Mua với số lượng lớn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền, nhưng nếu bạn không sử dụng hết những gì bạn mua, nó không đáng giá! Dưới đây là một số cách thú vị để sử dụng năm món ăn hàng loạt phổ biến.
Yến mạch
Nếu yến mạch chỉ được sử dụng để làm cho bột yến mạch buổi sáng của bạn, thì đó là thời gian để mở rộng chân trời yến mạch của bạn. Đón một hộp lớn bằng yến mạch cắt bằng thép hoặc cũ (hoặc cả hai!). Không giống như loại ngay lập tức, hai loại này được đóng gói với chất dinh dưỡng và chất xơ tốt cho bạn.
Vâng, yến mạch rất tuyệt cho bữa sáng, đặc biệt là yến mạch qua đêm cho những người bận rộn. Nhưng bạn có nghĩ đến việc sử dụng chúng cho bữa tối không? Bạn sẽ bị ám ảnh bởi công thức này.
Tôm và bánh yến mạch
Toàn bộ công thức: 334 calo, 10,5g tổng chất béo (4g chất béo), 687mg natri, 30,5g carbs, 5g chất xơ, 1g đường, 28g protein
1. Trong một nồi nhỏ vừa, mang 1 1/4 chén nước đun sôi.
2. Thêm 1/4 chén yến mạch cắt thép và một chút muối, và trở lại đun sôi.
3. Giảm xuống mức thấp. Đậy nắp và nấu trong 30 phút, hoặc cho đến khi dày lên.
4. Trong khi đó, nấu 1 lát thịt xông khói trung tâm (hoặc thịt xông khói gà tây) cho đến khi giòn, hoặc trong chảo trên lửa vừa hoặc trên một tấm vi sóng an toàn trong lò vi sóng. (Xem gói cho thời gian nấu.)
5. Thêm 2 muỗng canh phô mai cheddar giảm béo, 1 muỗng cà phê bơ nhẹ (hoặc bơ nhẹ), và 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ vào nồi. Nấu và khuấy cho đến khi nóng và tan chảy, khoảng 1 phút.
6. Chuyển bột yến mạch vào tô vừa.
7. Đun một chảo được xịt bằng bình xịt không dính vào lửa vừa. Thêm 3 ounces (khoảng 6) tôm lớn thô (bóc vỏ, đuôi bỏ, bỏ đi), 1 muỗng cà phê nước chanh, 1/8 muỗng cà phê bột tỏi, 1/8 muỗng cà phê bột hành tây và một chút tiêu đen. Nấu và khuấy khoảng 4 phút, cho đến khi chín.
8. Cho tôm vào bát vừa. Cắt hoặc xắt nhỏ thịt xông khói và rắc tôm. Lên trên với 1 muỗng canh hành lá.
Thịt
Bạn có thể tìm thấy những giao dịch tuyệt vời về thịt bò, thịt gà và các loại thịt khác khi bạn mua những phần lớn. Nhưng nếu bạn không có một đội bóng toàn bộ đến để thưởng thức bữa tối bít tết thì sao? Không sợ hãi. Thịt đóng băng tốt, và nó có thể dễ dàng được rã đông cho nhiều bữa ăn tối đến.
Một cách tuyệt vời để sử dụng hết một tấn protein cùng một lúc ( một chất dinh dưỡng thiết yếu ) là nấu nó trong nồi nấu chậm . Làm cho một công thức như thế này vào cuối tuần, và bạn sẽ có bữa ăn tối và thậm chí cả bữa ăn sáng (nó tuyệt vời quăng trong trứng tráng) trong nhiều ngày!
'Cue thịt lợn kéo
1/6 của công thức (khoảng 2/3 chén): 220 calo, 6g tổng chất béo (1,5g chất béo ngồi), 637mg natri, 16g carbs, 1g chất xơ, 12g đường, 24g protein
1. Trong một nồi nấu chậm, trộn 1 chén nước sốt cà chua đóng hộp, 1/2 chén ketchup, 2 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê giấm rượu táo, 2 muỗng canh. cộng với 2 muỗng cà phê đường nâu và 2 muỗng cà phê bột tỏi. Mùa 12 ounces thịt lợn nạc không xương sống thô (cắt mỡ thừa) và 12 ounces xương heo không xương sống (miếng nạc bạn có thể tìm thấy, cắt mỡ thừa) với 1/4 thìa cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu và thêm vào nồi. Top với 2 chén hành tây xắt nhỏ và khuấy nhẹ.
