Bạn có thể đã nghe một số báo cáo xung đột ở đó. Một số người nói rằng chuối làm cho bạn tăng cân, trong khi những người khác nói rằng chuối có lợi cho việc giảm cân. Ai là đúng và những gì bạn cần biết nếu bạn đang đếm calo ?
Khiếu nại về tăng cân hoặc giảm cân
Trước khi chúng ta nói về chuối vai trò có thể chơi trong việc giúp bạn đạt được hoặc giảm cân, hãy nói về những gì bạn có thể đã nghe.
Những người đề xuất ở mỗi bên của tuyên bố vấn đề là gì và lý do của họ là gì?
- Những người cảnh báo ăn chuối vì sợ tăng cân được dựa trên lời khuyên về hàm lượng carbohydrate, đặc biệt là đường. Chuối có hàm lượng đường khá cao có thể chuyển thành mỡ cơ thể nhanh hơn các chất dinh dưỡng khác.
- Một lý do khác khiến chuối bị xáo trộn là số lượng calo của chúng cao hơn nhiều loại trái cây khác. Một tách táo lát có khoảng 60 calo trong khi một tách chuối lát có khoảng 135 calo.
- Các chuyên gia trong trại ủng hộ chuối nói rằng trái cây đóng gói gọn gàng có lượng carbohydrate và calo hoàn hảo cho một lựa chọn ăn nhẹ thỏa mãn và lành mạnh. Lượng đường không cao so với hầu hết các đồ ăn nhẹ có đường - như bánh quy và kẹo - và chuối có thêm lợi ích của chất xơ.
- Một số người thậm chí còn nói rằng bạn có thể ăn một lượng chuối không giới hạn (hoặc bất kỳ trái cây nào) và không tăng cân vì quả của nó rất tốt cho bạn — nó giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng.
Các nghiên cứu nói gì?
Không có bằng chứng kết luận rằng chuối làm cho bạn tăng hoặc giảm cân. Như với tất cả các loại thực phẩm, câu hỏi liệu ăn một quả chuối sẽ đóng gói trên pound hoặc làm tan chảy chúng đi xuống đến số lượng calo họ chứa và bao nhiêu calo bạn đang cháy.
Tự quyết định
Cho dù bạn lựa chọn cho chuối-gây-trọng lượng đạt được hoặc chuối-cho-trọng lượng-mất bên của hàng rào đi xuống sở thích của bạn và lựa chọn thực phẩm khác, nhưng đối với hầu hết các phần, chuối có thể là một món ăn tuyệt vời.
- Chuối được làm đầy (hơn nhiều loại thực phẩm ăn nhẹ) mặc dù không nhất thiết phải làm đầy như một quả táo.
- Chuối rất bổ dưỡng.
- Chuối có calo, và calo là calo không có vấn đề nguồn.Bananas không phải là một "thực phẩm miễn phí" mà bạn nên đi hoàn toàn hạt với. Ăn một quả chuối có thể là một món ăn lành mạnh, nhưng nếu bạn thêm ba quả chuối lớn vào lượng thức ăn hàng ngày, bạn sẽ ăn nhiều hơn 350 calo.
Hãy suy nghĩ thay thế , không bổ sung khi bạn xem xét nơi để thêm chuối vào chế độ ăn uống của bạn. Như một sự thay thế cho nhiều món ăn nhẹ, họ có thể là một lựa chọn lành mạnh. Đơn giản chỉ cần thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn, như với bất kỳ thực phẩm, cho biết thêm calo.
Thông tin dinh dưỡng
Một quả chuối vừa (dài 7-8 inch) có khoảng 105 calo, nửa gam chất béo, 27g carbs, 3g fiber, 14.5g đường, và 1g protein. Chuối cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chúng cũng là nguồn cung cấp kali tốt (cho sức khỏe tim mạch) và vitamin C (chất chống oxy hóa mạnh). Như một phần thưởng đẹp, kali trong chuối rất tốt cho sức khỏe tóc . Nhưng đừng lạm dụng nó. Quá nhiều kali thực sự có thể dẫn đến rụng tóc.
Lợi ích tiềm năng khác của Chuối
Mặc dù thường không được coi là "siêu thực phẩm" như quả việt quất hoặc bông cải xanh, chuối có thể có lợi ích ngoài việc ăn vặt trái cây tự nhiên.
Trong một nghiên cứu, tiêu thụ chuối hàng ngày cải thiện nhẹ lượng đường trong máu và lipid ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, và bệnh tiểu đường loại 2 đang tăng lên khi béo phì đang gia tăng ở các nước phát triển.
Một từ về chip chuối
Trong khi chuối có thể là một sự lựa chọn lành mạnh trong chế độ ăn uống giảm cân, thì các chip chuối thì không. Họ là chuối đã được chiên và doused đường, aka fakers thực phẩm . Một nửa chén ăn chuối có khoảng 210 calo và 12,5g chất béo. Chuối chuối mất nước là một lựa chọn tốt hơn.
Banana Snack Ideas
Hãy thử và thưởng thức những bữa ăn và ý tưởng ăn nhẹ này bằng cách sử dụng chuối:
- Với bột yến mạch: Hãy thử cắt một ít chuối và thêm nó vào bột yến mạch buổi sáng của bạn. Bạn cũng có thể nghiền trái cây và thêm nó bột yến mạch của bạn trong khi nó nấu ăn.
- Như một món ăn quế-rắc: Chuối rất tuyệt vời với quế. Chỉ cần cắt một lên, bụi nó với quế, và đi đến thị trấn.
- Với sữa chua: Bạn có thể trộn chuối xắt nhỏ thành sữa chua Hy Lạp nguyên chất không béo cùng với một số chất làm ngọt quế và không có calo. Bạn cũng có thể phủ lớp trái cây và sữa chua với một số ngũ cốc cám chất xơ cao và hạnh nhân thái lát.
- Như tiền xu đông lạnh: Nhiều người thích kết cấu của chuối đông lạnh. Nó cũng mất một chút thời gian để ăn có nghĩa là bạn có nhiều khả năng cảm thấy no hơn khi bạn ăn xong. Đầu tiền xu chuối của bạn với sữa chua dâu tây và đậu phộng xắt nhỏ trước khi đóng băng chúng - nó giống như một tách chuối khỏe mạnh.
Điểm mấu chốt
Không có bằng chứng cho thấy chuối góp phần tăng cân hoặc giảm cân. Thay vào đó, điều quan trọng là nhận ra rằng chuối có lượng calo và lượng calo tăng lên. Là một món ăn lành mạnh, chuối có thể bổ dưỡng hơn nhiều lựa chọn với cùng số lượng calo và có thể là một sự thay thế lành mạnh cho việc xử lý đường. Đồng thời, chỉ cần thêm chuối vào những gì bạn đã ăn thêm calo có thể dẫn đến thêm cân trong thời gian. Nếu bạn thích chuối, hãy thưởng thức chúng như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
> Nguồn:
> Cressey, R., Kumsaivai, W., và A. Mangklabruks. Tiêu thụ hàng ngày của chuối Marginally cải thiện Glucose máu và hồ sơ lipid trong các đối tượng Hypercholesterolemic và tăng Adiponectin huyết thanh ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Tạp chí Sinh học thực nghiệm của Ấn Độ . 2014. 52 (12): 1173-81.