Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 136
Chất béo - 14g
Carbs - 2g
Protein - 1g
Tổng thời gian 10 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 0 phút
Khẩu phần ăn 4 (2 muỗng canh)
Kem trộn salad rất ngon, nhưng họ có thể có rất nhiều calo và chất béo bão hòa, biến những gì có vẻ như một món salad vô hại thành một bữa ăn không cần thiết suy đồi.
Thay vì sốt mayonnaise hoặc lòng đỏ trứng, nước sốt này có vị kem từ đậu phụ mềm . Đậu phụ được làm từ đậu nành, được cho là có mối liên hệ bảo vệ tiềm năng với ung thư vú.
Mặc quần áo này là một lựa chọn hoàn hảo để thay thế món salad, nhưng nó cũng có vị tuyệt vời như một loại nước sốt rưới cho rau rang.
Thành phần
- 1/4 cốc đậu phụ mềm
- 1/4 chén dầu ôliu
- 1/2 muỗng cà phê chanh zest
- 1/4 chén nước cốt chanh (từ khoảng 1 quả chanh vừa)
- 1 muỗng cà phê dijon mù tạt
- 1/2 muỗng cà phê mật ong
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Chuẩn bị
1. Đặt tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn. Toss với các món salad yêu thích của bạn.
Biến thể thành phần và thay thế
Hãy thử điều này với cam và nước cam thay cho chanh cho một loại hỗn hợp cam quýt mới. Hoặc, làm một loại thay đồ hoàn toàn mới bằng cách bỏ qua mù tạt dijon và mật ong và thay thế bằng 1 miếng cá cơm và 1/4 chén pho mát Parmesan bào (lưu ý rằng điều này không còn làm cho món thuần chay).
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Khi đóng gói một salad để đi, lưu trữ các thay đồ riêng biệt hoặc từ rau xà lách của bạn hoặc đổ mặc quần áo vào dưới cùng của container và thêm rau xanh trên đầu trang. Chỉ trộn khi sẵn sàng ăn để rau xanh không bị héo.