Một giải pháp ngọt cho sức khỏe tim mạch?
Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong ca cao có thể giúp chống lại bệnh tim. Khi ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy lợi ích tốt cho tim của chiết xuất ca cao, ngày càng có nhiều sản phẩm sôcôla tốt cho bạn. Từ các chất bổ sung cacao cho đến các thanh sô cô la được tăng cường, các sản phẩm này yêu cầu hạ huyết áp, kiểm soát cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.
Dưới đây là một số nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của chiết xuất ca cao.
1) Bệnh tim mạch
Tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm cacao có chứa flavanol (một nhóm hợp chất có tác dụng chống oxy hóa ) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, theo một nghiên cứu được công bố năm 2008. Các tác giả của tổng quan cho rằng các sản phẩm chứa flavanol có thể tạo ra những thay đổi tích cực trong huyết áp, cũng như cải thiện chức năng trong tiểu cầu và nội mô (một lớp tế bào lót các mạch máu).
Các nghiên cứu khác cho thấy rằng việc tiêu thụ ca cao thường xuyên có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim bằng cách giảm stress oxy hóa (một quá trình phá hoại xảy ra khi các gốc tự do gây tổn hại DNA áp đảo khả năng trung hòa của cơ thể).
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American College of Cardiology có 16 người lớn, tất cả đều mắc bệnh tim. Hai lần một ngày trong 30 ngày, tất cả các thành viên nghiên cứu đã uống một loại đồ uống có nồng độ cao chất flavanol ca cao (một loại chất chống oxy hóa mạnh).
Sau đó trong nghiên cứu, những người tham gia uống một loại nước giải khát ít flavanol hai lần một ngày trong 30 ngày.
Kết quả nghiên cứu cho thấy cải thiện lớn hơn 47% trong giãn mạch (mở rộng mạch máu) trong thời gian điều trị đầu tiên, chỉ ra rằng flavanol ca cao có thể giúp sửa chữa các mạch máu bị tổn thương và tăng tỷ lệ sống của bệnh nhân bị bệnh tim.
2) Cholesterol
Chiết xuất cacao có thể giúp tăng nồng độ cholesterol HDL ("tốt"), cho thấy một nghiên cứu năm 2007 của 25 người có mức cholesterol bình thường hoặc mức cholesterol tăng nhẹ. Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu chia người tham gia thành hai nhóm: Một nhóm tiêu thụ 12 gam đường mỗi ngày trong 12 tuần, trong khi nhóm kia tiêu thụ 12 gam đường và 26 gram bột cacao hàng ngày trong cùng một khoảng thời gian. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng những người trong nhóm ca cao có mức tăng HDL cholesterol cao hơn đáng kể, một tác dụng được biết là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
3) Tiểu đường
Theo một chế độ ăn giàu flavanol có thể giúp đảo ngược thiệt hại mạch máu ở những người bị bệnh tiểu đường, một nghiên cứu nhỏ được công bố trong các chương trình năm 2008. Sau 30 ngày tiêu thụ ca cao giàu flavanol ba lần mỗi ngày, một nhóm bệnh nhân tiểu đường cho thấy những cải thiện về chức năng mạch máu (so với những bệnh nhân không được chỉ định điều trị với ca cao).
Bạn nên sử dụng Extract Cocoa?
Cần nghiên cứu nhiều hơn trước khi chiết xuất ca cao để phòng ngừa bệnh. Trong khi ăn sô cô la đen trong chừng mực có thể làm tăng lượng flavanol lành mạnh cho tim, điều quan trọng là hạn chế tiêu thụ các sản phẩm sôcôla có chứa lượng chất béo và đường.
Các nghiên cứu trước đây cho thấy tỏi, dầu cá và táo gai cũng có thể giúp hạ huyết áp.
Nếu bạn đang xem xét sử dụng các chất bổ sung có chứa chiết xuất ca cao, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu điều trị. Tự điều trị và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn:
Baba S, Osakabe N, Kato Y, Natsume M, Yasuda A, Kido T, Fukuda K, Muto Y, Kondo K. “Việc sử dụng liên tục các hợp chất polyphenolic có chứa bột ca cao làm giảm tính nhạy cảm với oxy hóa LDL và có tác dụng có lợi trên nồng độ HDL-cholesterol trong huyết tương ở người." Am J Clin Nutr. 2007 85 (3): 709-17.
Balzer J, Rassaf T, Heiss C, Kleinbongard P, Lauer T, Merx M, Heussen N, Gross HB, Keen CL, Schroeter H, Kelm M. “Lợi ích bền vững trong chức năng mạch máu qua ca cao chứa flavanol ở bệnh nhân đái tháo đường thuốc -mẫu thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát. " J Am Coll Cardiol. 2008 3, 51 (22): 2141-9.
Erdman JW Jr, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Allen RR. "Ảnh hưởng của flavanol ca cao lên các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch." Châu Á Pac J Clin Nutr. 2008, 17 Cung cấp 1: 284-7.
Heiss C, Jahn S, Taylor M, WM thực, Angeli FS, Wong ML, Amabile N, Prasad M, Rassaf T, Ottaviani JI, Mihardja S, Keen CL, Springer ML, Boyle A, Grossman W, Glantz SA, Schroeter H Yeghiazarians Y. Cải thiện chức năng nội mô với flavanol trong chế độ ăn uống có liên quan đến việc huy động các tế bào angiogenic tuần hoàn ở những bệnh nhân bị bệnh động mạch vành. J Am Coll Cardiol. 2010 ngày 13 tháng 7, 56 (3): 218-24. doi: 10.1016 / j.jacc.2010.03.039.
Mathur S, Devaraj S, Grundy SM, Jialal I. "Các sản phẩm cacao làm giảm tính nhạy cảm oxy hóa lipoprotein mật độ thấp nhưng không ảnh hưởng đến dấu ấn sinh học của viêm ở người." J Nutr. 2002 132 (12): 3663-7.
Viện Y tế Quốc gia. "Các nhà nghiên cứu hỏi," Chocolate có tốt cho bạn không? " Ngày 21 tháng 10 năm 2005.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.