Khỏe mạnh của Apple Crisp: Một món tráng miệng ngọt ngào của Apple

Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Calo - 197

Chất béo - 10g

Carbs - 28g

Protein - 2g

Tổng thời gian 55 phút
Chuẩn bị 25 phút , Nấu 30 phút
Phần ăn 6

Công thức sáng sủa táo giòn này cung cấp một liều lượng trái cây khỏe mạnh và ít chất béo và calo hơn so với truyền thống. Trong khi công thức nấu ăn truyền thống sử dụng nhiều bơ và thêm tối thiểu 500 calo mỗi khẩu phần, phiên bản này có ít hơn 200. Độ nhẹ của nó là hoàn hảo nếu bạn bị ợ nóng và vẫn muốn thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của mình.

Thành phần

• 4 quả táo vừa, bóc vỏ, hạt và thái hạt lựu
• 1 muỗng cà phê bột bắp
• 1 muỗng cà phê bột quế
• ½ chanh, nước ép
• ¼ muỗng cà phê chanh zest, tươi nạo
• 2 muỗng canh đường cát
• 3 muỗng canh bơ lạnh, ướp muối, thái hạt lựu thành miếng nhỏ
• 2 muỗng canh bột mì đa năng
• ½ chén cuộn yến mạch
• 2 muỗng canh đường nâu nhạt, đóng gói
• ½ muỗng cà phê muối kosher
• 1/3 chén quả óc chó băm nhỏ
• 6 muỗng canh nước ép táo 100%

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò đến 350F.
2. Phun 6 (5-ounce) ramekins với nấu ăn phun và đặt trên một tấm nướng lót bằng giấy da.
3. Trong một bát vừa, kết hợp táo, bột bắp, quế, nước cốt chanh, vỏ chanh và đường.
4. Toss tốt và dành ra trong 10 phút.
5. Trong một bát riêng biệt, kết hợp bơ, bột mì, yến mạch, đường nâu, muối và quả óc chó; trộn đều để kết hợp.
6. Muỗng táo hỗn hợp đồng đều vào ramekins chuẩn bị, sau đó rắc lên ngọn.

1. Đầu mỗi khẩu phần với một muỗng canh nước ép táo.
2. Đặt trong lò và nướng khoảng 30 phút hoặc cho đến khi vàng và sủi bọt.
3. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi ăn.

Biến thể thành phần và thay thế

Hãy thử phương pháp công thức này với quả mọng hoặc đào bóc vỏ thay vì táo. Bạn sẽ nhận được một lượng chất chống oxy hóa chống viêm ấn tượng và vẫn nhận được nhiều vị ngọt.

Thay vì quả óc chó, thêm crunch với pecans xắt nhỏ, hạnh nhân slivered, hoặc quả hồ trăn vỏ. Để có thêm chút gia vị, thêm 1/2 thìa cà phê thảo quả vào ngọn.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Thay vì ramekins bạn có thể làm cho một loạt lớn của quả táo này trong một món ăn nướng 8x8 vuông.

Nó có vẻ giống như một thành phần ngớ ngẩn, nhưng đừng bỏ qua nước táo. Nó làm tăng thêm hương vị và ngăn không cho khô ngọn.