Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 216
Chất béo - 12g
Carbs - 23g
Protein - 6g
Tổng thời gian 20 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 15 phút
Khẩu phần 9 (1/3 chén mỗi món)
Granola có thể là một thực phẩm “lành mạnh” lừa đảo nếu bạn không cẩn thận. Trong khi nó là một bữa ăn nhẹ ngũ cốc ngon mà làm cho parfaits sữa chua và thực phẩm ăn sáng khác thú vị hơn, nhiều cửa hàng mua granolas có đầy đủ đường và natri để làm cho nó hương vị tốt hơn.
Thay vì thề ra granola, bạn có thể dễ dàng tự làm ở nhà, giống như hạt bơ đậu phộng đơn giản này. Đó là hương vị tự nhiên với bơ đậu phộng và ngọt chỉ với một liên lạc của mật ong, cộng với đầy đủ các loại ngũ cốc khỏe mạnh như yến mạch và ngũ cốc gạo nâu giòn. Nó có thể được thực hiện chỉ với một vài thành phần đơn giản trong vòng chưa đầy 30 phút. Ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt phải là một phần của chế độ ăn uống thân thiện với huyết áp, làm cho món ăn này trở thành một món ăn ngon và lành mạnh.
Thành phần
- 2 chén yến mạch
- 1 1/2 chén ngũ cốc gạo nâu giòn
- 1/2 chén bơ đậu phộng tự nhiên
- 2 muỗng canh dầu dừa chưa tinh chế
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê vani
Chuẩn bị
Lò nhiệt đến 350F. Dòng một tấm nướng với giấy da hoặc mat nướng silicone.
Trong một cái bát lớn, khuấy yến mạch và ngũ cốc.
Trong một cái lò vi sóng an toàn nhỏ hơn, đun nóng dầu dừa trong lò vi sóng cho đến khi có thể chịu được, khoảng 20 giây. Khuấy bơ đậu phộng, mật ong và vani. Đổ hỗn hợp lên yến mạch và ngũ cốc và khuấy đều cho đến khi được phủ đều.
Lây lan hỗn hợp lên tấm nướng đã chuẩn bị trong một lớp mỏng duy nhất, cố gắng để đảm bảo không có lỗ nơi bạn có thể thấy tấm nướng. Nướng trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu hơi nâu. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút mà không cần khuấy.
Khi granola đã nguội, vỡ thành nhiều mảnh. Lưu trữ trong một container kín trên quầy cho đến 1 tuần.
Biến thể thành phần và thay thế
Bạn có thể sử dụng yến mạch nấu nhanh nếu bạn không có yến mạch cán.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Để có được các cụm lớn, chunky, trải hạt granola vào một lớp mỏng trên tấm nướng bánh của bạn mà không có lỗ — bạn không muốn thấy tấm nướng bánh qua bất kỳ lỗ nào. Sau đó KHÔNG khuấy trong khi nướng hoặc làm mát. Sau khi granola được làm lạnh, bạn có thể chia thành từng miếng.
Bơ đậu phộng là nguồn cung cấp chất béo và protein không bão hòa lành mạnh - chỉ cần đảm bảo bạn đọc nhãn trên đó. Bạn muốn một cách lý tưởng muốn làm với đậu phộng, nhưng chắc chắn rằng không có bất kỳ loại đường hoặc dầu bổ sung nào.
Granola này là một món ăn tuyệt vời cho topping sữa chua ít chất béo và trái cây hoặc cho phần ra thành container nhỏ để nhai. Bạn cũng có thể thử nó trên bánh mì nướng khoai tây dâu tây hoặc bơ đậu phộng chuối sữa chua .