Không phải tất cả 'thực phẩm ăn sáng' đều bổ dưỡng và lựa chọn các loại thực phẩm sai có thể biến bữa ăn sáng khỏe mạnh của bạn thành một mớ hỗn độn giàu chất dinh dưỡng, giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách phổ biến mà mọi người làm hỏng bữa ăn sáng lành mạnh:.
Làm bữa sáng quá ngọt
Hãy xem tất cả những loại ngũ cốc trước khi bạn đi đến cửa hàng tạp hóa. Hầu hết các loại ngũ cốc có đường này chỉ là hộp kẹo với một vài loại vitamin và khoáng chất được thêm vào hỗn hợp.
Nhưng vấn đề không chỉ là ngũ cốc được làm ngọt trước - nhiều người kết hợp bữa ăn sáng với bánh ngọt, vô số xi-rô và những thứ bị mờ bạn bật vào lò nướng bánh.
Tránh xa đường thừa:
- Chọn ngũ cốc nguyên hạt, không đường. Chỉ cần thêm một chút đường rắc lên trên, nhưng không quá một thìa cà phê.
- Thay vì bánh ngọt, hãy nướng một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt vào lò nướng bánh và sau đó dùng nó với 100% trái cây. Bạn vẫn nhận được hương vị ngọt ngào, nhưng rất ít đường .
- Có một bát bột yến mạch nóng với quả tươi và quả óc chó xắt nhỏ. Không đủ ngọt? Chỉ thêm một chút xi-rô cây thích hoặc một thìa cà phê đường nâu.
Không bao gồm đủ protein
Không phải là nó thú vị như thế nào chúng tôi kết hợp một số loại thực phẩm với bữa ăn sáng? Các loại ngũ cốc có đường, bánh kếp và bánh quế được hấp thụ trong sự hấp dẫn của xi-rô cho nhiều người. Chúng có hàm lượng tinh bột và đường và ít protein. Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nên bạn sẽ không cảm thấy đói vào giữa buổi sáng.
Hãy chắc chắn rằng bạn nhận được một số protein chất lượng tốt:
- Có một miếng bánh mì ngũ cốc 100 phần trăm với bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân và một ly sữa.
- Hãy thử cá hồi hoặc cá ngừ với phô mai kem nhẹ hoặc mayo trên bánh mì tròn hoặc bánh mì nướng nguyên hạt.
- Sử dụng bột protein trong một sinh tố trái cây ăn sáng.
Tránh ngũ cốc nguyên hạt
Hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng có đường và bánh ngọt cũng có ít chất xơ.
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, có thể giữ mức cholesterol của bạn và giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.
Chọn ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm nhiều chất xơ :
- Ăn ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc ăn sáng nóng hoặc lạnh không đường.
- Sử dụng bánh mì nguyên hạt thay vì bánh mì trắng cho bánh mì nướng của bạn.
- Làm bánh nướng xốp có hàm lượng chất béo thấp.
Không ăn bất kỳ trái cây hoặc rau quả nào
Trái cây và rau quả thường có lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng và chất phytochemical. Các chuyên gia khuyên rằng chúng ta nên ăn 5 đến chín khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày (không, bát ngũ cốc có hương vị trái cây đó không được tính).
Nhận nhiều trái cây và rau quả hơn:
- Làm món trứng tráng với nấm, ớt và hành tây.
- Xắt một quả bưởi hoặc cam vào một nửa và dùng kèm với một lát bánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt với bơ đậu phộng.
- Thêm quả mọng, nho khô, hoặc chuối vào ngũ cốc nguyên hạt của bạn.
Bỏ qua bữa ăn sáng
Có thể bạn bỏ bữa sáng bởi vì bạn đang vội vàng, hoặc bạn nghĩ bỏ bữa sáng là cách tốt để giảm lượng calo. Nhưng nó thực sự không phải. Những người bỏ qua bữa ăn sáng có nhiều khả năng bị thừa cân, có lẽ vì họ ăn quá nhiều sau đó trong ngày.
Bạn có thể có một bữa ăn sáng nhanh nhưng lành mạnh:
- Giữ thực phẩm ăn liền sẵn có như trứng luộc chín, quả hạch và trái cây tươi.
- Thực hiện một sinh tố trái cây cho bữa ăn sáng.
- Làm cho quầy bar ngũ cốc ăn sáng của riêng bạn với ngũ cốc nguyên hạt khỏe mạnh.
Nguồn
Lichtenstein AH, Kennedy E, Barrier P, Danford D, Ernst ND, Grundy SM, Leveille GA, Văn Horn L, Williams CL. "Ăn uống chất béo và sức khỏe." Gian hàng SL.Nutr Rev. 1998 tháng Năm, 56 (5 Pt 2): S3-19; thảo luận S19-28.
Stevenson EJ, Williams C, Mash LE, Phillips B, Nute ML. "Ảnh hưởng của các bữa ăn hỗn hợp có hàm lượng carbohydrate cao với các chỉ số glycemic khác nhau về sử dụng chất nền trong quá trình tập luyện tiếp theo ở phụ nữ." Am J Clin Nutr. 2006 tháng 8, 84 (2): 354-60.
Vander Wal JS, Marth JM, Khosla P, Jen KL, Dhurandhar NV. "Hiệu quả ngắn hạn của trứng trên no trong các đối tượng thừa cân và béo phì." J Am Coll Nutr. 2005 tháng 12, 24 (6): 510-5.
Blom WA, Lluch A, Stafleu A, Vinoy S, Holst JJ, Schaafsma G, Hendriks HF. "Ảnh hưởng của bữa ăn sáng protein cao đối với phản ứng ghrelin sau bữa ăn." Am J Clin Nutr. 2006/02, 83 (2): 211-20.