Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 110
Chất béo - 1g
Carbs - 20g
Protein - 6g
Tổng thời gian 30 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 20 phút
Phục vụ 8
Các loại rau như bông cải xanh và khoai tây là tin tốt cho những người bị ợ nóng. Những loại thực phẩm này được nạp chất dinh dưỡng mà không có xu hướng làm nặng thêm các triệu chứng. Một chút phô mai ít chất béo làm cho những miếng chêm này thêm thơm ngon nhưng đủ chất béo để giữ cho các triệu chứng được kiểm soát.
Thành phần
- 4 khoai tây vừa, nướng, cắt một nửa theo chiều dọc
- 1 chén bông cải xanh hoa hồng, xắt nhỏ
- 1 chén phô mai cheddar ít béo, thái nhỏ
Chuẩn bị
- Làm nóng lò đến 350F.
- Đặt khoai tây cắt trên một tấm pan, cắt mặt lên.
- Đầu mỗi củ khoai tây với bông cải xanh và sau đó rắc phô mai.
- Nướng trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
- Để nguội một chút trước khi ăn.
Biến thể thành phần và thay thế
Khoai tây có danh tiếng xấu vì không lành mạnh, nhưng chúng thực sự tràn đầy sinh tố, khoáng chất và chất xơ. Khoai lang cung cấp một loại chất dinh dưỡng khác nhau nhưng không kém phần dinh dưỡng.
Chúng cũng có thể được thay thế trong công thức này.
Thay thế bông cải xanh với bí xanh, súp lơ, hoặc bất kỳ loại rau ướp trái tim nào khác (hầu hết, ngoài cà chua, đều có!). Những người yêu thích kem chua có thể thay thế chất béo cao hơn đó bằng một miếng sữa chua Hy Lạp nguyên chất và không chứa protein thay thế.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Làm món này cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy nướng khoai tây trước và cất giữ trong tủ lạnh trong tối đa 4 ngày.
Để làm khoai tây trước thời hạn, chà kỹ và nướng trong lò 350F trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi chúng được nêm. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên để nguội trong ít nhất 15 phút trước khi xử lý.