2. đậy nắp và nấu trên cao cho 3-4 giờ hoặc thấp cho 7-8 giờ, cho đến khi thịt lợn được nấu chín thông qua.
3. Chuyển thịt lợn sang tô lớn. Xé nhỏ với hai nhánh - một để giữ thịt tại chỗ và một để cạo và cắt nó. Quay trở lại thịt lợn băm nhỏ vào nồi nấu chậm và trộn đều.
Gia vị
Nước xốt, nước sốt xà lách và các đồ gia vị ổn định khác là những thứ bạn sẽ cần thời gian và thời gian (như trong công thức thịt heo mà tôi vừa chia sẻ!), Và chúng cũng có thời hạn sử dụng dài. Mua với số lượng lớn và bạn sẽ tiết kiệm được số tiền lớn.
Nếu bạn là người thường xuyên ăn xà lách , hãy nhìn vào gia vị để thay thế cho món salad thông thường.
Tôi đã được biết để quăng nước sốt cà chua, mù tạc và sốt BBQ (không phải tất cả cùng một lúc) trên đầu trang của salad của tôi. Và tất nhiên, cả ba đều là xạ thủ cho mùa nướng (và có, bạn có thể cắt giảm lượng calo tại một món nướng !)
Một điều thú vị khác của việc có những gia vị này là chúng có thể được sử dụng trong công thức nấu ăn để giúp thịt vẫn mềm. Tôi trình bày công thức này như Phụ lục A.
Thổ Nhĩ Kỳ & Veggie Meatloaf Minis
1 / 9th của công thức (1 bánh mì thịt nhỏ): 142 calo, 5,25g tổng chất béo (1,5g chất béo ngồi), 494mg natri, 9g carbs, 1,5g chất xơ, 4g đường, 14g protein
1. Làm nóng lò đến 350 độ. Dòng 9 chén của một cốc muffin 12 cốc với chén nướng lá, hoặc phun chúng với bình xịt không dính.
2. Grate 1 củ hành tây nhỏ vào tô lớn. Thêm các thành phần sau đây vào bát: 1/4 chén cà chua, 1 1/4 cân gà tây xay thô, 3 chén bông cải xanh xiên (khoảng xắt nhỏ), 1/2 chất lỏng thay thế trứng lỏng, 1/2 chén nhanh yến mạch, 2 muỗng cà phê bột tỏi và 1 thìa cà phê muối. Trộn kỹ.
3. Phân phối đều hỗn hợp gà tây-veggie giữa các chén muffin và đầu với nước sốt cà chua, 1 muỗng cà phê mỗi cốc.
4. Nướng cho đến khi chắc chắn với các cạnh có màu nâu nhạt, 30 đến 35 phút.
Bột đạm
Bột protein không phải là rẻ, nhưng nó là một thành phần linh hoạt đáng ngạc nhiên có thể được sử dụng cho cách nhiều hơn smoothies. Một khi bạn biết thương hiệu và hương vị ưa thích của bạn, bạn có thể tự tin mua một bồn tắm cỡ lớn. Chỉ cần kiểm tra ngày hết hạn và chắc chắn rằng nó tốt trong một thời gian kể từ ngày bạn mua nó.
Tôi sử dụng bột tất cả các thời gian để lên protein khi tôi nướng bánh nướng xốp và bánh ngọt! Kết hợp bột protein với một nửa chuối, 2 muỗng canh sữa hạnh nhân, và một quả trứng màu trắng cho một bánh buổi sáng lành mạnh. Và tôi thậm chí còn sử dụng nó trong những tảng băng cực kỳ ít calo.
Làm sạch & Đói Shamrock Shake Pops
1/6 của công thức (1 pop): 22 calo, 0,5g tổng chất béo (0g sat fat), 34mg natri, 1g carbs, <0.5g chất xơ, <0.5g đường, 3.5g protein
1. Kết hợp các thành phần sau đây trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố: 3/4 cốc sữa hạnh nhân vani không đường, 1 ounce (khoảng 6 muỗng canh) bột vani, 1/3 chén rau bina, 1 gói không có calo, 2 đến 3 giọt chiết xuất bạc hà, và 1 cốc đá nghiền (khoảng 6 viên đá).
