Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 32
Chất béo - 3g
Carbs - 3g
Protein - 1g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 17 (mỗi quả bóng 1)
Quả bóng rum sô cô la là một món tráng miệng thú vị và lễ hội, cũng như một món quà tiếp viên tuyệt vời vào thời gian nghỉ lễ hoặc một món quà Valentine đặc biệt. Những quả bóng bánh dày đặc như nấm cục này có hương vị với sô cô la và một quả rum (vì vậy hãy giữ cho những con kiddos đi!). Bên cạnh đó là ngon, họ cũng được kiểm soát một phần, nhanh chóng thực hiện (bạn có thể whip những xử lý trong 5 phút), gluten-miễn phí, và không đường. Thay đổi lượng rượu theo khẩu vị của bạn — chỉ cần nhớ rằng nếu bạn cắt giảm, bạn cần phải thay thế phần còn lại của phép đo rượu bằng nước hoặc xi-rô có hương vị không đường. Bạn cũng có thể thử công thức này với bourbon hoặc brandy nếu bạn thích, và nếu bạn muốn, bạn có thể cuộn các quả bóng trong đường bột và / hoặc bột ca cao.
Một trong những sự kiện quan trọng nhất về những quả bóng rum sô cô la này là chúng có vị ngon hơn trong ngày sau khi chúng được chuẩn bị - chúng cần vài giờ để hương vị hòa tan tốt và rượu để êm dịu. Hãy chắc chắn lên kế hoạch trước để bạn không bị bắt vào ngày cố gắng làm cho chúng hoạt động.
Thành phần
- 1 cái ly
- bột hạnh nhân (tốt nhất không có vỏ, trong trường hợp này)
- 1/2 chén bột ca cao
- 2 muỗng canh bột erythritol, xylitol, hoặc khác
- đường rượu
- 2 muỗng canh bơ không muối, làm mềm đến nhiệt độ phòng
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 muỗng canh rum (hoặc thử rượu mạnh, rượu whisky, vv), hoặc nếm thử
Chuẩn bị
- Trộn bột hạnh nhân, bột cacao và bột erythritol với nhau trong một cái bát. Thêm bơ mềm và trộn đều.
- Thêm vani và rượu và trộn đều.
- Cuộn hỗn hợp vào các quả bóng có kích thước bằng quả bóng golf và đặt trên một tấm cookie hoặc đĩa. Hãy để họ ngồi trong một ngày hoặc lâu hơn cho hương vị êm dịu. Bảo quản trong thùng chứa có nắp đậy trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.
Một lưu ý về Erythritol
Erythritol có vẻ giống như một thành phần đặc biệt nhưng nó đang trở nên phổ biến.
Một số cửa hàng đang bắt đầu mang theo rượu đường bột để bạn có thể tìm thấy nó trong siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm tự nhiên của bạn, hoặc bạn có thể đặt hàng trực tuyến. Erythritol là rượu đường có ít tác động nhất về lượng đường trong máu , nhưng bạn có thể sử dụng những loại khác như xylitol. Nếu erythritol bạn sử dụng không phải là bột, nó sẽ không hòa tan nhiều trong công thức này. Bạn sẽ cần phải chạy nó thông qua một máy xay sinh tố đầu tiên.