhiệt trong salsa này một chút, bỏ ớt cayenne. Ớt chuông đỏ làm việc trong công thức này, tuy nhiên, bạn sẽ không nhận được hương vị ngọt ngào và cay nồng nàn mà bạn làm từ các pappadews.
Nếu bạn thích rau mùi, bạn có thể thêm một chút màu xanh lá cây và hương vị với một vài nhánh nhỏ.
Đối với một hương vị hành tây mãnh liệt hơn, sử dụng hành tây đỏ thay vì một màu vàng. Cho thêm vị ngọt, quăng trong một củ cải đỏ nấu chín xắt nhỏ.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Phục vụ ngay lập tức hoặc làm lạnh để sử dụng trong 1 đến 2 ngày. Thưởng thức với bánh tortilla ngô xanh hoặc sử dụng như một món ăn trên cá hồi nướng, tôm xào, hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây . Trộn một muỗng canh vào pho mát cottage cho một bữa ăn nhẹ hương vị hoặc quăng nó vào một món salad rau trộn với đậu hũ xắt nhỏ cho một bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh.
Bạn cũng có thể đặt một hoặc hai dollop vào một Idaho nướng hoặc khoai lang và rắc pho mát Parmesan vụn cho một bữa ăn nhanh chóng.