Có thể khó có thể lựa chọn thức ăn low-carb tại các chuỗi thức ăn nhanh. McDonald's đã nỗ lực đưa các lựa chọn lành mạnh vào thực đơn của mình, nhưng thực phẩm lành mạnh không phải lúc nào cũng có nghĩa là lượng carbohydrate thấp. Những gì bạn có thể lấy trên đường đi nếu bạn đang hạn chế carbohydrate của bạn và McDonald's là điểm dừng thuận tiện nhất?
Chọn lựa tiêu biểu cho Eating Low-Carb tại McDonald's
- Chọn salad bên (2 gram net carbs) hoặc thịt xông khói nướng thịt gà nướng salad (6 gram net carbs), với ít chất béo balsamic vinaigrette dressing (3 grams carbs). Đây là những thứ dễ nhất để đặt hàng vì chúng sẽ không yêu cầu một yêu cầu đặc biệt để chuyển đổi chúng thành lựa chọn low-carb.
- Đặt hàng bánh mì kẹp thịt, cheeseburgers, hoặc gà nướng mà không có bánh bao hoặc cuộn.
- Đặt hàng trứng của mình hoặc bánh mì ăn sáng mà không có bánh nướng xốp, cuộn hoặc bánh sừng bò.
- Stick với đồ uống không đường hoặc không calo.
Với những lựa chọn này trong tâm trí, đây là cách để phân tích sâu hơn lựa chọn low-carb tốt nhất của bạn dưới Golden Arches.
Sử dụng nguồn thông tin dinh dưỡng của McDonald
McDonald's có các tài liệu quảng cáo có sẵn tại các nhà hàng cung cấp thông tin về hầu hết các món trong thực đơn vì chúng thường được phục vụ. Tuy nhiên, thông tin về đặc sản khu vực và theo mùa, bổ sung mới cho thực đơn và các đơn đặt hàng tùy chỉnh (ví dụ: bánh mì kẹp thịt không có bánh bao) có thể không có sẵn.
Tin tốt là McDonald's cung cấp tất cả thông tin này trên trang web của mình. Một cheeseburger có 33 gram carbohydrate . Lấy bánh đi và 28 gram biến mất. Bằng cách này, bạn có thể khám phá ra rằng có 1 gram carb trong phô mai, 1 gram trong hành tây, và 2 gram trong nước sốt cà chua.
Thông tin này giúp bạn dễ dàng đặt mua một món hàng tùy chỉnh và biết có bao nhiêu carbohydrate trong thực phẩm bạn đặt hàng.
Lựa chọn Low-Carb là gì?
Để sử dụng thông tin dinh dưỡng carb từ McDonald's, trước tiên bạn phải quyết định lượng carbohydrate phù hợp với mình . Điều đó có thể khác nhau tùy thuộc vào việc bạn đang theo chế độ ăn kiêng low-carb nghiêm ngặt, chẳng hạn như giai đoạn cảm ứng của Atkins chỉ cho phép 20 gram mỗi ngày hoặc bạn đang cố gắng nằm trong tư vấn dinh dưỡng tiêu chuẩn từ 200 đến 300 gram mỗi ngày , dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.
Thông thường, chế độ ăn low-carb là chế độ giới hạn mức tiêu thụ carbohydrate xuống dưới 45% tổng lượng calo hàng ngày. Đối với một chế độ ăn kiêng low-carb giảm cân, nó sẽ tạo thành 100 đến 200 gram tùy thuộc vào mục tiêu calo. Nhiều chế độ ăn uống sử dụng carbohydrate net , trong đó gam chất xơ được trừ ra khỏi tổng lượng carb. Những người đang trong chế độ ăn ketogenic nhắm tới 60 gram carbohydrate net mỗi ngày.
Với những biến thể này, bạn muốn tìm kiếm các tùy chọn menu cho một bữa ăn đơn lẻ chỉ bằng 1/3 lượng carbohydrate hàng ngày của bạn. Điều đó có thể thấp tới 7 gram, một lượng vừa phải là 20 gram carb thuần, hoặc thậm chí cao tới 60 gram.
Đối với dinh dưỡng Low-Carb, chọn Salad
Món salad của McDonald là một lựa chọn dinh dưỡng tốt, có nhiều loại rau xanh, cà rốt nhỏ và cà chua nho. Món salad bên chỉ có 2 gram carbohydrate net (không kể phần thay đồ, ở bên cạnh).
