Nếu bạn ăn không có gluten và đã đi du lịch bằng đường hàng không gần đây, bạn có thể nhận thấy hai điều: 1) rất khó để mang theo một số loại thực phẩm thông qua các điểm kiểm soát sân bay của Cơ quan Quản lý An ninh Giao thông vận tải và 2) mặc dù tình hình đã được cải thiện gần đây, đặc biệt là tại các sân bay lớn hơn, thường không có gì không có gluten để ăn khi bạn đến phía bên kia của các trạm kiểm soát đó.
Mặc dù các quy tắc từ TSA quản lý hành lý xách tay và các mặt hàng thực phẩm tiếp tục thắt chặt, bạn vẫn có nhiều lựa chọn về thực phẩm không chứa gluten mà bạn có thể mang theo trên máy bay.
Các TSA nên cho phép bất kỳ hình thức thức ăn rắn, mặc dù bữa ăn của bạn sẽ cần phải đi qua máy x-quang giống như tất cả các hành lý khác.
Do đó, các lựa chọn ăn uống tiềm năng của bạn có thể bao gồm trái cây, salad, thịt bò nướng, thịt gà, giăm bông hoặc bánh mì chay trên bánh mì không chứa gluten, bánh quy không chứa gluten và bánh kẹo nâu, bánh quy không chứa gluten, khoai tây chiên và bánh quy giòn ngũ cốc khô không chứa gluten (bạn có thể mua sữa thông thường ở phía bên kia của bảo mật).
Nếu đó là chất lỏng hoặc chất Gel, đó là một vấn đề
Hầu hết các vấn đề mang thức ăn thông qua an ninh gốc từ các quy tắc của TSA liên quan đến chất lỏng và các mặt hàng gel. Khách du lịch hiện được giới hạn trong các hộp chứa chất lỏng hoặc gel có dung tích 3.4 ounce và những vật dụng này phải phù hợp với túi khóa bằng nhựa một lít.
Mỗi du khách được cho phép một trong những túi khóa zip này.
Các loại thực phẩm rơi vào loại "chất lỏng và gel" bao gồm: kem và dấm (bao gồm pho mát và bơ đậu phộng), salsa, mứt và nước sốt salad, xi-rô cây thích, dầu và giấm, nước sốt, súp và bất kỳ loại đồ uống nào. TSA khuyên du khách nên để những vật dụng này ở nhà hoặc gói chúng trong hành lý ký gửi.
Tuy nhiên, các quy định không loại trừ các mục này - bạn chỉ cần đảm bảo bạn mang ít hơn 3,4 ounce mỗi sản phẩm. Ví dụ, các gói nhỏ phục vụ cá nhân không chứa gluten hoặc nước tương không chứa gluten nên đi qua cơ bắp, như một vài gói mứt hoặc thạch nhỏ mà bạn có thể trải trên bánh quy không chứa gluten . Có lẽ tôi sẽ bỏ qua cái hummus.
TSA Thủ tục thực phẩm không chứa gluten
Nếu bạn quyết định mang một lượng nhỏ thức ăn lỏng hoặc gel thông qua an ninh (ví dụ, bơ hạt cho bánh sandwich của bạn), hãy giữ nó riêng biệt và trong hộp nhựa của nó cho đến khi bạn được bảo vệ.
Các vật phẩm đông lạnh được chấp nhận miễn là chúng được đông cứng khi được trình chiếu. Nếu chúng bị tan chảy một phần, xỉn hoặc có bất kỳ chất lỏng nào ở đáy thùng chứa, chúng được tính là chất lỏng hoặc gel và phải đáp ứng quy tắc container 3.4 ounce, theo TSA.
Gói gel đông lạnh cũng được tính theo quy tắc 3.4 ounce, vì vậy tôi tránh những điều này. Một lựa chọn có thể là lấy một gói gel dùng một lần, loại bỏ nó trước khi đi qua an ninh, và sau đó mua một tách băng từ một nhà cung cấp ở phía bên kia của trạm kiểm soát.
Một số người trong chúng ta có thể muốn mang bánh hoặc bánh nướng không chứa gluten thông qua an ninh như hành lý xách tay vì những mặt hàng đó rõ ràng sẽ không có giá vé tốt như hành lý ký gửi.
TSA cho biết điều này cho phép những điều này, nhưng chúng phải chịu "sàng lọc bổ sung". Tôi đã nói chuyện với người phát ngôn của TSA Sarah Horowitz về việc này, nhưng cô ấy sẽ không nói chi tiết, chỉ nói rằng "TSA xác định hành khách có thể thực hiện an toàn thông qua các trạm kiểm soát an ninh bằng cách sử dụng phương pháp tiếp cận dựa trên mối đe dọa và sử dụng trí thông minh mới nhất".
Điểm mấu chốt: Du lịch với bánh nướng đầy đủ nguy cơ của riêng bạn ... đặc biệt là nếu họ có chứa một "gel" giống như điền (có thể dính với táo thay vì bí ngô).
Quy tắc TSA cho phép các mục 'Cần thiết về mặt y tế', bao gồm đồ uống
TSA cho phép thuốc theo toa và các chất lỏng khác cần thiết cho người khuyết tật và điều kiện y tế, có thể bao gồm thuốc theo toa và thuốc không theo toa, nước, nước trái cây và chất dinh dưỡng lỏng.
Horowitz không nói liệu bạn có cần toa thuốc hay ghi chú từ bác sĩ của bạn cho những điều này hay không. Tuy nhiên, tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó. Bạn phải giữ các mục này tách biệt khỏi các mục được kiểm tra khác của bạn và khai báo chúng với nhân viên TSA tại trạm kiểm soát.