Cơ thể của bạn cần protein để duy trì cấu trúc cơ quan và mô và nó cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch. Nó không khó để có đủ chất đạm từ chế độ ăn uống của bạn, nhưng ăn vặt trên một thanh protein là một cách tốt để giữ cho bạn cảm thấy hài lòng giữa các bữa ăn.
Một số thanh protein được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa và thị trường có một lượng protein tốt mà không có quá nhiều calo, nhưng một số được nạp với đường và chất béo để chúng trông (và vị) giống như thanh kẹo.
Vì vậy, đề nghị của tôi? Làm của riêng bạn. Khi bạn tạo ra các thanh protein ở nhà, bạn sẽ kiểm soát tất cả các thành phần để chúng có thể khỏe mạnh như bạn muốn.
Cách tạo thanh protein
Làm cho các thanh protein không khó, dễ dàng như nướng một mẻ bánh quy. Và kể từ khi bạn kiểm soát các thành phần, bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn mà sử dụng một ít đường, chất béo lành mạnh hoặc nhiều chất xơ, bất cứ điều gì bạn cần để phù hợp với chế độ ăn uống của bạn.
Một ưu điểm khác để tạo ra các thanh protein ở nhà là tiết kiệm chi phí đáng kể. Các thanh protein bọc riêng lẻ đắt tiền so với việc mua nguyên liệu và đưa một ít thời gian vào sản xuất. Tôi cũng thích thực tế là bạn có thể tinh chỉnh và các thành phần để điều chỉnh hương vị.
Có rất nhiều công thức nấu ăn thanh đạm ngon trên các trang web nấu ăn, sức khỏe và thể dục. Khi bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn của thanh đạm, hãy đảm bảo tìm kiếm các thành phần có lợi cho sức khỏe như yến mạch, quả hạch, hạt và trái cây sấy khô, cùng với bột protein hoặc bơ hạt.
Một số công thức nấu ăn yêu cầu nướng bánh và một số thì không.
Hãy thử công thức thanh protein cơ bản này. Bạn có thể thay đổi các bản mix cho phù hợp với tâm trạng của bạn:
Thành phần
- 2 chén yến mạch nấu nhanh
- 1/2 bột vani có hương vị vani
- 2 muỗng canh trái tim gai dầu
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén bơ đậu phộng
- 1/4 chén mật ong
- 1/2 cốc sữa hạnh nhân
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 cốc sô cô la
Hướng
- Làm nóng lò đến 350 độ Fahrenheit. Nhẹ mỡ một đĩa nướng 8-inch-by-8-inch với bơ thực vật hoặc bơ. Hoặc bạn có thể phun nó bằng bình xịt nấu ăn.
- Thêm yến mạch, bột protein, trái cây gai dầu, quế và muối vào một bát trộn lớn.
- Trong một bát trộn vừa, kết hợp bơ đậu phộng, mật ong, sữa hạnh nhân và chiết xuất vani. Trộn cho đến khi kết hợp kỹ. Đổ hỗn hợp ướt vào các thành phần khô và khuấy đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Gấp trong chip sô cô la.
- Đổ hỗn hợp vào món nướng. Trải đều hỗn hợp vào đĩa, nhấn mạnh.
- Nướng trong 18-20 phút, cho đến khi các cạnh bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng.
- Lấy ra khỏi lò và để nguội trong chảo trong 20 đến 25 phút trước khi cắt thành các thanh.
- Bảo quản trong tủ lạnh. Làm cho khoảng một chục quán bar.
Bạn có thể quấn riêng từng thanh và mang theo bên mình để thưởng thức bữa ăn nhẹ giữa ngày tại cơ quan hoặc trường học. Hoặc ăn chúng như một bữa ăn phục hồi sau khi tập luyện.
Tùy chỉnh thanh protein của bạn:
- Hãy thử hương vị khác nhau của bột protein. Vanilla là một khởi đầu tốt, nhưng bạn có thể thích sô cô la hoặc hương vị khác.
- Sử dụng hạt lanh hoặc hạt chia thay cho trái tim gai dầu. Bất kỳ lựa chọn nào trong số này cũng sẽ bổ sung axit béo omega-3 có lợi.
- Thử nghiệm với bơ hạnh nhân, đậu nành hoặc bơ điều thay vì bơ đậu phộng.
- Mật ong có thể được trao đổi cho xi-rô phong phú hoặc phong phú.
- Các chip sô cô la có thể được thay thế bằng butterscotch hoặc chip sô cô la trắng. Hoặc thử một số lượng nho khô tương đương hoặc các loại trái cây sấy khô nhỏ khác hoặc các loại hạt xắt nhỏ.
Thông tin dinh dưỡng
Tổng dinh dưỡng cho các thanh này sẽ thay đổi một chút dựa trên các thành phần bạn chọn, nhưng với công thức cơ bản, mỗi thanh sẽ có khoảng 170 calo, 6 gram protein, 23 gram carbohydrates, 3 gam chất xơ và 7 grams chất béo.7 grams mập.