Các món salad cỡ bữa ăn là phức tạp hơn. Chọn món thịt gà nướng thịt xông khói, trong đó có 9 gram tổng số carbs nhưng chỉ có 6 gram carb mỗi (bỏ qua croutons). Bất kỳ lựa chọn nào khác, chẳng hạn như thịt gà giòn hoặc xà lách tây nam, cho thêm 20 gram carbs hoặc nhiều hơn từ breading, men, dải tortilla, v.v.
Chọn chế phẩm balsamic ít chất béo cho carbs thấp nhất (3 gram nếu bạn sử dụng toàn bộ gói).
Kiểm tra các lựa chọn khác vì chúng nằm trong khoảng từ 6 gram đến 15 gram.
Đặt hàng bánh mì kẹp thịt tại McDonald's theo cách Low-Carb
Đặt bánh mì kẹp thịt mà không có bánh mì làm giảm đáng kể carbs. Các bánh hamburger patty chính nó có không carbs. Bạn sẽ nhận được burger trong một container, đôi khi với hai miếng rau diếp. Một cách khác là loại bỏ một nửa số bánh, giảm lượng carb từ 28 đến 14, và ăn bánh hamburger của bạn.
Một số gia vị có carbohydrates, vì vậy bạn sẽ cần phải thêm những thứ đó vào tổng số của bạn. Phô mai, lát cà chua, hành tây và sốt mayonnaise có khoảng một gram carb mỗi loại. Đối với nước sốt cà chua hoặc nước sốt Big Mac, thêm 2 gram.
Bánh Sandwich không Burger tại McDonald's
Tùy chọn carb thấp nhất của bạn là gà nướng, không có bánh bao hoặc cuộn. Nó có 2 gram carbohydrate mỗi patty do phụ gia. Bạn sẽ nhận được nhiều carbs hơn nếu bạn có một lựa chọn có bánh mì như thịt gà giòn hoặc Filet-o-Fish. Chỉ với thịt, phi lê gà giòn có 10 gam carbs, và Filet-o-Fish có 9 gram.
Lưu ý rằng cuộn nghệ nhân có nhiều calo hơn bánh hamburger với 42 gram carbohydrate. Ngay cả khi bạn chỉ có một nửa cuộn, bạn vẫn sẽ ăn hơn 20 gram carbs.
Đối với gia vị, phần nước sốt tartar hoặc sốt mayo có 1 gram carbohydrate. Kiểm tra hướng dẫn dinh dưỡng tại nhà hàng để biết thông tin về bất kỳ loại gia vị nào vì chúng thường thay đổi.
Bữa sáng tại McDonald's
Như với bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp thịt, để có một bữa ăn sáng carb thấp tại McDonald's, bạn phải đặt hàng các món không có bánh nướng xốp hoặc bánh sừng bò, hoặc tự xào trứng.
Fruit E N Yogurt Parfait có 30 gram carbs, cao hơn nhiều chế độ ăn low-carb và có lượng đường cao 22 gram, nhưng nó có thể có dinh dưỡng tốt hơn và lượng calo thấp hơn so với các lựa chọn bánh sandwich ăn sáng.
Đồ uống
Nước, nước ngọt có chế độ ăn uống, cà phê và trà đá không đường là những lựa chọn không chứa cacbon. Bạn có thể bị cám dỗ bởi đồ uống cà phê của họ, nhưng hãy kiểm tra cẩn thận. Tất cả những hương vị có rất nhiều đường ngoại trừ vani không đường, trong đó có một xi-rô ngọt với sucralose (Splenda), acesulfame kali và erythritol . Xi-rô này được liệt kê là có carbohydrate, nhưng nó có lẽ chủ yếu đến từ erythritol, mà không nên tăng lượng đường trong máu ở hầu hết mọi người.
Các mặt hàng cao cấp để tránh tại McDonald's
Khoai tây chiên, gà McNuggets, bánh kếp, lắc và món tráng miệng đều có hàm lượng carbohydrate cao. Tốt nhất là tránh những thứ đó nếu bạn ăn ít carb.
Một từ từ
Thức ăn nhanh có thể là một lựa chọn thuận tiện hoặc tùy chọn duy nhất vào các thời điểm. Lựa chọn của bạn sẽ bị giới hạn hơn khi bạn ăn một chế độ ăn kiêng low-carb. Hãy nhớ hỏi một con dao và nĩa khi bạn đặt hàng một chiếc bánh burger hoặc bánh sandwich mà không có bánh bao hoặc bánh nướng xốp. Bằng cách lưu ý các quy tắc của ngón tay cái, bạn có thể đưa ra các lựa chọn có lượng carbohydrate thấp hơn.