Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 331
Chất béo - 19g
Carbs - 10g
Protein - 29g
Tổng thời gian 60 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 45 phút
Phục vụ 4
Tình yêu gà Parmesan nhưng ghét đốt nguyên nhân công thức cũ của bạn? Đối với nhiều người, các loại gia vị và hàm lượng chất béo cao hơn trong công thức truyền thống có thể gây ợ nóng. Đây là phiên bản thân thiện với người ăn kiêng của Baked Chicken Parmesan có thể là một sự thay thế an toàn cho một yêu thích cũ.
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng, mất tất cả khoảng 1 giờ từ đầu đến cuối, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời vào một tuần bận rộn.
Thành phần
- 4 ức gà không da, không xương
- 1/2 chén bánh mì dày dạn
- 3 muỗng canh pho mát Parmesan chất lượng cao
- Dấu gạch ngang của gia vị Ý
- Một chút xíu muối
- 4 muỗng cà phê
- dầu ô liu
Chuẩn bị
- Lò nhiệt đến 375 F.
- Nhẹ nhàng tráng một món nướng với rau nấu ăn phun.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp 1/2 chén bánh mì dày dạn, 3 muỗng canh grated Parmesan pho mát chất lượng tốt (không phải là thứ trong lon), một chút gia vị của Ý, và một chút muối. Trộn đều.
- Lay 4 không xương, da gà vú đã được vỗ nhẹ khô trên một tấm và phủ chúng với 4 muỗng cà phê dầu ô liu.
- Nạo vú gà ở cả hai bên trong hỗn hợp bánh mì vụn. Chuyển sang món nướng.
- Rắc bất kỳ hỗn hợp bánh mì còn lại trên gà.
- Nướng trong vòng 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi hoàn thành.
Thông tin thêm về Gà Parmesan truyền thống
Gà Parmesan có vẻ như là một công thức ngay từ Ý, phải không? Vâng, mặc dù tên và nguyên liệu của nó - nước sốt cà chua , phô mai mozzarella, và phô mai Parmigiano-Reggiano — nó thực sự có nguồn gốc ở Hoa Kỳ.
Cộng đồng người Mỹ gốc Ý phát triển các công thức nấu ăn giống như các loại thực phẩm của quê hương họ. Vì vậy, những người nhập cư từ Parma, Ý, đã đưa ra món gà này. Parmigiana có nghĩa là "theo phong cách của Parma." Ý tưởng ngày nay về công thức nấu ăn Parmesan-esque có nghĩa là một cái gì đó được tẩm bột và nướng, sa thải và pho mát.
Mặc dù lịch sử của tiểu bang, công thức nấu ăn gà Parmesan được bắt nguồn từ Ý. Hãy xem xét người anh em họ Melanzana alla Parmigiana, hoặc Cà tím Parmesan. Đó là một quăng lên đến nơi mà món ăn này có nguồn gốc. Hầu hết các nhà thực phẩm Ý nói rằng đây là một trong hai nơi — khu vực phía bắc của Parma hoặc ở miền nam nước Ý, nơi cà tím phát triển dồi dào.