Hãy thử trao đổi xúc xích thịt lợn và thịt bò cho gà và gà tây.
Xúc xích có nhiều loại khác nhau. Bởi vì nhiều loại thịt và bộ phận động vật khác nhau có thể được sử dụng trong sản xuất xúc xích, thật khó để nói nếu xúc xích là lành mạnh. Nhưng nói chung, xúc xích có hàm lượng chất béo và calo cao. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng để giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh của bạn, nó có thể là khó khăn để bao gồm thực phẩm này trong kế hoạch bữa ăn thường xuyên của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng xúc xích
Một liên kết xúc xích thịt lợn Ý nặng 113 gram cung cấp những điều sau đây:
- calo: 391
- chất béo: 35 gram
- cholesterol: 86 mg
- natri: 826 mg
- carbohydrates: 0,7 gram
- protein: 16 gram
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng bao gồm xúc xích trong danh sách các loại thực phẩm giàu calo thông thường . Các loại thực phẩm calo rỗng cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng đường bổ sung và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Nhiều loại thực phẩm giàu calo cũng cung cấp lượng natri cao.
Dữ liệu dinh dưỡng khác nhau đối với các loại xúc xích khác nhau. Lượng calo và dinh dưỡng xúc xích của Ý (chỉ ra) cho thấy rằng mặc dù thực phẩm cung cấp protein, nhưng nó chứa nhiều calo, giàu chất béo và rất nhiều natri.
Thành phần dinh dưỡng cho các loại xúc xích khác nhau
USDA cung cấp dữ liệu dinh dưỡng cho các loại xúc xích khác. Một số ít hơn nhiều so với liên kết xúc xích thịt lợn Ý:
- Một xúc xích heo (xúc xích ăn sáng) cung cấp 92 calo, 5 gam protein, 0 grams carbohydrate, 0 grams chất xơ, 0 grams đường, 8 grams chất béo, 2 grams chất béo bão hòa và 202 miligram natri
- Một liên kết của bratwurst thịt bò cung cấp 253 calo, 10 gram protein, 2 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 0 grams đường, 22 grams chất béo, 8 grams chất béo bão hòa và 643 miligram natri
- Một phần ba ounce xúc xích đánh bóng (còn gọi là kielbasa) cung cấp 287 calo, 11 gram protein, 4 gram carbohydrate, 0 gam chất xơ, 2 gam đường, 25 grams chất béo, 8 grams chất béo bão hòa và 905 miligam của natri
- Ba lát xúc xích máu cung cấp 284 calo, 11 gram protein, 1 gram carbohydrate, 0 gram chất xơ, 1 gram đường, 26 gram chất béo, 10 grams chất béo bão hòa và 510 miligam natri
- Một liên kết bốn inch xúc xích chorizo cung cấp 273 calo, 14 gram protein, 1 gam carbohydrate, 0 grams chất xơ, 1 gram đường, 23 grams chất béo, 9 grams chất béo bão hòa và 741 miligam natri
Thành phần dinh dưỡng cho chó nóng
Loại xúc xích phổ biến nhất là xúc xích. Một con chó nóng thịt bò cung cấp 186 calo, 7 gram protein, 2 gam carbohydrate, 0 gram chất xơ, 1 gram đường, 17 grams chất béo, 6 grams chất béo bão hòa và 572 miligam natri. Nhưng khi bạn ăn một con chó nóng, bạn cũng có thể ăn một cái bánh và thậm chí có thể một vài lớp trên bề mặt.
Một bun chó nóng cung cấp thêm 100 calo, 4 gram protein, 18 gram carbohydrate, 1 gam chất xơ, 2 gam đường, 2 gam đường bổ sung, 1 gram chất béo và 180 miligam natri. Nếu bạn thêm mù tạc và sốt cà chua, lượng calo của bạn có thể sẽ không tăng nhiều, nhưng bạn có thể thêm một vài gram natri và đường.
Xúc xích có lành mạnh không? Hãy thử các tùy chọn gà và gà tây ít chất béo này
Bởi vì hàm lượng chất béo và natri của xúc xích, nó không phải là sự lựa chọn lành mạnh nhất vào giờ ăn.
Nếu bạn đang cố gắng cải thiện thói quen ăn uống của mình để cải thiện sức khỏe, có các loại thịt khác và các nguồn protein không chứa thịt cung cấp dinh dưỡng tốt hơn.
Tuy nhiên, có một số loại xúc xích lành mạnh hơn một chút. Một số hàng thịt và thương hiệu nổi tiếng làm gà, gà tây và thậm chí cả xúc xích hải sản có chất béo và calo thấp hơn nhưng vẫn đầy hương vị.
- Một liên kết của Aidells Chicken và xúc xích của Apple cung cấp 180 calo, 12 gram chất béo, 3,5 gram chất béo bão hòa, 12 gram protein và 640 miligam natri.
- Một phần của xúc xích ăn sáng Aidells (làm từ thịt gà và táo) cung cấp 120 calo, 8 gam chất béo, 2 gam chất béo bão hòa, 8 gram protein và 420 miligam natri.
- Một liên kết (78 gram) của thương hiệu ngoài trời Buffalo Style Chicken Xúc xích cung cấp 100 calo, 5 gam chất béo, 1,5 gam chất béo bão hòa, 13 gram protein và 510 miligam natri.
- Hai liên kết của xúc xích ăn sáng làm từ gà tây cung cấp 70 calo, 3,5 gram chất béo, 1 gram chất béo bão hòa, 2 gram carbohydrate, 8 gram protein và 340 miligam natri.
Xúc xích có nấu chín hay sống không? Tôi có cần nấu chúng trước khi ăn không?
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, đó là một huyền thoại mà những chú chó nóng được nấu chín trước. Cơ quan khuyên bạn nên nấu xúc xích hoàn toàn trước khi ăn.
Bao lâu xúc xích tươi trong tủ lạnh?
Hầu hết các nhà sản xuất khuyên bạn nên tiêu thụ sản phẩm xúc xích trước ngày "tốt nhất bởi" trên bao bì. Khi một gói được mở ra, bạn nên tiêu thụ thực phẩm trong vòng ba ngày.
Xúc xích có thể được đông lạnh không?
Bạn có thể đóng băng xúc xích. Đặt thịt trong một container kín. Cá nhân quấn mỗi xúc xích nếu bạn có kế hoạch ăn phần nhỏ thỉnh thoảng. Làm tan trong tủ lạnh.
Tôi có thể làm xúc xích của riêng mình không?
Vâng! Làm xúc xích thật dễ dàng và vui vẻ. Sử dụng công thức này có lợi cho sức khỏe ít calo, ít chất béo của Thổ Nhĩ Kỳ, thịt xông khói và xúc xích của Apple .
Hãy nhớ rằng một thực phẩm duy nhất - như xúc xích — sẽ không tạo ra hoặc phá vỡ chế độ ăn uống của bạn. Cố gắng lên kế hoạch cho các bữa ăn lành mạnh và tận hưởng sự nuông chiều thường xuyên trong sự kiểm duyệt để có sức khỏe và hạnh phúc tốt.
> Nguồn:
> Đại học Michigan. Lượng calo rỗng là gì? Chương trình quản lý dinh dưỡng và dinh dưỡng của MHealthy. Last Đã nhận xét vào March 2012.
> Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng. An toàn thực phẩm cho bà mẹ là: hHighlights - thực tế hoặc hư cấu. Web. 2016,