Rau nướng đơn giản Oreganata

Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng - 74

Chất béo - 3g

Carbs - 11g

Protein - 3g

Tổng thời gian 20 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 10 phút
Khẩu phần 6 (1/2 chén mỗi cốc)

Oregano là một loại thảo mộc được đánh giá cao — nó chứa đầy chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào và đặc biệt hương vị, hầu như không có calo. Tuyên bố tồn tại rằng các loại dầu tự nhiên trong rau oregano có thể giúp giảm các triệu chứng ợ nóng, nhưng cần thêm bằng chứng. Bất kể, nó là ngon để kết hợp vào các món ăn thân thiện với ợ nóng.

Nâng rau tươi với nước xốt thảo mộc và nhanh chóng nướng trên vỉ nướng. Công thức này làm nổi bật các loại rau thân thiện với chứng ợ nóng và nước xốt được làm từ các nguyên liệu thông thường sẽ không làm trầm trọng thêm các triệu chứng ợ nóng. Thực hiện một mẻ lớn các loại rau này và sử dụng thức ăn thừa cho bánh mì và các món mì ống.

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• ½ muỗng cà phê muối kosher
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng canh oregano tươi xắt nhỏ
• 1 cà tím vừa, bóc vỏ và thái lát theo chiều dọc
• 1 quả ớt chuông, xương sườn và hạt đã được cắt bỏ, cắt thành miếng lớn
• 1 bó măng tây, kết thúc cắt
• 1 quả bí lớn, thái lát theo chiều dọc

Chuẩn bị

1. Trong một bát lớn đánh dầu ô liu, muối, giấm, và rau oregano xắt nhỏ.
2. Đặt tất cả rau vào bát với nước xốt và quăng lên áo.
3. Nhiệt nướng ngoài trời hoặc nướng chảo đến trung cao.
4. Đặt rau lên vỉ nướng.
5. Nấu cà tím, hạt tiêu và miếng zucchini khoảng bốn phút mỗi bên.
6. Quăng măng tây nhẹ nhàng nướng và nấu cho đến khi mềm. Việc này cũng sẽ mất từ ​​3 đến 4 phút.
7. Chuyển rau nấu chín lên một đĩa lớn.

1. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Biến thể thành phần và thay thế

Thay thế rau oregano tươi bằng một loại thảo dược mạnh mẽ khác như cỏ xạ hương hoặc kinh giới. Nếu bạn không thể tìm thấy rau oregano tươi, thay vào đó hãy thay thế bằng một thìa canh rau oregano khô.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Khi các loại rau đi ra khỏi lò nướng, chúng sẽ quay trở lại tô xốt. Điều này sẽ thêm một hương vị cuối cùng của hương vị, cộng với bạn sẽ có ít món ăn để làm sạch.