Tại sao các vận động viên không nên dựa vào khát cho nhu cầu thay thế chất lỏng của họ
Bao nhiêu nước nên một vận động viên uống trong khi tập thể dục? Có khát khao một dự đoán chính xác về nhu cầu hydrat hóa không?
American College of Sports Medicine (ACSM) đã đưa ra một tuyên bố giải thích với báo cáo của Viện Y học (IOM) rằng mức độ ăn uống cho nước, muối và kali và thêm rằng vận động viên và những người hoạt động khác có nhu cầu thay thế chất lỏng cao hơn.
Dưới đây là văn bản từ thông cáo báo chí gốc từ ACSM:
Trong khi nhiều báo cáo tập trung vào các yêu cầu về chất lỏng hàng ngày cho công chúng, các chuyên gia của ACSM lưu ý rằng khát không phải là chỉ báo tốt nhất về số lượng các cá thể này nên thay thế về tổn thất chất lỏng và natri sau hoạt động thể chất và / hoặc tiếp xúc với nhiệt kéo dài. Chất lỏng trước, trong và sau khi tập thể dục là một phần quan trọng trong việc điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và thay thế dịch cơ thể bị mất thông qua mồ hôi.
"Báo cáo này rất quan trọng vì nó gây ra một số quan niệm sai lầm phổ biến về lượng chất lỏng và chất điện phân. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải làm rõ việc sử dụng cụm từ 'trên cơ sở hàng ngày' của báo cáo. Lượng nước uống hàng ngày được điều chỉnh chủ yếu bởi các yếu tố hành vi, chẳng hạn như ăn uống hoặc thậm chí đi bộ qua đài phun nước. Khát vọng là quan trọng trong và sau hoạt động thể chất, đặc biệt là trong điều kiện môi trường nóng.
Larry Kenney, Ph.D. "Tuy nhiên, thông điệp sức khỏe rõ ràng và quan trọng cần phải là cơn khát một mình không phải là chỉ số tốt nhất của sự mất nước hoặc nhu cầu chất lỏng của cơ thể."
Mất nước do thất bại trong việc thay thế đầy đủ chất lỏng trong khi tập thể dục có thể dẫn đến suy giảm khả năng tản nhiệt, có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể và tăng căng thẳng cho hệ tim mạch.
Mất nước là một mối đe dọa tiềm năng cho tất cả các vận động viên, đặc biệt là những người không thích nghi với hoạt động vất vả trong môi trường nóng.
Để giảm thiểu nguy cơ kiệt sức do nhiệt và các dạng bệnh nhiệt khác , Kenney và các chuyên gia ACSM khác đề nghị mất nước do đổ mồ hôi trong khi tập thể dục được thay thế với tốc độ gần bằng hoặc bằng tỷ lệ ra mồ hôi. Điều này có thể được thực hiện bởi các vận động viên có trọng lượng bản thân trước và sau khi tập thể dục. Đề xuất này được dựa trên dữ liệu khoa học âm thanh và kinh nghiệm lâm sàng đối phó với các vận động viên bị bệnh liên quan đến nhiệt.
Báo cáo cũng đề cập đến những người hoạt động tránh tiêu thụ quá nhiều chất lỏng mà có thể, trong cùng cực, dẫn đến hạ natri máu . Trong khi hạ natri máu là một sự xuất hiện hiếm gặp, đó là một tình trạng nguy hiểm có thể phát sinh khi vận động viên uống quá nhiều nước, làm loãng lượng natri trong cơ thể. Nó thường được thấy trong các vận động viên kéo dài kéo dài, chẳng hạn như những người tham gia marathons và triathlons. Hướng dẫn hydrat hóa hiện tại của ACSM giải quyết mối đe dọa này ngoài vấn đề mất nước thường xảy ra hơn, và đưa ra các khuyến nghị có thể giúp ngăn chặn cả hai nguy cơ sức khỏe cho vận động viên.
Nói chung, những người tham gia hoạt động thể chất kéo dài hoặc vất vả (bao gồm cả tập thể dục và thiết lập nghề nghiệp) nên tiếp tục chú ý đến các hướng dẫn hydrat hóa hiện tại. Nước và đồ uống thể thao không gây nguy hiểm cho vận động viên khi được tiêu thụ theo khuyến cáo - trong khối lượng xấp xỉ tổn thất mồ hôi. Nước đặc biệt làm dịu cảm giác khát trước khi thay thế chất lỏng cơ thể đạt được, do đó khát không nên là yếu tố quyết định duy nhất lượng chất lỏng được tiêu thụ trong những điều kiện như vậy.
"Dựa vào khát khao để xác định nhu cầu thay thế chất lỏng của một cá nhân hoạt động là không đủ, đặc biệt là ở những người tập thể dục cũ.
Khi chúng ta già đi, cơn khát trở thành một chỉ số thậm chí còn nghèo nàn hơn về nhu cầu của cơ thể, ”Kenney nói.
Trong một mạch tương tự, hướng dẫn của báo cáo IOM về lượng natri mãn tính không nên nhầm lẫn với các khuyến nghị rằng các vận động viên tự do muối thức ăn của họ và tiêu thụ đồ uống thể thao khi thích nghi hoặc tập thể dục trong điều kiện nóng. Trong khi cắt giảm natri tổng thể trong chế độ ăn uống là lời khuyên âm thanh cho phần lớn công chúng, vận động viên có nhu cầu đặc biệt để bổ sung các cửa hàng natri bị mất trong ngắn hạn.
Vị trí đứng đầu của ACSM, Tập thể dục và thay thế chất lỏng, là tuyên bố chính thức thứ tư giải quyết các hướng dẫn thay thế chất lỏng và khuyến nghị cho việc uống nước và ngăn ngừa tổn thương nhiệt trong khi tập thể dục.