Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 297
Chất béo - 8g
Carbs - 48g
Protein - 10g
Tổng thời gian 25 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 15 phút
Phục vụ 2 (1 taco mỗi)
Thưởng thức một taco ợ nóng thân thiện ... cho bữa ăn sáng! Chúng không chứa một kích hoạt ợ nóng - không có ớt jalapeños cay, ớt, ớt bột, sốt BBQ, tỏi, hành tây hoặc nước cốt chanh có tính axit. Tuy nhiên, bạn vẫn sẽ nhận được sự bùng nổ truyền thống của Mexico từ các loại gia vị như thì là và rau mùi, bánh ngô và sốt chanh.
Thành phần
- 1 miếng khoai lang nhỏ, khối (1/4 "- 1/2")
- 1 củ cà rốt vừa, bóc vỏ và thái lát (1/4 ”)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê
- 1/2 muỗng cà phê ngò
- 1/4 thìa cà phê muối
- zest 1/2 vôi
- 1 chén đậu đen đóng hộp, nghiền
- 2 bánh ngô 6 inch
Chuẩn bị
- Làm nóng lò đến 350F và xếp một tấm nướng nhỏ với giấy nướng.
- Trong một cái bát nhỏ, trộn khoai lang và cà rốt với dầu ô liu, thì là, rau mùi, muối và sốt chanh. Chuyển sang tấm nướng và nướng trong 15 phút.
- Một khi rau đã sẵn sàng, hãy rải đậu đen nghiền trên bánh tortilla và đầu với rau.
- Xem các mẹo phục vụ bên dưới để biết thêm các đề xuất đứng đầu.
Thay đổi thành phần và biến thể
Trao đổi trong các loại rau củ yêu thích của bạn nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cà rốt và khoai lang-củ cải, rau mùi tây, rutabaga , củ cải, và kohlrabi là lựa chọn tốt mà sẽ không gây ra chứng ợ nóng.
Bạn cũng có thể sử dụng một loại đậu khác nếu bạn không có nhiều màu đen tiện dụng.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Các loại rau rang nổ tung với hương vị, vì vậy bạn có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn sáng mà không cần thêm bất cứ thứ gì. Họ sẽ cảm thấy giống như bữa ăn sáng đứng đầu với một quả trứng hoặc sữa chua có vôi chanh. Bạn có thể thêm một quả trứng chiên, nấu chín trong một nửa thìa cà phê dầu ô liu, và rắc thêm một ít dầu chanh cho thêm 90 calo. Ngoài ra, đầu với 2 muỗng canh sữa chua ít chất béo hỗn hợp với niềm say mê từ một nửa vôi cho thêm 35 calo.
Bạn có thể phục vụ những tacos truyền thống, với một tortilla đôi, nhưng điều quan trọng là giữ cho các phần trong kiểm tra khi bạn bị ợ nóng. Các bữa ăn lớn hơn có xu hướng làm tăng áp lực bụng và đẩy axit qua hàng rào giữa dạ dày và thực quản. Nếu bạn nghĩ rằng bạn sẽ cảm thấy đầy đủ với một lớp tortilla duy nhất, dính vào đó.
Để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng, chuẩn bị rau và đậu đen nghiền vào đêm hôm trước và chỉ đơn giản là lắp ráp bánh taco của bạn vào buổi sáng.