Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 174
Chất béo - 7g
Carbs - 6g
Protein - 23g
Tổng thời gian 40 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 30 phút
Khẩu phần ăn 4 (3/4 chén)
Hầu hết các cửa hàng mua và salad gà deli được thực hiện với một tấn mayonnaise calo cao, thịt gà tối màu trắng và, và được tát trên một số hình thức bánh mì trắng. Nó có thể có một miếng nhỏ rau diếp héo để làm cho bạn cảm thấy tốt. Trong khi bạn có thể nghĩ rằng bạn đang thực hiện một sự lựa chọn lành mạnh, trong thực tế, bánh sandwich salad gà có thể được nạp với chất béo, natri và calo.
Làm cho một phiên bản tốt hơn cho bạn với các thành phần lành mạnh như ức gà thịt trắng, bơ , sữa chua Hy Lạp, và nhiều rau cho một bữa ăn có hương vị kem. Nó cũng được nạp protein từ thịt gà và sữa chua và đã đáp ứng chất béo và chất béo lành mạnh nhờ vào quả bơ. Nó cũng có ít natri và chất béo bão hòa hơn món salad gà truyền thống, làm cho nó trở thành một lựa chọn thông minh cho bữa trưa.
Thành phần
- 1 ức gà lớn (khoảng 2 tách vụn)
- bột tỏi, hương vị
- hạt tiêu đen tươi nứt
- 1 quả bơ nhỏ, nghiền
- 2 muỗng canh sữa chua không béo nguyên chất Hy Lạp
- 2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc chanh
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- ớt tươi
- 1/2 chén hành tây thái hạt lựu, bất cứ loại nào
- 1/2 chén cần tây thái hạt lựu (khoảng 1 xương sườn)
Chuẩn bị
- Lò nhiệt đến 350F. Mùa ức gà với bột tỏi và hạt tiêu. Đặt trong một món nướng và phủ bằng lá. Nướng 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi nhiệt kế đưa vào trung tâm đọc 165F. Loại bỏ thịt gà và để nguội trước khi băm nhỏ.
Trong một cái bát lớn, bơ nghiền. Khuấy sữa chua, nước cốt chanh, bột tỏi và tiêu. Khuấy gà, hành tây và cần tây. Lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh.
Biến thể thành phần và thay thế
Chuẩn bị món salad gà bơ với rau mùi, thì là, và jalapeno thái hạt lựu cho hương vị Tây Nam.
Đối với một phiên bản không có sữa, bỏ qua sữa chua và trao đổi thêm bơ (với số lượng bằng nhau).
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Tiết kiệm một bước (và thời gian) bằng cách làm công thức này với gà nấu chín còn sót lại. Bạn có thể làm cho công thức này có sẵn cho bữa trưa suốt cả tuần. Nó có vị tuyệt vời cuộn trong một bánh mì tortilla nguyên hạt, trên một lát bánh mỳ nướng, hoặc trên một món salad xanh tươi.