Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng cho bữa ăn sáng (so với bữa ăn sáng với một số lượng calo tương tự) có thể giúp mọi người giảm cân. Trong một nghiên cứu, nhóm ăn trứng cho bữa ăn sáng của họ đã kết thúc ăn ít calo trong 36 giờ sau so với nhóm ăn uống bagel. Và trong một nghiên cứu khác, những người ăn trứng vào buổi sáng mất gấp đôi trọng lượng so với những người ăn bánh bagel.
Một lý do có mục đích khác là tại sao trứng có thể là công cụ giảm cân phải làm với số lượng protein cao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng protein có thể ngăn chặn sự tăng đột biến lượng đường trong máu, và ít đường huyết hơn tương đương với cảm giác thèm ăn.
Không có gì đáng ngạc nhiên khi các nghiên cứu cho thấy mối quan hệ giữa việc ăn trứng vào buổi sáng và lượng calo thấp hơn. Protein được làm đầy và nó tiếp sinh lực cho bạn trong một thời gian dài. Vì vậy, ăn protein sớm sẽ giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn giữa buổi sáng và giữ cho bạn hài lòng cho đến giờ ăn trưa.
Điều đó nói rằng, điều quan trọng cần lưu ý là những nghiên cứu này so sánh sự giảm cân giữa các nhóm ăn các bữa ăn với số lượng calo tương tự. Và lượng calo vẫn được tính khi nói đến giảm cân. Vì vậy, đây không phải là một cái cớ để hạ một món trứng tráng pho mát bốn quả trứng mỗi sáng.
Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng phần lớn protein làm đầy được tìm thấy trong lòng trắng trứng. Trong khi một quả trứng lớn có khoảng 72 calo và 5g chất béo, mỗi quả trứng trắng có khoảng 17 calo và không có chất béo.
Vì vậy, gắn bó với trứng thỏa mãn vào buổi sáng hơn là bánh mì tròn và bánh ngọt có hàm lượng carbs và calo cao và không phải là chất làm đầy. Nhưng chú ý đến lượng calo và cân nhắc làm sáng lên những bữa sáng trứng bằng cách đi nửa trứng và nửa lòng trắng trứng.
Trứng cũng là một bổ sung tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối và sự đa dạng nấu chín là một trong những món ăn nhẹ được đánh giá thấp nhất thế giới.
Dưới đây là một số nguồn cảm hứng về cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn:
- Trong một cái cốc. Yêu một cuộc tranh giành trứng vào buổi sáng, nhưng không cảm thấy muốn thoát ra ngoài (và dọn dẹp) một cái chảo và thìa? Làm một cốc trứng .
- Như một món ăn được luộc chín. Đun sôi một vài quả trứng, làm lạnh chúng, giảm một nửa, và múc lòng đỏ. Đổ chúng với hummus, salsa, hoặc thậm chí cá ngừ để sửa chữa protein lớn.
- Trong món salad. Hãy thử một số lòng trắng luộc cứng trong món salad kiểu deli hoặc một quả trứng thái lát thái lát trên rau lá xanh.
- Trong bánh mì. Có một bánh sandwich trứng ngon. Chỉ cần đi ánh sáng trên mayo và lòng đỏ và dính với bánh mì nhẹ.
- Trong một gói buổi sáng. Quấn một bánh tortilla chất xơ cao xung quanh một cuộc tranh giành trứng và bạn có cho mình một burrito ăn sáng. Hãy tìm bánh tortillas có ít hơn 150 calo.
- Trong bột yến mạch của bạn. Từ từ khuấy lòng trắng trứng lỏng thành bột yến mạch sôi để tăng kích thước phần và số lượng protein.
Đối với công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm thức ăn, mẹo vặt của mẹo và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc truy cập Hungry Girl!