Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 138
Chất béo - 3g
Carbs - 20g
Protein - 9g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 2 phút , Nấu 3 phút
Phần ăn 1
Nước ngọt tinh tế hương vị này cung cấp một tăng gấp đôi sức mạnh chống oxy hóa bằng cách kết hợp bột trà xanh matcha và ca cao.
Matcha là lá trà xanh bột và một cường quốc chống oxy hóa. Bởi vì bạn ăn cả lá trà, bạn sẽ có nhiều dinh dưỡng hơn so với lá trà xanh.
Bột cacao cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và lợi ích chống viêm hơn các dạng sôcôla khác. Và chúng tôi đã thêm chỉ là một liên lạc của mật ong, vì vậy bạn sẽ không có tình trạng quá tải đường. Mật ong có hương vị, cùng với vị ngọt, vì vậy bạn có thể sử dụng ít hơn với nhiều tác động hơn. Nó thậm chí có một số chất chống oxy hóa, chính nó!
Thành phần
- 1/2 chén nước
- 1/2 muỗng cà phê matcha
- 1,5 muỗng cà phê bột ca cao không đường
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 cốc sữa ít chất béo hoặc sữa đậu nành không đường
Chuẩn bị
1. Đun nóng nước trong 1 phút trong một đĩa an toàn bằng lò vi sóng hoặc trên bếp trong một cái chảo nhỏ cho đến khi hấp (không đun sôi).
2. Đánh tan bột matcha vào trong nước cho đến khi không còn cục, khoảng 30 giây.
3. Thêm bột ca cao, mật ong, và vani và whisk một lần nữa cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
4. Đổ hỗn hợp nóng matcha vào cốc hoặc cốc lớn.
5. Trong cùng một cái chảo, thêm sữa. Đun nóng lửa vừa cho đến khi hấp.
Để tạo bọt, hãy lắc mạnh sữa nóng trong khoảng 1 phút hoặc sử dụng máy đánh trứng điện.
6. Đổ sữa vào cốc matcha, sau đó muỗng bọt trên đầu.
7. Top với một rắc bột ca cao và một rắc bột matcha.
Biến thể thành phần và thay thế
Hãy thử siro maple thay vì mật ong để thêm một chút hương vị phong. Mật ong chúng tôi sử dụng trong công thức đóng góp hương vị, cùng với vị ngọt, vì vậy bạn có thể sử dụng ít hơn với nhiều tác động hơn. Nó thậm chí có một số chất chống oxy hóa, chính nó! Tuy nhiên, đường thông thường, xi-rô cây thích, agave, và các chất làm ngọt khác đóng góp khoảng cùng một lượng calo và đường, vì vậy hãy sử dụng bất kỳ chất làm ngọt nào bạn thích nhất.
Trao đổi chiết xuất vani cho một vài giọt chiết xuất hạnh nhân để tạo ra một ca cao sô cô la hạnh nhân. Nếu bạn muốn uống thêm ca cao, hãy trộn bột cacao lên 2 muỗng cà phê trở lên. Chỉ cần chắc chắn ca cao của bạn là sự đa dạng không đường.
Nếu bạn không ăn sữa, việc chọn sữa đậu nành không đường sẽ thay thế sữa sẽ mang lại cho bạn những lợi ích tương tự như sữa bò.
Các thức uống sữa không đường khác cũng là những lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng không cung cấp protein và có ít calo hơn. Ví dụ, sử dụng sữa hạnh nhân thay cho sữa bò ít chất béo sẽ không cung cấp nhiều protein.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Whisk matcha cũng để loại bỏ tất cả các khối trước khi thêm bất kỳ thành phần khác-điều này giữ cho cà phê của bạn rất mịn và không có cục.
Thực hiện một biến thể đá bằng cách sử dụng sữa lạnh và thêm khối đá làm bằng sữa đông lạnh (vì vậy bạn không pha loãng cà phê của bạn).