Chloride là một khoáng chất chính hoạt động với natri và kali để giữ cho mức độ chất lỏng của cơ thể được cân bằng. Nó hoạt động bằng cách duy trì thể tích chất lỏng bên ngoài tế bào. Các tế bào trong niêm mạc dạ dày của bạn cần clorua để tạo ra axit clohydric, là một thành phần của các loại nước tiêu hóa của bạn.
Thật dễ dàng để tìm clorua trong thực phẩm, vì vậy thiếu hụt là rất hiếm.
Muối ăn và muối biển đều là 40% clorua theo thể tích nên bạn sẽ tiêu thụ clorua mỗi khi bạn thêm muối vào thức ăn hoặc khi bạn ăn các loại thực phẩm được làm bằng muối. Chất thay thế muối thường sử dụng clorua quá - nó chỉ là natri được thay thế trong các sản phẩm như kali clorua. Đó là vì natri có liên quan đến bệnh cao huyết áp và các bệnh tim mạch khác ở một số người.
Nhiều loại rau như cần tây, cà chua, rau diếp và rong biển là những nguồn cung cấp clorua tốt.
Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia, Phòng Y tế và Y học xác định lượng đủ chất dinh dưỡng dựa trên tuổi và giới tính. Nhu cầu clorua là tương tự cho nam và nữ nhưng khác nhau theo độ tuổi. Đề nghị không thay đổi đối với phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.
Các đợt tuyển sinh đầy đủ này tương đương với số tiền phải trả cho nhu cầu của tất cả các cá nhân trong mỗi nhóm tuổi.
Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, bạn có thể nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về chế độ ăn uống của bạn và nếu có bất kỳ lý do gì để quan tâm đến lượng clorua của bạn.
Thức ăn cửa hút Reference
1 đến 3 năm: 1,5 gram mỗi ngày
4 đến 8 tuổi: 1,9 gam mỗi ngày
9 đến 50 năm: 2,3 gram mỗi ngày
51 đến 70 năm: 2,0 gram mỗi ngày
Trên 71 năm: 1,8 gram mỗi ngày
Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú: 2,3 gram mỗi ngày
Sự thiếu hụt clorua có thể xảy ra khi cơ thể bạn mất quá nhiều nước qua mồ hôi nặng, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Một số loại thuốc được gọi là thuốc lợi tiểu làm cho cơ thể của bạn bị mất chất lỏng vì vậy chúng có khả năng gây thiếu hụt clorua.
Tiêu thụ quá nhiều clorua có thể làm tăng huyết áp của bạn. Những người bị bệnh tim sung huyết cần phải cẩn thận hơn nữa vì nó có thể gây ra sự tích tụ chất lỏng. Theo Viện Y học, lượng hấp thụ trên cho clorua là 3,6 gram mỗi ngày cho người lớn. Giới hạn trên có thể chấp nhận được là mức tiêu thụ tối đa hàng ngày được biết là không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.
Không có lý do gì để dùng clorua làm chất bổ sung chế độ ăn uống, thực phẩm bạn ăn là quá đủ.
Nguồn:
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. "Natri và muối."
Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia, Phòng Y tế và Y học. "Tham khảo chế độ ăn uống Bàn và ứng dụng".
Medline Plus Medical Encyclopedia. "Chloride trong chế độ ăn uống."