Khi nào cần kiểm tra với bác sĩ của bạn
Bạn nghe thấy nó một lần nữa và một lần nữa: "Trước khi bạn bắt đầu một chế độ ăn uống mới hoặc chương trình tập thể dục, kiểm tra với bác sĩ của bạn." Có bao nhiêu người theo lời khuyên này? Rất ít. Nhưng có một số tình huống mà nhận được hỗ trợ y tế là rất quan trọng khi đi vào một chế độ ăn kiêng low-carb . Nếu bạn đang dùng một số loại thuốc, nó có thể là quan trọng cho các nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn để nhận thức được sự thay đổi chế độ ăn uống của bạn, bởi vì liều lượng của thuốc có thể phải được điều chỉnh hoặc loại bỏ, hoặc thay đổi thuốc có thể được theo thứ tự.
Điều này đặc biệt đúng nếu bạn đang được điều trị tiểu đường hoặc cao huyết áp.
Thuốc tiểu đường: Insulin
Bất cứ ai dùng insulin đều biết mối quan hệ trực tiếp giữa lượng carbohydrate ăn vào và lượng insulin cần thiết. Những thay đổi lớn về lượng carbohydrate trong chế độ ăn nên được thực hiện chỉ với sự phối hợp chặt chẽ của bác sĩ và / hoặc chuyên viên dinh dưỡng của bạn. Chế độ ăn low-carb sẽ đòi hỏi ít insulin, tinh khiết và đơn giản, và điều quan trọng là phải kết hợp cả hai. Một lợi thế của chế độ ăn low-carb cho bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc insulin là những gì Tiến sĩ Richard Bernstein gọi là "Luật số nhỏ". Đó là ít carbohydrate mà một người ăn, ít biến đổi về lượng đường trong máu và dễ kiểm soát hơn.
Mặt khác, khi ăn nhiều carbohydrate thì có nhiều biến đổi hơn. Ví dụ, một cốc súp lơ có thể có 3 gram carbohydrate hiệu quả "bởi những cuốn sách", nhưng bạn không bao giờ có thể biết chính xác có bao nhiêu carb vì tất cả các con số đều là trung bình.
Bạn có thể nhận được 2 hoặc 4 gram hoặc thậm chí 5 hoặc 6 gam carbohydrate trong khẩu phần súp lơ đặc biệt của bạn. So sánh điều đó với khoai tây nướng cỡ trung bình. Các bảng xếp hạng nói rằng nó sẽ có 32 gram carb hiệu quả, nhưng khoai tây đó sẽ có nhiều khả năng hơn. Theo kích thước và đa dạng chính xác, nó có thể thay đổi từ 22 đến 45 gram.
Điều đó sẽ tạo ra sự khác biệt thực sự về số lượng insulin bạn cần, vì vậy lượng đường trong máu của bạn có thể quá cao hoặc quá thấp dễ dàng hơn.
Thuốc trị tiểu đường: Đại lý hạ đường huyết
Có nhiều loại thuốc khác cho bệnh tiểu đường (đặc biệt là bệnh tiểu đường loại 2) nhằm giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Glucophage (metformin), Avandia (rosiglitazone), Januvia (sitagliptin phosphate) và nhiều loại khác được sử dụng vì lý do này.
Nếu bạn đã ăn một chế độ ăn nhiều carb và chuyển sang chế độ ăn low-carb, bạn sẽ cần điều chỉnh thuốc của mình. Nhiều người trong chế độ ăn low-carb thấy rằng theo thời gian họ có thể kiểm soát lượng đường trong máu của họ với chế độ ăn uống và tập thể dục một mình và có thể ngừng dùng thuốc. Tiếp tục dùng liều tương tự có thể dẫn đến các đợt hạ đường huyết. Ngay cả các loại thuốc như metformin, mà không phải là gây ra hạ đường huyết, đã được biết là có tác dụng này ở một số người khi họ thay đổi chế độ ăn uống của họ. Một lần nữa, bạn phải làm việc với bác sĩ của bạn để làm điều này một cách an toàn.
Thuốc huyết áp
Huyết áp cao thường ít nhất một phần sửa chữa với chế độ ăn kiêng low-carb, đôi khi rất nhanh. Vấn đề là nếu một người đã dùng thuốc để hạ huyết áp, nó có thể đi quá thấp, và điều này có thể xảy ra trong vòng vài ngày sau khi bắt đầu chế độ ăn low-carb.
Tiến sĩ Mary Vernon kể câu chuyện này: Một người nào đó cô biết từ công việc, người mà cô biết có huyết áp cao, hỏi cô một ngày nếu chế độ ăn kiêng low-carb an toàn. Cô ấy nói, "Vâng, nhưng làm điều đó với sự giám sát của tôi." Thật không may, người đàn ông đã không làm theo hướng dẫn của cô. Một thời gian sau, anh gọi cô từ tầng phòng khách. Anh không thể đứng lên mà không đi ra ngoài. Anh được đưa đến phòng cấp cứu, nơi cô gặp anh. Huyết áp của anh thấp đáng báo động. Hóa ra anh ta uống khá nhiều thuốc để hạ huyết áp, phần lớn trong số đó không còn cần thiết nữa.
Thuốc cho bệnh tiểu đường và huyết áp cao là những người chính có thể cần điều chỉnh nếu bạn giảm carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn.
Tuy nhiên, nó luôn luôn là một ý tưởng tốt để nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là nếu bạn có một bệnh mãn tính hoặc điều kiện, hoặc đang dùng thuốc.
Nguồn:
Bernstein, Richard. Giải pháp bệnh tiểu đường của bác sĩ Bernstein . 2nd Ed. 2007. Little, Brown và Company.
Vernon, Mary, Eberstein, Eberstein. Cuộc cách mạng bệnh tiểu đường Atkins . 2004. HarperCollins.
Vernon, MD, Mary. "Hạn chế Carbohydrate cho bệnh tiểu đường loại 2 trong thực hành lâm sàng", trình bày tại hội thảo dinh dưỡng và trao đổi chất được tài trợ bởi Hiệp hội các bác sĩ nhi khoa Mỹ. Tháng 5 năm 2007.