Đêm khuya và bạn đói. Có lẽ bạn đã có một buổi tối bận rộn và về nhà hoặc có lẽ bạn không thể ngủ và dạ dày của bạn cho bạn biết nó trống rỗng. Vì vậy, một số ý tưởng ăn nhẹ nhanh và lành mạnh nào là tốt cho một bữa ăn nhẹ vào đêm khuya? Dưới đây là một số yêu thích của chúng tôi.
1 - Ngũ cốc và sữa
Các món ăn nhẹ nửa đêm tốt nhất là ánh sáng và dễ tiêu hóa. Thời gian ban đêm là thời điểm hoàn hảo để biết về một thứ gì đó có nhiều carbohydrate vì chúng dễ tiêu hóa. Thêm một ít protein và chất xơ, và bạn có một bữa ăn nhẹ nửa đêm hoàn hảo. Tránh các bữa ăn nặng, đặc biệt nếu bạn có vấn đề ợ nóng.
Ngũ cốc lạnh sẽ cung cấp cho bạn một chút chất xơ, vitamin bổ sung, và khoáng chất, cộng với nó là tốt nếu bạn đang thèm một cái gì đó ngọt ngào. Giữ cho các kích thước phần khỏe mạnh trong tâm trí khi bạn thực hiện bữa ăn nhẹ của bạn. Một phần ăn ngũ cốc lạnh khoảng 3/4 chén.
Thêm một ít sữa, sữa hạnh nhân, hoặc sữa gạo, và bạn có một bữa ăn nhanh vào ban đêm nhanh và khỏe mạnh.
2 - Một bát quả mọng
Quả là một số loại thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể tìm thấy. Chúng có nhiều vitamin và khoáng chất, cộng với các sắc tố cung cấp cho quả mầu của chúng được chứa chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe - và chúng có mùi vị rất tốt.
Quả việt quất rất ngon hoặc trộn với dâu tây. Quả mâm xôi và mâm xôi đi cùng nhau quá độc đáo. Phục vụ quả mọng của bạn, thêm một số hạt xắt nhỏ hoặc granola, đầu với một thoa kem, hoặc một giật sữa hạnh nhân.
3 - Bơ đậu phộng và Jelly Sandwich
Cảm thấy như một đứa trẻ một lần nữa và làm cho mình một bơ đậu phộng và bánh sandwich thạch và đổ một ly sữa để đi với nó. Nhưng làm cho PB & J của bạn khỏe mạnh hơn một chút bằng cách chọn bánh mì nguyên hạt. Thích bơ hạnh nhân hoặc hạt điều? Cũng tốt thôi.
Ngoài ra, hãy tích trữ 100% chất bảo quản trái cây. Có lẽ chúng không khỏe mạnh hơn nhiều so với thạch già đơn giản, nhưng chúng ngon hơn nhiều.
4 - Pho mát và bánh quy giòn
Đây là một ý tưởng ăn nhẹ nửa đêm mặn cho bạn. Phục vụ một vài lát pho mát với bánh quy nguyên hạt. Phô mai là một nguồn canxi tuyệt vời, và bánh quy ngũ cốc nguyên hạt cung cấp thêm chất xơ.
Sử dụng máy thái phô mai và cắt mỏng một số loại phô mai cheddar, gouda hoặc provolone. Phô mai xanh và brie cũng rất ngon, đặc biệt với bánh quy giòn nhẹ.
Theo dõi kích thước phục vụ của bạn nếu bạn đang theo dõi cân nặng vì đồ ăn nhẹ phô mai có thể có lượng calo cao nếu bạn đang ăn những miếng lớn. Nếu bạn cần thêm một chút khối lượng để đổ đầy bụng, hãy thêm một ít nho tươi, lát táo hoặc rau tươi.
5 - Sữa chua và trái cây
Sữa chua là một nguồn tuyệt vời của canxi, protein, và vi khuẩn probiotic tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Bắt đầu với sữa chua đơn giản và thêm hương vị với quả mọng, một số loại hạt xắt nhỏ và một ít mật ong.
