Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 107
Chất béo - 3g
Carbs - 16g
Protein - 5g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 0 phút
Khẩu phần 6 (1/4 chén mỗi cốc)
Không có thời gian nào cả, bạn có thể roi lên lan truyền giống như hummus của riêng bạn chỉ với một vài thành phần đơn giản và không thêm muối. Thật dễ dàng để làm cho hương vị thơm ngon, dầu đậu nành trắng tinh dầu hương vị nhúng ở nhà, và nó là một thay thế ngon cho hummus cửa hàng mua-mà không có nhiều natri hoặc các thành phần bổ sung.
Có rất nhiều hương vị từ các loại thảo mộc và gia vị, vì vậy muối là không cần thiết. Bạn có thể cảm thấy ngon khi ăn vặt khi bạn nhúng rau sống hoặc bánh quy ngũ cốc nguyên hạt cho một món ăn bổ dưỡng chứa đầy chất đạm thực vật, chất xơ và chất béo lành mạnh!
Thành phần
- 1 có thể (15,5 ounces) đậu trắng natri thấp, thoát nước và rửa sạch
- 1 tép tỏi
- 1 quả chanh nhỏ, nước ép
- 1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu tươi
Chuẩn bị
- Đặt tất cả nguyên liệu vào bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Xay đến khi mịn.
- Ăn với rau sống hoặc bánh quy nguyên hạt để ngâm.
Biến thể thành phần và thay thế
Đậu trắng thường dễ tìm thấy trong lối đi đậu. Tìm kiếm không có muối bổ sung hoặc các phiên bản natri thấp của Bắc, Hải quân, hoặc Cannellini Đậu - tất cả đều thuộc thể loại đậu trắng và có giá trị dinh dưỡng tương tự.
Để có thêm hương vị thảo dược, hãy thêm húng tây tươi, rau mùi tây hoặc rau oregano.
Tăng lượng tỏi nếu bạn thích một hương vị tỏi mạnh.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Ăn nhúng với rau sống như cà rốt, cần tây, bông cải xanh , súp lơ, hoặc bất kỳ ớt chuông màu nào . Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt cũng là một lựa chọn tốt.
Bạn cũng có thể sử dụng nhúng này như là một bánh sandwich lây lan thay vì mayonnaise hoặc mù tạt. Đó là kem đủ để thêm kết cấu đáng kinh ngạc cho mỗi vết cắn và hương vị hơn nhiều so với lây lan bánh sandwich điển hình.
Mặc dù bạn không thêm muối bổ sung để nhúng, có một số natri trong đậu đóng hộp. Rửa sạch chúng trước khi sử dụng có thể làm giảm hàm lượng natri lên tới 40%. Đơn giản chỉ cần xả chúng, sau đó giữ chúng dưới vòi nước lạnh.