Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 221
Chất béo - 11g
Carbs - 25g
Protein - 8g
Tổng thời gian 25 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 20 phút
Phục vụ 2 (1pita tròn mỗi)
Trong khi công thức bánh pizza pita này không phải là bánh pizza truyền thống của bạn, nó có một số thành phần tương tự và làm cho một bữa ăn giảm cân thích hợp. Nó tuân theo những điều nên làm và không nên đặt mua một chiếc bánh pizza khỏe mạnh , nhưng bạn đang làm bánh pizza của riêng bạn! Quan trọng nhất, nó đứng đầu với các loại rau có thêm hương vị và làm cho mỗi cắn đầy mà không cần thêm quá nhiều calo. Và mặc dù mỗi món ăn lành mạnh hơn, nhưng không thiếu phô mai mozzarella cổ điển mà tất cả chúng ta đều yêu thích trong pizza.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
- 1/4 củ hành đỏ nhỏ, thái lát thành nửa vòng
- 1/4 cà tím nhỏ, thái lát thành hình chữ nhật
- 1/2 ớt chuông nhỏ, cắt thành dải
- 1/4 thìa cà phê muối kosher
- 1 bánh mì pita nguyên hạt vừa, chia thành nhiều viên
- 4 muỗng canh sốt marinara
- 8 quả cà chua anh đào, cắt thành hai nửa
- 1/4 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
Chuẩn bị
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo nướng vừa trên lửa vừa. Thêm tỏi, húng quế và ớt đỏ, nấu cho đến khi tỏi chỉ hơi vàng.
- Thêm hành tây, cà tím và tiêu, đảm bảo phủ tất cả các miếng với hỗn hợp dầu tỏi. Nướng cho đến khi bạn thấy các dấu nướng, sau đó lật qua và để nấu qua.
- Làm nóng lò đến 350F và sắp xếp các vòng pita trên một tấm nướng bánh.
- Trải một nửa nước sốt marinara lên mỗi nửa. Sắp xếp cà tím nướng, hành tây và nửa cà chua lên pita. Rắc mỗi vòng với một nửa pho mát.
- Nướng từ 8 đến 10 phút, cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Lấy ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.
Biến thể thành phần và thay thế
Sử dụng bất kỳ ớt chuông màu nào bạn có. Bạn cũng có thể sử dụng một loại cà chua vừa cắt nhỏ thay vì cà chua bi.
Hầu hết các loại rau được nấu trước thời gian để tiết kiệm thời gian nấu trong lò. Để có một bánh pizza pita thậm chí còn nhanh hơn, hãy sử dụng các loại rau củ còn sót lại. Chúng có thể không phải là cà tím, hành tây và ớt chuông, nhưng chúng có thể vẫn ngon miệng và mang lại những lợi ích tương tự.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Giữ cho da cà tím nguyên vẹn. Nếu bạn bóc vỏ nó, bạn sẽ mất một số chất chống oxy hóa mạnh và chất xơ được tìm thấy trong vỏ màu tía đậm.
Sử dụng chảo thông thường nếu bạn không có chảo nướng.