Lựa chọn sức khỏe tốt nhất và tồi tệ nhất tại Panera Bread
Panera là một nhà hàng mà nhiều người ăn thông minh ghé thăm vì thực đơn đa dạng và bổ dưỡng. Nếu bạn đang cố gắng để đạt được hoặc duy trì một trọng lượng khỏe mạnh, Panera là một nơi dễ dàng để lấy một bữa ăn.
Phân tích Menu Bánh mì Panera
Thực đơn của Panera chứa đầy bánh sandwich, súp và salad tươi ngon. Phạm vi lựa chọn là rộng và các thành phần khá đa dạng.
Đây không phải là một nhà hàng nơi bạn sẽ tìm thấy những món ăn đồ ăn nhanh chiên đặc trưng như bánh mì kẹp thịt hoặc khoai tây chiên kiểu Pháp. Thay vào đó, hầu hết các mục trên menu Panera được nướng hoặc nướng.
Panera cũng cung cấp một loạt các lựa chọn cho thực khách có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt. Có những món ăn dành cho người ăn chay, người ăn chay, những người ăn ít chất đạm, có gluten và có nhiều chất đạm. Công ty cam kết phục vụ thực phẩm không chứa chất bảo quản nhân tạo, hương vị hoặc chất làm ngọt và màu sắc từ các nguồn nhân tạo.
Nhưng không phải tất cả mọi thứ trên menu Panera có ít calo hoặc ít chất béo. Và điều này có thể là một sự lựa chọn nhà hàng khó khăn cho những người ăn kiêng low carb . Panera được biết đến với bánh mì của nó và rất nhiều bánh mì có lượng calo tương đối cao và có hàm lượng carb rất cao.
Thực phẩm Panera phổ biến nhất
| Bông cải xanh Cheddar Súp Dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ kích thước 1 bát (1,5 ly) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Calories 360 | |
| Năng lượng từ chất béo 189 | |
| Tổng số chất béo 21g | 32% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Sodium 1330mg | 55% |
| Carbohydrates 30g | 10% |
| Chế độ ăn uống sợi 6g | 24% |
| Đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin A 45% · Vitamin C 15% | |
| Canxi 35% · | |
| > * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Các món súp thịnh soạn tại Panera là các món ăn yêu thích. Có một số tùy chọn để chọn bao gồm Bistro French Onion, Vegetarian Autumn Squash, Baked Potato Soup, Creamy Tomato và New England Clam Chowder.
Bông cải xanh Cheddar Soup là một trong những lựa chọn phổ biến hơn. Thật không may, tuy nhiên, nó không phải là một sự lựa chọn thực đơn rất lành mạnh.
Nó có hàm lượng chất béo bão hòa cao, chất béo bão hòa và thậm chí còn cung cấp một lượng chất béo chuyển hóa. Và mặc dù bạn sẽ nhận được 6 gam chất xơ trong bữa ăn, nó đi kèm với 6 gam đường và một con số khổng lồ 1330 miligam natri.
Hãy nhớ rằng các sự kiện dinh dưỡng được cung cấp là cho một bát súp Cheddar truyền thống. Nếu bạn nhận được bát bánh mì, số lượng calo bầu trời đến 890, và bạn sẽ tiêu thụ 2180 mg natri.
Nếu bạn thưởng thức món súp, hãy xem súp Chicken Noodle Soup ít chất béo (160 calo) hoặc Chili Thổ Nhĩ Kỳ (260 calo).
Các lựa chọn lành mạnh nhất trên Menu Bánh mì Panera
Để tìm hiểu những gì để đặt hàng trên menu Bánh mì Panera, tôi đã nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của công ty. Katie Bengston, RD, nói rằng nếu bạn muốn đặt món salad và bánh mì, bạn có thể giảm tổng lượng calo, chất béo và natri bằng cách bỏ qua hoặc có nước sốt, gia vị và thay đồ được phục vụ ở bên cạnh. "Bạn luôn có thể tùy chỉnh đơn đặt hàng của bạn", cô nói, "để thay thế hoặc bỏ qua các thành phần không phù hợp với chế độ ăn uống của bạn."
Vậy cô ấy đề nghị những món gì? Cô đề nghị một vài món bánh Panera Bread để thử.
- Salad cổ điển với gà (300 calo)
- Strawberry Poppyseed và Chicken Salad (350 calo)
- Súp Phở gà ít chất béo (130 calo) với một cuộn ngũ cốc nguyên hạt (160 calo)
- Súp rau ăn chay ít chất béo (140 calo) với Sandwich Địa Trung Hải (285 calo)
Katie cũng nói thêm rằng chọn tùy chọn “Bạn chọn 2” là một cách tuyệt vời để thưởng thức nhiều loại bánh mì, panini, súp và salad. "Thật dễ dàng để tạo ra một bữa ăn dưới 600 calo bằng cách ghép nối một nửa phần của một số mặt hàng thực đơn của chúng tôi," cô nói. "Hoặc thậm chí ăn một nửa của" Bạn Chọn 2 "và tiết kiệm một nửa khác cho sau này!"
