Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 208
Chất béo - 9g
Carbs - 29g
Protein - 5g
Tổng thời gian 125 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 120 phút
Phục vụ 2
Bánh pudding chống viêm ngọt và kem này được làm bằng hạt Chia , có thể hấp thụ gấp 10 lần trọng lượng của chúng trong nước. Điều này có nghĩa là hydrat hóa cho bạn! Nghệ này cung cấp một tăng chất curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp làm giảm một số cơn đau khớp, trong khi xoài mang lại chất xơ ngọt. Phần tốt nhất? Chỉ cần 5 phút thời gian chuẩn bị.
Thành phần
- 1 chén nước dừa không đường
- 3 muỗng canh hạt Chia
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/8 muỗng cà phê xay nghệ
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 xoài trung bình
- 1 muỗng canh dừa xiên không đường
Chuẩn bị
1. Trong một cái bát, đánh cùng sữa dừa, hạt chia, vani, nghệ và mật ong cho đến khi kết hợp tốt.
2. Che và để ngồi ít nhất 2 giờ, nhưng đến đêm.
3. Chia hỗn hợp giữa hai (8 đến 10 ounce) ly hoặc lọ.
4. Đầu với xoài và dừa tươi. Hoặc, nửa lớp xoài giữa hai lớp bánh pudding trong mỗi ly để tạo ra một parfait chia lớp.
Biến thể thành phần và thay thế
Hãy thử một sự kết hợp trái cây khác nhau, như chuối và dâu tây hoặc đào và quả việt quất, tất cả sẽ cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa.
Sử dụng thêm vani và nghệ nếu bạn thích một hương vị mạnh hơn (hoặc ít hơn nếu bạn thích nó nhẹ hơn).
Sữa dừa cho một hương vị nhiệt đới tinh tế để khen xoài và dừa trong công thức. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng thay thế hạnh nhân không đường, gạo, gai dầu hoặc sữa đậu nành thay cho sữa dừa. Bạn cũng có thể thay thế sữa bò ít chất béo. Sử dụng sữa đậu nành hoặc sữa bò sẽ thêm nhiều protein hơn vào bánh pudding.
Thay thế các loại hạt hoặc hạt xắt nhỏ, tất cả đều giàu chất dinh dưỡng và chất phytochemical (các hợp chất thực vật cung cấp một lợi ích sức khỏe) thay cho dừa đã được băm nhỏ.
Dừa, cũng như các loại hạt và hạt, cung cấp một nguồn chất béo trong bữa ăn, mà sẽ giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn và hài lòng. Ngoài ra, hầu hết các loại hạt và hạt đều cung cấp chất béo đơn và không bão hòa đa, cung cấp các lợi ích chống viêm. Bạn thực sự không thể đi sai dinh dưỡng khôn ngoan, vì vậy chúng tôi muốn thay đổi các loại thường xuyên.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Thêm một chút tiêu đen mới xay vào bánh để gặt hái nhiều lợi ích nhất từ nghệ. Hạt tiêu đen chứa một hợp chất giúp cơ thể bạn sử dụng tốt hơn chất curcumin chống oxy hóa được tìm thấy trong củ nghệ. Làm lạnh lâu hơn cho bánh pudding dày hơn và ít hơn cho bánh pudding mỏng hơn.
Bạn có thể tăng gấp đôi công thức này và làm cho bữa sáng lấy đi và đi trong bốn ngày tại một thời điểm.