Bạn đã có thể nhìn thấy tất cả các loại cốc sữa chua có hương vị trong cửa hàng tạp hóa. Chọn một vài hương vị yêu thích của bạn để có trong tay. Nhưng hãy chắc chắn để đọc các nhãn trước khi bạn mua chúng bởi vì một số giống có nhiều đường và calo mà bạn không cần.
6 - Thổ Nhĩ Kỳ Sandwich
Một bánh sandwich gà tây với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và một chút mayo hoặc mù tạt sẽ đáp ứng cơn đói của bạn mà không làm cho bạn khó chịu đầy đủ. Đó là bởi vì bạn đã có sự kết hợp của protein và chất xơ. Thêm một lát cà chua và một chút rau diếp, và bạn đã có một bữa ăn nhẹ nửa đêm hoàn hảo.
7 - Rau tươi và Dip
Rau tươi được chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất, và chúng hoàn hảo để phục vụ như là một bữa ăn nhẹ nửa đêm giòn. Bất kỳ sự kết hợp nào của cà rốt tươi, hoa cải xanh, lát dưa chuột, cần tây, bí xanh, ớt và cà chua nho sẽ làm rất tốt. Tăng cường hương vị với một số nhúng veggie, nhúng khoai tây chiên nhúng, một chút salad dressing, hoặc hummus.
8 - Bỏng ngô
Bỏng ngô được tính là ngũ cốc nguyên hạt, làm cho nó ngon và tuyệt vời. Nó cũng tốt cho vòng eo của bạn miễn là bạn không drench nó trong bơ. Trong thực tế, ba ly bỏng ngô không khí có ít hơn 100 calo và khoảng 4 gam chất xơ.
Không có một popper không khí? Bạn vẫn có thể làm bỏng ngô khỏe mạnh chỉ với một chút dầu ăn trưa, túi giấy màu nâu (dễ tìm ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào) và lò vi sóng. Chỉ cần đặt 1/2 chén bỏng ngô chưa nấu và một muỗng cà phê dầu thực vật vào tô và trộn cho đến khi hạt được tráng, sau đó rắc 1/2 thìa cà phê muối.
Đổ hỗn hợp bỏng ngô, dầu và muối vào một túi giấy màu nâu và gấp mép của túi hơn hai lần.
Đặt túi trong lò vi sóng và nấu hết công suất trong khoảng ba phút hoặc cho đến khi popping chậm xuống khoảng một hoặc hai lần xuất hiện mỗi giây. Sẽ có một số hạt chưa được nấu chín, nhưng nấu quá lâu sẽ đốt cháy bỏng ngô.
9 - Trái cây tươi và quả hạch
Trái cây tươi được nạp với hương vị, chất xơ và vitamin. Các loại hạt bổ sung khoáng chất và một ít protein, vì vậy sự kết hợp tạo nên một sự kết hợp bổ dưỡng sẽ giữ cho bạn hài lòng để bạn có thể ngủ.
Các kết hợp ngon bao gồm một quả táo với một số ít hạnh nhân, chuối, và một tá hồ đào, hoặc một quả lê với một vài quả óc chó. Nếu bạn không có đủ loại hạt, bạn có thể trải bơ đậu phộng lên lát chuối hoặc nhúng lát táo vào bơ hạnh nhân . Nếu bơ hạnh nhân của bạn quá cứng và dày để nhúng, hãy cho một muỗng canh hoặc hai bơ hạnh nhân vào trong lò vi sóng và lò vi sóng trong 30 giây hoặc cho đến khi nó ngon và chín.
10 - Bột yến mạch
Một bát bột yến mạch ấm áp, nhẹ nhàng có thể chỉ là thứ cho một đêm không ngủ lạnh. Bột yến mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời, bao gồm beta-glucan, có thể giúp giữ cho mức cholesterol của bạn được kiểm tra.
Thép cắt yến mạch có kết cấu và hương vị tốt nhất, nhưng phải mất một thời gian dài để nấu ăn, vì vậy hãy giữ một số yến mạch cuộn nhanh trên tay để bạn sẵn sàng cho một bữa ăn nhẹ nửa đêm nhanh và khỏe mạnh. Tăng cường dinh dưỡng của bạn bằng cách thêm quả tươi, quả hạch hoặc trái cây sấy khô.
> Nguồn:
> Các Sở Nông nghiệp và Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2015-2020, ấn bản thứ 8".