Đồ uống trên Menu Bánh mì Panera
Các lựa chọn đồ uống tại Panera Bread có thể giúp bạn gắn bó với một kế hoạch ăn uống lành mạnh miễn là bạn sử dụng thông tin được cung cấp khi bạn gọi thức uống của mình.
Nếu bạn đặt hàng một trong các đồ uống thủ công của Panera - bao gồm trà không ga, nước chanh, và frescas — bạn sẽ thấy thông tin được đăng trong nhà hàng và trực tuyến về lượng calo và lượng đường trong đồ uống. Thông tin có sẵn để giúp bạn thực hiện lựa chọn phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của bạn, và Panera là một trong những người đầu tiên công bố thành phần và bổ sung lượng đường trong thức uống của họ.
Khi nói đến đường, một số lựa chọn đồ uống không chứa thêm đường trong khi những loại khác có chứa ít hơn so với nước ngọt truyền thống và đồ uống có đường khác. Các dịch vụ của Panera được phân loại theo một loạt các vị ngọt, từ không đường cho đến vừa ngọt, dựa trên một bình 20 cốc chất lỏng thông thường không có đá.
- Đồ uống không đường: Cả Trà Dâm Bận và Trà Đen không đường đều là thức uống không có calo và không thêm đường. Các đồ uống là lựa chọn thông minh cho thực khách đang cố gắng giảm lượng calo hoặc giảm lượng đường của họ.
- Đồ uống có đường nhẹ: Prickly Pear Hibiscus Fresca cung cấp 0 gram đường bổ sung , nhưng loại thức uống này được làm từ trái cây đậm đặc, vì vậy nó chứa 20 gam đường. Tuy nhiên, vì hầu hết các loại nước giải khát có chứa thêm đường nhiều hơn (ví dụ Pepsi chứa 69 gam đường bổ sung) và không có lợi ích dinh dưỡng, thức uống được làm bằng nước trái cây vẫn là một lựa chọn thông minh hơn.
- Đồ uống có đường trung bình: Passion Papaya Green Tea, Agave Lemonade và Lemon Orange Lemonade (có chứa trái cây, cà rốt và nghệ) cung cấp thêm 34 gram đường bổ sung. Đó là cao hơn sau đó các lựa chọn khác, nhưng vẫn còn ít hơn so với nước ngọt ngọt đầy đủ với lên đến 75 gram đường bổ sung, và nó được làm từ các thành phần tốt hơn cho bạn.
Tùy chọn không lành mạnh trên Menu Bánh mì Panera
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, có thực phẩm trên mọi thực đơn mà bạn nên tránh. Tại Panera, chúng có thể bao gồm các mặt hàng kem như Macaroni và Cheese (980 calo), hoặc New England Clam Chowder (720 calo). Một số paninis cũng rất giàu calo. Các Steak và White Cheddar Panini (1050 calo) và Chipotle Chicken Panini (840 calo) có lẽ là những mặt hàng tốt để tránh, trừ khi bạn có thể ăn một phần nhỏ và được hài lòng.
Nhưng Katie nói rằng tại Panera Bread “chúng tôi không muốn nói cho bạn biết cách ăn; chúng tôi muốn cung cấp cho bạn các tùy chọn và thông tin bạn cần để đưa ra lựa chọn sáng suốt. Đây là lý do tại sao Panera Bread là công ty nhà hàng quốc gia đầu tiên tự nguyện đăng tải calo trên các bảng menu. Chúng tôi cũng đang dẫn đầu với trang web của chúng tôi và ứng dụng di động Panera Bread cung cấp đầy đủ thông tin dinh dưỡng và thành phần cho tất cả các mục menu của chúng tôi. ”
Vì vậy, làm thế nào để đặt hàng menu Panera Bread tốt nhất và dính vào chế độ ăn uống của bạn? Nó đơn giản: lập kế hoạch trước. Có rất nhiều thực đơn Panera thân thiện với chế độ ăn uống, nhưng một số có lẽ không phải là loại thực phẩm tốt nhất để hỗ trợ chương trình giảm cân của bạn . Kiểm tra menu trực tuyến hoặc tải xuống ứng dụng trước khi bạn chọn các loại thực phẩm thỏa mãn và ít calo.
> Nguồn:
> Thông tin dinh dưỡng Panera Bread - Hoa Kỳ.