Bạn có biết nó có thể khuấy động các vụ đánh trứng ít béo chỉ bằng cách sử dụng lò vi sóng của bạn không? Chúng được gọi là cốc trứng, và chúng là cách thuận tiện để bắt đầu buổi sáng của bạn. Đây là tất cả mọi thứ bạn cần biết để làm cho riêng bạn.
Công cụ
Cốc to an toàn lớn: Khi bạn chuẩn bị trứng trong lò vi sóng, chúng sẽ phồng lên khi chúng nấu ăn, vì vậy bạn sẽ cần một cốc lớn để tránh bị đổ ra ngoài.
Tôi đề nghị một 16-oz. cốc vừa cao vừa rộng. Nếu bạn không có bất kỳ cốc lớn này, bạn có thể sử dụng một bát vi sóng an toàn. (Nhưng bạn vẫn có thể gọi bữa sáng của bạn một cốc trứng. Bát trứng không có cùng một chiếc nhẫn với nó.)
Phun không dính: Đây là chìa khóa. Spritz cốc của bạn với phun nấu ăn không dính để tránh các bit trứng không thể tránh khỏi trên trứng. Và đây là một lời khuyên liên quan: Ngâm cốc của bạn bằng nước xà phòng ngay sau khi thưởng thức bữa sáng của bạn. Sẽ khó khăn hơn nếu làm sạch một khi trứng còn lại cứng lại.
Lò vi sóng: Loại của một nhất định - Tôi sử dụng một lò vi sóng tiêu chuẩn 1,100 watt. Bạn có thể cần phải điều chỉnh thời gian nấu tùy thuộc vào những gì bạn có.
Thành phần
Thay thế trứng lỏng không chất béo hoặc lòng trắng trứng: Tôi là một fan hâm mộ lớn của chất lỏng thay thế chất lỏng trứng miễn phí, giống như loại của Egg Beaters. Nó chủ yếu là lòng trắng trứng với chất dinh dưỡng bổ sung. Sử dụng này thay vì toàn bộ trứng sẽ giúp bạn tiết kiệm chất béo và cholesterol.
Hai quả trứng lớn có khoảng 150 calo và 10g chất béo, cộng với hơn 100% giá trị hàng ngày cho cholesterol. Số lượng tương đương của chất lỏng thay thế chất lỏng trứng miễn phí - nửa cốc - có khoảng 60 calo, 0g chất béo, và không có cholesterol. Nếu bạn thích sử dụng lòng trắng trứng tiêu chuẩn, điều đó cũng tốt - những người có hầu như cùng một chất dinh dưỡng như thay thế trứng.
Phô mai nhẹ: Bạn không thể có một cuộc tranh giành trứng mà không có phô mai. Pho mát yêu thích tuyệt đối của tôi cho một cốc trứng là một nêm của pho mát The Laughing Cow Light. Nó cho thêm hương vị thơm ngon và tuyệt vời. The Light Creamy Swiss là loại cổ điển, nhưng hãy thử tất cả. Mỗi nêm chỉ có 35 calo và 1,5-2g chất béo. Á hậu? Phô mai giảm béo, hoặc hỗn hợp Mexico hoặc cheddar. Một khẩu phần 1/4 cốc có khoảng 80 calo và 5,5g chất béo, nhưng 2-3 muỗng canh là tất cả phải mất để có được hương vị chính. Và đối với một cốc lấy cảm hứng từ Hy Lạp, hãy thử những vết nứt feta giảm béo. Toàn bộ khẩu phần 1/4 cốc có khoảng 70 calo và 5g chất béo - bạn chỉ cần một vài muỗng canh.
Rau quả tươi: Không có lựa chọn sai ở đây. Tôi yêu rau bina, hành tây và nấm, nhưng đi với bất cứ loại rau nào là món ưa thích của bạn. Chỉ cần đảm bảo chúng được cắt nhỏ với kích thước tương tự, để chúng đều mềm đi trong cùng một khoảng thời gian. Để tiết kiệm cho mình một số chuẩn bị, bạn có thể sử dụng rau cải đông lạnh. Tiền thưởng nếu chúng đã được trộn lẫn.
Thêm vào đó: Bơm protein với xúc xích ăn kèm ít béo, thịt bò xay theo phong cách thịt bò xay, thịt gà xắt nhỏ hoặc xắt nhỏ, thịt xông khói hoặc thịt xông khói hoặc đậu chiên không có chất béo.
Gia vị và thảo mộc: bột tỏi, bột hành tây, bột ớt, thì là - tất cả những cách tuyệt vời để thêm hương vị mà không có bất kỳ calo. Đối với một lối tắt, hãy thử một chút gia vị taco, gia vị fajita hoặc gia vị Ý. Tôi cũng thích hỗn hợp gia vị không muối như các loại của bà Dash. Đối với các loại thảo mộc, húng quế và rau mùi là ở đầu danh sách của tôi.
Gia vị: Tôi thích salsa trên trứng của tôi. Nếu bạn đang xem natri của bạn, hãy ăn với salsa tươi hoặc pico de gallo, thường có hàm lượng muối thấp hơn salsa. Sự lựa chọn khác? Nước sốt cà chua, sốt nóng (Frank's RedHot là lựa chọn hàng đầu của tôi, mặc dù Sriracha cũng tuyệt vời), và kem chua nhẹ (tuyệt vời với mugs kiểu Mexico).
Làm thế nào để
Phun cốc của bạn và thêm bất kỳ loại rau nào. Lò vi sóng cho đến khi mềm, và khô ráo. Sau đó, thêm trứng thay thế hoặc lòng trắng trứng - 3/4 chén là một lượng tốt - và gia vị. Lò vi sóng trong 1 1/2 phút. Khuấy pho mát, thêm, và thảo dược, và lò vi sóng cho đến khi trứng được thiết lập và tính năng bổ sung nóng, khoảng 1 phút nữa. Đầu với gia vị, và tận hưởng!
Đối với công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm thức ăn, mẹo vặt của mẹo và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc truy cập Hungry Girl!