Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 384
Chất béo - 14g
Carbs - 42g
Protein - 24g
Tổng thời gian 10 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 5 phút
Phần ăn 1
Thưởng thức một món rau bina Starbucks, feta, và công thức bọc bữa sáng màu trắng trứng với một chút tăng thêm chất kháng viêm. Bọc là vô cùng điền với 24 gram protein và 10 gram chất xơ. Nó không để lại những thứ tốt, thậm chí không phải là phô mai kem, mà còn giúp bạn tiết kiệm tiền và thời gian chờ đợi. Bạn có thể không thể hoàn thành toàn bộ điều, vì vậy hãy tận hưởng một nửa!
Thành phần
- 3 lòng trắng trứng lớn
- 1/4 thìa cà phê bột nghệ
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- nấu ăn phun
- 2 chén rau bina, xắt nhỏ
- 1 cà chua trung bình, bên trong được vớt ra và còn lại thái nhỏ
- 1 bánh tortilla nguyên hạt burrito (10 inch)
- 1 muỗng canh phô mai kem ít béo
- 2 muỗng canh phô mai feta
Chuẩn bị
- Trong một cái bát nhỏ, đánh chung lòng trắng trứng, tiêu đen và nghệ.
- Phủ một chảo vừa với một lớp phun nấu ăn nhẹ, trên lửa vừa. Thêm trứng và để nấu cho đến khi bộ đáy, khoảng hai phút. Lật để nấu phía bên kia, khoảng một nửa phút, sau đó loại bỏ khỏi chảo.
- Đậy chảo lại bằng một lần nữa, nếu cần. Thêm rau bina sang một bên và cà chua cho một bên. Hãy nấu ăn, giữ riêng và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi rau bina hơi héo (khoảng hai phút) và cà chua được nấu chín (khoảng bốn phút). Xóa khỏi chảo.
- Trải ra bánh tortilla của bạn trên một tấm lớn hoặc thớt. Lây lan trên pho mát kem, để khoảng một inch trống trên tất cả các mặt của bánh tortilla, sau đó rắc phô mai feta lên trên. Sắp xếp rau bina và cà chua qua feta.
- Gấp trứng thành ba và đặt vào một bên của bánh tortilla. Gấp trên đầu và dưới của tortilla về phía trung tâm, sau đó gấp qua những quả trứng về phía trung tâm và tiếp tục lăn chặt cho đến khi bạn đạt đến đầu kia.
- Quay trở lại bọc vào chảo, bên đường may xuống. Đun nóng trên trung bình trong ba phút ở mỗi bên, cho đến khi giòn và vàng nâu. Cắt giảm một nửa và phục vụ.
Biến thể thành phần và thay thế
Bạn có thể gặp nhiều loại bánh tortilla có nguồn gốc thực vật khi mua hàng tạp hóa - rau bina và húng quế cà chua là hai loại phổ biến. Bạn có thể thử chúng. Chỉ số dinh dưỡng tương tự và thậm chí còn ấn tượng hơn trong phần vitamin và khoáng chất.
Thành phần gọi cho lòng trắng trứng để bắt chước cổ điển Starbucks.
Thay vào đó, bạn có thể bỏ qua những người da trắng và sử dụng hai quả trứng lớn. Lòng đỏ trứng rất tốt cho bạn. Mặc dù chúng cung cấp cholesterol (mà không phải là không lành mạnh để ăn như chúng ta đã từng nghĩ), chúng được đóng gói với choline , quan trọng đối với trí nhớ, tim và sức khỏe gan. Hai quả trứng cung cấp gần 70 phần trăm mục tiêu hàng ngày của bạn cộng với 14 phần trăm mục tiêu hàng ngày được đề nghị của bạn cho vitamin D , mà không có nhiều thực phẩm chứa đầy đủ .
Lưu ý rằng muối được bỏ qua vì phô mai feta cung cấp nhiều.
Nếu bạn có chúng tiện dụng, bạn có thể trao đổi trong một muỗng canh cà chua phơi khô thái hạt lựu cho cả cà chua.
Sử dụng bất kỳ màu xanh nào bạn có sẵn hoặc tìm bán. Bất kỳ loại cải xoăn nào , ví dụ, sẽ có giá tốt trong công thức này.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Chọn một loại cà chua chắc chắn để giảm lượng chất lỏng trong sản phẩm cuối cùng. Điều này sẽ giúp tránh làm cho các bọc sũng nước. Thìa ra (và ăn riêng) càng nhiều chất lỏng trong cà chua càng tốt.
Bạn có thể chuẩn bị điều này vào đêm hôm trước, bọc trong giấy da hoặc lá, và đun nóng vào sáng hôm sau để ăn sáng (chỉ cần không đặt lá trong lò vi sóng!). Bạn sẽ tiết kiệm tiền và một chuyến đi đến cửa hàng, cộng với nhận được một tăng cường chống viêm từ nghệ.