Quả việt quất là những quả mọng thơm ngon với làn da xanh đậm. Bởi vì họ tốt cho bạn, quả việt quất đứng đầu danh sách các loại quả và trái cây khỏe mạnh, và tôi nghĩ tôi đã thấy chúng trên mọi danh sách siêu thực phẩm mà tôi từng xem xét.
Bạn muốn biết thêm? Dưới đây là một số lý do tuyệt vời tại sao bạn nên ăn quả việt quất.
Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa
Hợp chất thực vật được gọi là phytochemical cung cấp cho quả việt quất màu sắc đẹp của họ và cũng có chức năng như chất chống oxy hóa.
Điều đó có nghĩa là chúng giúp ngăn ngừa tổn thương gốc tự do cho các tế bào. Chất chống oxy hóa được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe - ít nhất là khi bạn ăn chúng dưới dạng thức ăn. Dùng chất chống oxy hóa như chất bổ sung dường như không hoạt động tốt.
Quả việt quất có bổ dưỡng
Quả việt quất là một nguồn tuyệt vời của các vitamin B phức tạp mà cơ thể của bạn cần để chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng và vitamin C và E làm tăng thêm hoạt tính chống oxy hóa. Quả việt quất có rất nhiều khoáng chất - bao gồm kali, selen, kẽm, sắt và mangan.
Quả việt quất có ít calo
Một ly đầy quả việt quất tươi chỉ có khoảng 80 calo, rất tuyệt cho vòng eo của bạn. Họ là một nguồn chất xơ tốt để nhấm nháp trên một số quả việt quất có thể giúp thủy triều bạn hơn cho đến bữa ăn tiếp theo của bạn mà không làm hỏng chế độ ăn uống của bạn.
Quả việt quất dễ tìm
Quả việt quất thường được so sánh với quả goji và acai , một chút kỳ lạ hơn, khó tìm và tốn kém hơn.
Quả việt quất, tuy nhiên, dễ dàng hơn nhiều để tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa - và họ đang có sẵn quanh năm. Bạn sẽ tìm thấy quả việt quất tươi trong phần sản xuất. Hãy tìm các loại quả mọng có màu sẫm và sẫm màu - tránh các quả việt quất bị nhòe hoặc mốc. Quả việt quất cũng có sẵn trong phần tủ đông.
Quả việt quất là ngon
Bốn lý do đầu tiên của tôi bạn nên ăn quả việt quất không có giá trị nhiều trừ khi bạn sẵn sàng ăn chúng. Nhưng đó là phần dễ - chúng rất ngon. Họ có thể được phục vụ như một món tráng miệng đơn giản với một chút đánh lên và hạt băm nhỏ hoặc thêm vào một bát ngũ cốc nóng hoặc lạnh. Quả việt quất cũng làm cho một bổ sung tuyệt vời cho một món salad lành mạnh và có thể được sử dụng như trong thành phần trong một số công thức nấu ăn.
Bí quyết khỏe mạnh Blueberry
Hãy tìm các công thức không quá nhiều đường hoặc chất béo và gọi cho các thành phần lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt, các loại trái cây và rau quả khác và các nguồn protein nạc. Hãy thử điều này để giúp bạn bắt đầu:
Thông tin dinh dưỡng cho quả việt quất
Thông tin dinh dưỡng sau đây xuất phát từ cơ sở dữ liệu dinh dưỡng lớn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Nó cho một tách quả việt quất.
Macronutrients
- Nước: 122,10 gram
- Năng lượng: 83
- Protein: 1,07 gram
- Carbohydrates: 21,01 gram
- Chất xơ: 3,5 gram
- Đường: 14,44 gram
- Tổng chất béo: 0,48 gram
- Chất béo bão hòa: 0,041 gram
- Chất béo không bão hòa đơn: 0,068 gram
- Chất béo không bão hòa đa: 0.212 gram
- Cholesterol: 0 milligram
Vi chất dinh dưỡng
- Canxi: 9 miligam
- Sắt: 0,41 miligam
- Magiê: 9 miligam
- Photpho: 17 miligam
- Kali: 112 miligam
- Natri: 1 miligam
- Kẽm: 0,23 miligam
- Vitamin C: 14,1 miligam
- Thiamin: 0,054 miligam
- Riboflavin: 0,059 miligam
- Niacin: 0,606 miligam
- Pantothenic Acid: 0,80 milligam
- Vitamin B6: 0,075 miligam
- Vitamin B12: 0 microgram
- Folate: 9 microgram
- Vitamin A: 78 đơn vị quốc tế
- Vitamin E: 0,83 miligam
- Vitamin K: 28,0 microgam
Phytonutrients
- beta-Carotene: 46 microgram
- beta-Cryptoxanthin: 0 microgram
- Lycopene: 0 microgram
- Lutein và Zeaxanthin: 116 microgram
Nguồn:
Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia cho bản phát hành tham khảo tiêu chuẩn 28. "Báo cáo cơ bản: 09050, Quả việt quất, Nguyên." Đã truy cập vào ngày 2 tháng 3 năm 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.