Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 421
Chất béo - 12g
Carbs - 58g
Protein - 22g
Tổng thời gian 40 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 30 phút
Khẩu phần ăn 6 (1 burrito)
Đá não của bạn sức khỏe lên một notch với rau này và thịt gà burrito đầy thịt trắng. Sự lây lan bơ là mứt đóng gói với kali , chất béo không bão hòa lành mạnh, và chất xơ. Thêm vào đó, nó được nạp với vitamin C, một chất chống oxy hóa có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn và giữ thiệt hại triệt để cho các tế bào của bạn ở vịnh.
Ức gà nạc, xắt nhỏ được gia vị với các loại gia vị chống viêm - ớt cayenne và hun khói - cho một cú đấm hương vị và rắc đậu đen cung cấp một lượng lớn chất xơ cũng như chất đạm. Ngay cả rau diếp Romaine xắt nhỏ, một loại lá xanh chứa nhiều vitamin A, K và kali, chứa nhiều chất béo omega-3 có lợi cho não. Cuối cùng, thêm một số vitamin K và kali bổ sung với lá rau mùi và cắt một vài quả cà chua đỏ cho một loạt màu đỏ và tiếp tục bổ sung vitamin C, kali và chất chống oxy hóa từ lycopene.
Nếu bạn chưa nhận được hình ảnh, mỗi thành phần duy nhất trong công thức gà burrito lành mạnh này sẽ mang đến cho cơ thể bạn một điều tốt đẹp!
Thành phần
- 1 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 muỗng cà phê hun khói hun khói
- 1 muỗng cà phê xay nghệ
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 đến 4 ounce ức gà không da
- 1/2 chén giấm táo
- 1/8 chén nước
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire ít natri
- 1 muỗng canh cà chua dán
- 1 muỗng canh đường nâu
- 6 kết thúc rau bina lớn
- ½ quả bơ chín
- 1 15-ounce đậu đen có thể, thoát nước và rửa sạch
- 1 chén rau diếp Romaine thái nhỏ
- ½ tách cà chua bi thái nhỏ
- ¼ chén lá ngò thái nhỏ
- 1 vôi vừa, cắt thành sáu nêm
Chuẩn bị
- Cho cayenne, ớt bột, nghệ, muối và tiêu vào bát vừa. Trộn với nhau và thêm ức gà. Áo khoác ở cả hai bên.
- Đặt gà vào nồi nấu chậm / nồi áp suất. Thêm giấm, nước, nước sốt Worcestershire, cà chua dán, đường. (Thay thế: nướng gà trong lò ở 350 độ trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt đến 165 độ). Nấu trong nồi nấu chậm hoặc nồi áp suất theo hướng dẫn. Cắt thịt gà với hai dĩa và đặt vào một bát với nước sốt.
- Đặt mỗi tortilla vào chảo trên lửa vừa trong 30 đến 60 giây, cho đến khi ấm. Lây lan từng miếng bơ mỏng, phủ toàn bộ bề mặt.
- Ở trung tâm của bánh tortilla, phân chia đồng đều thành phần giữa 6 bánh; thêm gà xé nhỏ, đậu, rau diếp, cà chua, ngò, và vắt chanh.
- Gấp hai bên vào trung tâm hơn kéo nửa dưới trên các thành phần và nhét nó dưới và che với nửa trên của tortilla để làm cho một gói burrito chặt chẽ.
Biến thể thành phần và thay thế
Ngoài ra, bạn có thể làm món burrito này với thịt heo kéo hoặc đậu phụ nướng cho một nguồn protein khác.
Bất kỳ rau hoặc trái cây nào cũng sẽ có tác dụng. Cảm thấy tự do để thêm nấm, tỏi, hành tây, bí xanh, ớt chuông, hoặc tomatillos.
Đối với một twist, thêm một chút phô mai vụn hoặc một dollop của sữa chua đơn giản. Toss trong đậu thận, đậu pinto hoặc đậu trắng thay vì đậu đen. Thay cho ngò, sử dụng húng quế tươi hoặc rau mùi tây để thay đổi giọng thảo dược.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Ăn ngay với nước có ga chanh. Nếu không ăn ngay, hãy quấn burritos trong giấy bạc hoặc giấy da và giữ ấm trong lò.
Làm lạnh burritos còn lại qua đêm. Để hâm nóng, tất cả những gì bạn phải làm là đặt nó vào lò vi sóng trong 30 giây hoặc trong lò trong 10 phút ở 350 độ.