Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 125
Chất béo - 9g
Carbs - 3g
Protein - 8g
Tổng thời gian 40 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 25 phút
Phục vụ 8
Đây là một phiên bản low-carb, low-calorie của một chiếc bánh ricotta Ý Phục Sinh chanh (nhưng rõ ràng là có thể ăn bất cứ lúc nào). Nó cũng đôi khi được gọi là bánh pho mát ricotta. Đây là một "chiếc bánh" không vỏ, nhưng rất giống hương vị và kết cấu (trừ lớp vỏ). Sữa ricotta nguyên chất được ưa thích cho công thức này. Một phần có thể được sử dụng, nhưng chiếc bánh trở nên sần sùi hơn và mảnh vụn hơn. Chiếc bánh này cũng sẽ hoạt động như một món tráng miệng Passover (sữa).
Thành phần
- 1 pound phô mai ricotta sữa nguyên chất (một thùng chứa 15 ounce hoạt động tốt)
- 3 quả trứng
- Nước ép và niềm say mê nướng của một phương tiện
- Chanh
- Đường thay thế bằng 2/3 chén đường, không được ưa thích, chẳng hạn như
- lỏng sucralose
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Một chút xíu muối
Chuẩn bị
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Tách trứng và đánh lòng trắng cho đến khi hình thành các đỉnh mềm.
- Kết hợp lòng đỏ trứng và phần còn lại của các thành phần. Hương vị để xem nếu nó đủ quyền, như một số chanh là "máy sấy" và có ít nước trái cây (trung bình là khoảng 3 muỗng canh nước ép cho một quả chanh vừa). Bạn có thể thêm một nửa thìa cà phê chiết xuất từ chanh, hoặc nhiều nước chanh hơn.
- Gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp và lây lan trong một chiếc chảo bánh chín ngon.
- Nướng cho đến khi hầu như không đặt ở giữa (một cây tăm sẽ đi ra sạch sẽ hoặc gần như vậy) khoảng 25 phút. Chill hoàn toàn trước khi phục vụ; khoảng 90 phút. Phục vụ đồng bằng, hoặc với một berry đứng đầu như dâu tây này đứng đầu hoặc xi-rô berry này. Nước chanh không đường cũng làm cho vị ngon đứng đầu.