Gian lận không phải là một ý tưởng tốt nếu bạn đánh giá cao sức khỏe của bạn
Nếu bạn bị bệnh loét dạ dày nhưng bạn không nhận được bất kỳ triệu chứng nào từ việc ăn gluten, bạn có thể tự hỏi liệu bạn có thể ăn uống trong chế độ ăn mà không có bất kỳ hậu quả sức khỏe nghiêm trọng nào trên đường. Thật không may, gian lận có tiềm năng thực sự gây hại cho sức khỏe của bạn, ngay cả khi bạn không cảm thấy tác dụng ngay lập tức từ nó.
Nếu bác sĩ của bạn chẩn đoán bạn, sau đó bạn chắc chắn có bệnh celiac (bất kể triệu chứng) ...
và điều đó có nghĩa là ruột non của bạn thực sự bị hư hại vì bạn ăn gluten, mặc dù bạn không có triệu chứng bệnh celiac đáng chú ý.
Celiac không có triệu chứng đáng ngạc nhiên thường gặp
Nó không phải là bất thường những ngày này để được chẩn đoán mà không có triệu chứng lớn - trong thực tế, một nghiên cứu gần đây cho thấy 20% bệnh celiac được chẩn đoán là không có triệu chứng tại thời điểm điều kiện của họ được phát hiện.
Có thể bắt đầu xuất hiện các triệu chứng khi bạn đã được chẩn đoán, ngay cả khi bạn không có chúng trước đây - vì một số người ăn gian trong chế độ ăn sẽ cho bạn biết, các triệu chứng của bạn thường trở nên tồi tệ hơn khi bạn không có gluten. Nhưng nó cũng có thể là bạn sẽ không bao giờ có thể biết nếu bạn đã ăn gluten.
Tuy nhiên, có tình trạng (thậm chí không có triệu chứng) có nghĩa là bạn có nguy cơ mắc tất cả các biến chứng của bệnh celiac, bao gồm loãng xương, suy dinh dưỡng, vô sinh và một số loại ung thư khác nhau, bao gồm một loại ung thư hạch tích cực liên quan đến bệnh celiac.
Bạn có thực sự muốn mạo hiểm không? Thật sao?
Điều gì về chỉ cần một chút gian lận?
Theo một chế độ ăn không có gluten nghiêm ngặt có thể là nỗi đau lớn — hãy tin tôi đi, tôi biết! Vì vậy, nó chắc chắn hấp dẫn để ăn gian nếu bạn không nhận thấy bất kỳ triệu chứng khi bạn làm - rất nhiều người bị cám dỗ để ăn gian ngay cả khi họ biết họ sẽ trả tiền cho nó vào ngày hôm sau.
Nhưng nếu bạn lừa dối chế độ ăn uống của bạn, thậm chí vài lần một tháng, ruột của bạn sẽ bị hư hại, và bạn sẽ vẫn có nguy cơ cao đối với tất cả những điều kiện đáng sợ khác mà tôi đã liệt kê ở trên.
Có thể (mặc dù chắc chắn không chắc chắn) rằng dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bạn về thiệt hại không được chú ý từ gian lận có thể là một chẩn đoán ung thư. Có nhiều khả năng là cuối cùng bạn sẽ nhận thấy các triệu chứng bệnh celiac, mặc dù chúng có thể thần kinh hơn là tiêu hóa trong tự nhiên - đó là điều tôi đã thấy khá thường xuyên. Bạn cũng có thể bị mắc chứng loãng xương, hoặc với một bệnh tự miễn khác.
Rủi ro là gì?
Không có cách nào để biết. Bạn có thể bị một tình trạng nghiêm trọng mà bạn sẽ không nhận được nếu bạn đã theo chế độ ăn không có gluten một cách cẩn thận hơn. Nhưng nó cũng có thể là bạn có thể sống một cuộc sống lâu dài ăn gluten và không bao giờ bị ung thư hoặc bất kỳ điều kiện nào khác liên quan đến bệnh celiac. Đó là một canh bạc.
Có, chế độ ăn không có gluten có thể khó theo dõi và có nhiều lý do khiến celiac cho ăn gluten. Nhưng có rất nhiều sản phẩm không chứa gluten mới trên thị trường, bao gồm bia không chứa gluten, bánh quy không chứa gluten và nhiều loại bánh pizza không chứa gluten khác nhau.
Ngoài ra, nhiều nhà hàng trở nên hiểu biết về gluten và nhiều nhà hàng cung cấp thực đơn không chứa gluten .
Vì vậy, gắn bó với chế độ ăn uống không phải là khó khăn như nó được sử dụng để được, và nó có thể là một trong những điều tốt nhất bạn có thể có thể làm cho sức khỏe tương lai của bạn.
Nguồn:
Volta U et al. Hồ sơ lâm sàng thay đổi của bệnh celiac: kinh nghiệm 15 năm (1998-2012) tại một trung tâm giới thiệu của Ý. BMC Gastroenterology . 2014 ngày 18 tháng 11, 14: 194.