Đi bộ vào một nhà hàng Panera Bread có thể cảm thấy như một cơn ác mộng của chế độ ăn kiêng low-carb , và vì lý do chính đáng. Giữa bánh mì ăn sáng, bánh mì tròn, bánh mì mới nướng và nhiều loại bánh ngọt, nó giống như một bãi mìn thực phẩm không có giới hạn (hãy xem các lựa chọn sức khỏe tốt nhất và tồi tệ nhất tại Panera Bread ). Nhưng đừng tuyệt vọng; nếu bạn đang ăn kiêng low-carb, bạn không phải bỏ bữa trưa với bạn bè hoặc gia đình chỉ vì họ chọn ăn ở Panera. Phải mất thêm một chút công sức, nhưng nó có thể xoay một bữa ăn low-carb ở đó trong một nhúm.
Panera Bread thường có một "menu ẩn" (các menu không nhất thiết là "bí mật", nhưng các món không phải là siêu phổ biến, vì vậy công ty không đặt chúng trên bảng menu) với các tùy chọn low-carb lành mạnh. Đáng buồn thay, Panera đã ngưng tất cả các tùy chọn này, mà cuối cùng đã không bắt kịp (có lẽ nếu họ đã không được ẩn, họ có thể đã làm tốt hơn so với họ thực sự đã làm). Nhưng nếu bạn đang đi đến Panera, bạn có một vài tùy chọn low-carb vẫn có sẵn cho bạn trên menu salad và súp. Và nếu bạn không phải là đói, một nửa một bánh sandwich (gà tây rang và bơ BLT và bít tết và arugula, cả trên chua, đi kèm với ít carbohydrates).
Carb Salads thấp nhất
Không có gì ngạc nhiên khi đặt món salad là cách để đi khi bạn đang theo dõi lượng carbohydrate của bạn. Có một tá món salad trên thực đơn (và một số thay đổi theo mùa), nhưng đây là bốn món có số lượng carb thấp nhất.
- Sa lát hy Lạp. Xà lách Romaine được nướng với cà chua, hành tây đỏ ngâm, feta, ô liu kalamata và sốt Hy Lạp. Tổng lượng carbs trong toàn bộ khẩu phần là 13 gram.
- Salad Caesar. Đứng đầu với croutons hạt tiêu đen tự chế, món salad nổi tiếng này khá truyền thống với xà lách Romain, phô mai Parmesan và sốt Caesar. Một món salad sẽ tốn 14 gram carbs. Nếu bạn muốn có một chút protein, Salad Caesar với thịt gà có 17 gram carbs trong khẩu phần đầy đủ.
- Salad rau theo mùa. Hỗn hợp arugula, cải xoăn, romaine, và radicchio, cùng với cà chua, dưa chuột và hành tây đỏ được quăng với một loại nước sốt có chứa chất balsamic thấp. Số lượng carb cho việc phục vụ đầy đủ đến ở mức 20 gram.
Súp Carb thấp nhất
Súp được cung cấp như một cái chén, tô, hoặc trong một bát bánh mì. Rõ ràng, bát bánh mì là ra khỏi câu hỏi, nhưng bạn có thể xem xét một vài trong số các món súp trên menu khi bạn mua một kích thước cốc. Không phải mọi món canh đều được phục vụ mỗi ngày để kiểm tra thực đơn trực tuyến.
- Súp Súp Chay ít chất béo với Pesto. Vườn rau quả như zucchini và đậu vàng, với một liên lạc của lúa mạch, được đun sôi trong nước dùng cà chua và đứng đầu với một dollop của pesto húng quế hạt miễn phí cho chỉ 11 gram mỗi cốc.
- Súp Phở Gà ít béo. Sự kết hợp của mì trứng, rau và thịt gà thịt trắng trong nước dùng hương vị chứa 13 gram mỗi cốc.
- Kem gà và súp lúa hoang dã. Một liên lạc của kem cho súp này một kết cấu mượt mà trong khi hạt dài và gạo hoang dã thêm một chút cắn. Cần tây, hành tây, cà rốt và gà mang lại màu sắc và hương vị. Có 18 gram carbs trong cốc.
- Nước súp Broccoli Cheddar. Nước dùng pho mát là nước miếng bông cải xanh, cà rốt và gia vị và là 19 gram mỗi cốc.
Carb nướng thấp nhất
Nếu bạn không thể chiến đấu với chiếc răng ngọt đó, bạn có thể đối xử với bản thân bằng một thứ gì đó mà không cần phải ăn kiêng. Panera cung cấp một số ít bánh nướng nhỏ với số lượng carbohydrate hợp lý. Chọn màu cam nhỏ scone (27 gram), hoang dã blueberry mini scone (21 gram), hoặc petite chocolate chipper (13 gram) để thỏa mãn sự thèm muốn đó.
> Nguồn:
> Thông tin dinh dưỡng Panera Bread - Hoa Kỳ