2. Blend cho đến khi hoàn toàn trơn tru và thống nhất, dừng lại và khuấy nếu cần thiết.
3. Phân bố đồng đều thành bộ khuôn mẫu 6 miếng, để khoảng 1/2 inch không gian ở trên cùng. (Pops sẽ mở rộng khi chúng bị đóng băng.)
4. Chèn tay cầm popsicle. Đóng băng cho đến khi rắn, ít nhất 3 giờ.
Trái cây và rau quả đông lạnh
Trái cây và rau quả là tuyệt vời, cả về hương vị và lợi ích dinh dưỡng. Nhưng chúng có xu hướng xấu đi nhanh chóng. Đó là lý do tại sao sản phẩm đông lạnh là BFF của một người ăn uống lành mạnh. Nó thường đông lạnh ở độ tươi cao điểm, vì vậy nó chỉ là ngon và bổ dưỡng như trái cây tươi và rau. Thêm vào đó, nó thường rẻ hơn!
Nếu bạn đã có phòng, hãy giữ một chút rau củ cứng trong tủ đông của bạn cho các món ăn phụ dễ dàng, trứng tráng, xào, vv Một cái gì đó tôi sử dụng ít nhất một vài lần một tuần là súp lơ gạo . Nếu bạn có thể tìm thấy hàng loạt, hãy lấy nó. Nó sẽ có ích, chắc chắn.
Và nhận được một số trái cây đông lạnh cho sinh tố, sữa chua đứng đầu, và nhiều hơn nữa (như ba công thức nấu ăn berry-licious ). Đây là một công thức thú vị mà các cuộc gọi cho đào đông lạnh, nhưng phụ bất kỳ trái cây đông lạnh của sự lựa chọn của bạn, những xử lý 47 calo sẽ tìm đường vào nhà của bạn trên cơ sở hàng tuần!
Bánh đào cá nhân
1 / 12th của công thức (1 chiếc bánh nhỏ): 47 calo, 0.5g tổng chất béo (<0.5g chất béo), 55mg natri, 10g carbs, 1g chất xơ, 4.5g đường, 1g protein
1. Làm nóng lò đến 350 độ. Phun một chảo muffin 12 ly với bình xịt không dính.
2. Đặt một wrapper hoành thánh vào mỗi cốc của chảo muffin. Nhấn nó vào phía dưới và dọc theo hai bên.
3. Wrapper phun nhẹ với phun không dính. Nướng cho đến khi vàng nhạt, khoảng 8 phút.
4. Trong khi đó, trong một nồi không dính, kết hợp 1 muỗng canh bột bắp với 1/2 chén nước và khuấy đều để hòa tan. Thêm các thành phần sau đây: 3 chén đào băm nhỏ (tan từ đông lạnh), 2 muỗng canh đường nâu (không đóng gói), 1 gói chất ngọt không có calo, 1/2 muỗng cà phê quế, và một chút muối. Đặt nhiệt thành trung bình. Khuấy đều thường xuyên, nấu cho đến khi đào có chút mềm và hỗn hợp dày và gooey, 6 đến 8 phút.
5. Loại bỏ khỏi nhiệt, và khuấy trong 1 muỗng canh ánh sáng nhiệt độ phòng bơ (hoặc ánh sáng bơ lan rộng).
6. Muỗng đào hỗn hợp vào chén hoành thánh, khoảng 3 muỗng canh mỗi cái.
Mẹo: Nếu bạn không phục vụ tất cả những điều này trong cùng một ngày chúng được thực hiện, không thêm điền vào chén hoành thánh. Cất giữ ly ở nhiệt độ phòng trong thùng hoặc túi có thể bịt kín. Bảo quản nguyên liệu trong tủ lạnh trong hộp kín và đổ đầy cốc ngay trước khi ăn.
Đối với công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm thức ăn, mẹo vặt của mẹo và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc truy cập Hungry Girl!