Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 234
Chất béo - 0g
Carbs - 48g
Protein - 14g
Tổng thời gian 35 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 20 phút
Khẩu phần ăn 4 (1 quả lê + 1/2 cốc sữa chua)
Săn trộm là một thuật ngữ có nghĩa là nhẹ nhàng sôi nổi, và săn trộm lê là một cách tuyệt vời để bảo quản trái cây mùa thu theo mùa. Chất lỏng săn trộm được làm từ hỗn hợp nước, mật ong, và gừng, được đun sôi thành một loại bia tăng cường miễn dịch.
Gừng là một phương thuốc phổ biến để làm giảm các triệu chứng của buồn nôn và bệnh tiêu hóa, và hương vị cay của nó bổ sung cho vị ngọt của mật ong. Ong làm mật ong từ mật hoa của thực vật có hoa, và loại cây có thể đóng một vai trò trong màu sắc và hàm lượng chất chống oxy hóa của mật ong.
Nói chung, mật ong được biết là có tính chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, và nhẹ nhàng, và thậm chí còn được sử dụng làm thuốc. Hãy thử mua mật ong tại chợ nông sản địa phương của bạn để có được nhiều loại được làm từ các loại cây có nguồn gốc từ khu vực bạn sinh sống. Mật ong địa phương cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm dị ứng.
Thành phần
- 4 quả lê bosc công ty vừa
- 4 chén nước
- 3/4 chén mật ong
- 1/2-inch mảnh gừng tươi, bóc vỏ và thái lát
- 2 ly sữa chua Hy Lạp ít béo
- 4 muỗng canh nước lê
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Chuẩn bị
1. Trong một cái chảo lớn, đun nóng nước và mật ong cho đến khi ấm và mật ong được hòa tan.
2. Thêm lát gừng.
3. Nhẹ nhàng thêm quả lê vào chất lỏng và đậy bằng một vòng giấy giấy da với một lỗ nhỏ cắt ở giữa. Để tạo vòng tròn giấy da, hãy lấy một vòng tròn lớn hoặc hình vuông giấy da và gấp thành một hình tam giác. Giữ điểm lơ lửng trên trung tâm của nồi bạn đang sử dụng và cắt bỏ giấy thừa để vòng tròn khớp với đường kính của nồi.
Cắt một lỗ ở trung tâm của vòng tròn giấy da để cho phép hơi nước thoát ra trong khi săn trộm.
4. Đun sôi quả lê ở mức sôi rất thấp cho đến khi nấu chín, 15 đến 25 phút.
5. loại bỏ từ nhiệt và để cho lê mát trong chất lỏng của họ.
6. Để làm cho sữa chua: Khuấy đều sữa chua, làm mát bằng nước lê và chiết xuất vani.
7. Phục vụ quả lê ấm hoặc ở nhiệt độ phòng với một thìa sữa chua.
Biến thể thành phần và thay thế
Ngoài gừng, bạn có thể thêm vào một thanh quế, hạt tiêu đen, đậu vani, toàn bộ đinh hương, hoặc vỏ chanh để chất lỏng săn trộm. Tất cả những điều này thêm hương thơm và hương vị bổ sung mà không cần thêm bất kỳ calo bổ sung nào.
Để thay đổi món ăn đã hoàn thành, rắc một ít hồ đào nướng lên trên sữa chua để có thêm một lượng chất béo và protein bổ dưỡng.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Sử dụng quả lê gần như chín muồi cho công thức này. Điều đó sẽ giúp họ giữ được hình dạng khi họ sôi nổi trong chất lỏng săn trộm nóng.
Có thêm chất lỏng săn trộm? Sử dụng nó để làm ngọt sữa chua hoặc bột yến mạch, hoặc khuấy một vài thìa vào trà nóng để thêm hương vị và một chút vị ngọt.
Phục vụ những quả lê luộc ấm hoặc ở nhiệt độ phòng với sữa chua Hy Lạp đơn giản có vị ngọt và chất chiết vani bổ sung.