Đồng bằng rum nên được tốt, nhưng hương vị rums có thể không được okay.
Plain rum là gluten-miễn phí-nó được làm từ mía, không phải từ hạt lúa mì gluten, lúa mạch hoặc lúa mạch đen . Trong thực tế, rum đồng bằng là an toàn bất kể cho dù đó là rum tối hoặc ánh sáng. Tuy nhiên, rượu rum gia vị và rượu rum có hương vị không phải lúc nào cũng an toàn trong chế độ ăn không chứa gluten, vì vậy bạn cần phải biết bạn đang mua gì.
Các rumed gia vị và hương vị có thể được khôn lanh bởi vì các nhà sản xuất đồ uống có cồn không được yêu cầu tiết lộ các thành phần của họ.
Nhiều người, trên thực tế, sử dụng các công thức và công thức đặc biệt mà họ không đặc biệt mong muốn tiết lộ.
Dưới đây là những gì bạn cần biết nếu bạn bị bệnh celiac hoặc không nhạy cảm với gluten và bạn muốn uống rượu rum.
Thương hiệu Rum nào không chứa Gluten?
Đây là trạng thái không chứa gluten cho các nhãn hiệu rum nổi tiếng nhất trên toàn thế giới:
- Bacardi. Đây có thể là loại rượu rum nổi tiếng nhất ở Mỹ và trên toàn thế giới - hầu như mọi quầy bar đều có một chai Bacardi trên kệ. Theo công ty, Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (rum rất cao) và rums hương vị của Bacardi là không chứa gluten. Cẩn thận với Bacardi Silver, vì nó có chứa mạch nha và không có gluten (mặc dù nó đã bị ngưng vài năm trước đây, bạn vẫn có thể thấy một số Bạc Bacardi ở đó).
- Đội trưởng Morgan. Captain Morgan làm cho Rum Spiced của Captain Morgan và một loạt các loại rượu rum có hương vị khác nhau, từ dừa cho đến bưởi. Rum Spiced ban đầu không có thành phần gluten , theo công ty, nhưng nó không được thử nghiệm cho gluten theo dõi . Rums có hương vị từ Captain Morgan có thể hoặc có thể không chứa gluten, vì vậy chỉ đạo rõ ràng của những người.
- Cruzan. Rum này được làm ở vùng biển Caribbean trên đảo St. Croix. Bộ sưu tập của Cruzan bao gồm một số rums tối và sáng khác nhau, cộng với rums có hương vị. Cũng giống như các nhãn hiệu khác, rượu rum đơn giản nên an toàn không chứa gluten, nhưng rượu rum có mùi vị có thể không an toàn. Cruzan không đưa ra bất kỳ tuyên bố không có gluten nào.
- Malibu Rum. Malibu chỉ làm rum có mùi vị. Sản phẩm bán chạy nhất của nó là "rum rum Caribbean với rượu mùi dừa", và thương hiệu cũng bán Malibu Black (70 rum bằng rượu mùi dừa), cộng với dứa và xoài rum-hương vị, mỗi trong số đó chứa rượu mùi. Malibu không tiết lộ thành phần của nó, nhưng rượu mùi thường sử dụng rượu được chưng cất từ hạt gluten. Vì vậy, nếu bạn là một trong những người phản ứng với rượu chưng cất từ lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen, bạn nên tránh xa các sản phẩm của Malibu.
- McDowell's No. 1. Thương hiệu này có trụ sở tại Ấn Độ, và là thương hiệu bán chạy nhất của rum trên toàn thế giới. Rumow Celebration số 1 của McDowell không được gia vị và không bao gồm bất kỳ thành phần gluten nào. Do đó, nó phải an toàn. Tuy nhiên, công ty không đưa ra bất kỳ tuyên bố không có gluten nào, và không nói liệu nó có làm cho rum của nó trong một cơ sở cũng xử lý hạt gluten . Công ty sản xuất nhiều loại rượu mạnh khác.
- Núi Gay Rum. Sản xuất tại Barbados, rượu Rum Gay Gay có 5 loại: Bạc, Eclipse (rum vàng), Black Barrel (rượu rum đậm hơn, pha trộn), Extra Old (tuổi từ 8 đến 15 tuổi) và Master Select (rượu rum pha trộn từ Cổ phiếu được lựa chọn lâu đời nhất của Mount Gay). Tất cả đều là rượu rum nguyên chất và tất cả đều không chứa gluten.
- Rum của Myers. Rum của Myers được sản xuất ở Jamaica từ mật mía nguyên chất được sản xuất từ cây mía Jamaica. Nó thực sự là một sự pha trộn lên đến chín rums tối. Như một rum đơn giản, nó được coi là không chứa gluten.
- Rondiaz. Được phân phối bởi tập đoàn Prestige Beverage Group, rượu rum Rondiaz có nguồn gốc từ vùng biển Caribbean và có nhiều hương vị khác nhau. Các rums đơn giản của công ty - bao gồm rum đen, rum vàng và 151 rum vàng bằng chứng - không chứa gluten. Prestige Beverage Group không tiết lộ thông tin về các thành phần cho rượu rum có hương vị của nó.
Rõ ràng là có nhiều thương hiệu rum hơn. Một lần nữa, nói chung, đồng bằng rum (tối hoặc ánh sáng) nên được an toàn, đặc biệt là nếu nó từ một nhà máy chưng cất nhỏ mà làm cho rum chỉ, kể từ đó loại bỏ các cơ hội của ô nhiễm chéo gluten .
Piña Coladas không chứa gluten và các thức uống hỗn hợp khác
Trong nhiều trường hợp, thức uống hỗn hợp làm từ rượu rum cũng không có gluten. Ví dụ, rượu rum và than cốc không chứa gluten, vì cả rượu rum và Coke đều an toàn. Và mojito được làm bằng rượu rum, nước soda, nước cốt chanh, đường và bạc hà cũng không chứa gluten (có thể là mojitos có hương vị).
Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận với đồ uống có cồn với nhiều nguyên liệu, chẳng hạn như Long Iced Tea - nhiều loại sẽ không an toàn. Ngoài ra, hỗn hợp đồ uống được pha chế sẵn, chẳng hạn như hỗn hợp dành cho piña coladas, có thể chứa thành phần gluten làm hương liệu. Như đã nói ở trên, bạn cũng nên cẩn thận với các loại rượu rum có vị dừa hoặc dứa, vì chúng có thể chứa các thành phần không chứa gluten.
Không có hỗn hợp piña colada không chứa gluten trên thị trường. May mắn thay, thật dễ dàng để làm cho piña coladas của riêng bạn từ đầu bằng cách sử dụng kem dừa và nước ép dứa: kết hợp một ly rượu rum, nửa ly kem dừa, và một nửa rây nước dứa. Trang trí nó với lát dứa tươi.
Một từ
Nếu rum là thức uống của bạn lựa chọn, gắn bó với các loại đồng bằng tối hoặc ánh sáng hoặc với một trong những thương hiệu có hương vị được đề nghị ở trên. Ngoài ra, hãy thận trọng với máy trộn - nhiều loại sẽ không có gluten, nhưng một số loại máy trộn thông thường không an toàn trong chế độ ăn không chứa gluten.
> Nguồn:
> Bệnh Celiac Disease Foundation. Tôi nên ăn gì? Tờ Thông tin.