Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 34
Chất béo - 3g
Carbs - 5g
Protein - 1g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 0 phút
Khẩu phần 8 (2 muỗng canh mỗi món)
Phiên bản này có thể được sử dụng cho rất nhiều thứ - trên bánh mì kẹp thịt (nhiều nhà hàng sử dụng nó như "nước sốt đặc biệt"), với tôm hoặc, tất nhiên, trên một món salad . Hầu hết các trang phục của Thousand Island đều có khá nhiều chất béo và đường, nhưng phiên bản lành mạnh này cũng tốt. Cảm thấy tự do để thay đổi sự cân bằng của hương vị cho phù hợp với khẩu vị của riêng bạn.
Thành phần
- 1/4 cup mayonnaise (giảm béo)
- 1/4 chén kem chua (giảm béo)
- 1/4 cốc cà chua (không đường)
- 3 muỗng canh (không đường, chẳng hạn như thương hiệu ôliu)
- 1 muỗng canh mù tạt
Chuẩn bị
- Trong một cái bát nhỏ, đánh cùng sốt mayonnaise, kem chua, nước sốt cà chua không đường, cải đường không đường và mù tạt. Điều chỉnh lượng thành phần để nếm.
- Bảo quản trong tủ lạnh.
Salad Dressing Cạm bẫy
Dầu trong nước sốt xà lách thực sự có thể làm cho một số chất dinh dưỡng trong xà lách - đặc biệt là các vitamin và chất phytochemical tan trong chất béo - dễ tiếp cận hơn với cơ thể của bạn. Nhưng vấn đề với nước sốt mua xà lách mua được chia thành bốn loại - phục vụ kích cỡ, đường bổ sung, dầu ít hơn tuyệt vời, và các thành phần khác có thể có vấn đề.
- Phục vụ Kích thước: Một cách dễ dàng để làm cho những gì bình thường sẽ là một món salad lành mạnh không lành mạnh là để chết đuối nó trong mặc quần áo. Nó chỉ mất một lượng nhỏ dầu thay thế để phủ lên lá của một món salad. Đặt một lượng nhỏ nước sốt vào đáy bát, thêm thành phần salad và quăng xà lách rất tốt. Điều này sử dụng ít dầu và nó có vị ngon hơn khi món salad có cả lớp phủ thay đồ.
- Đường bổ sung: Nói chung, chất béo giảm có nhiều đường hơn so với băng thông thường. Cố gắng tìm băng gạc có 0 hoặc 1 gram carbohydrate cho 2 muỗng canh ăn, cũng như không có thành phần có đường , đặc biệt là trong bốn thành phần đầu tiên trong danh sách. Cũng lưu ý rằng giấm balsamic có xu hướng có một ít đường trong đó.
- Loại dầu: Các loại dầu tốt nhất cho món salad có lượng chất béo không bão hòa đơn và lượng chất béo omega-6 thấp. Dầu ô liu có lẽ là lựa chọn tốt nhất, với 73% chất béo không bão hòa đơn và 9% omega-6. Ngoài ra, hãy xem xét cẩn thận chất béo được hydro hóa một phần, hầu như hoàn toàn là chất béo chuyển hóa.
- Các thành phần khác: Có một vài món salad trộn trên thị trường có thành phần đầu tiên hoặc thứ hai là nước. Những băng gạc có xu hướng có rất nhiều rau, nướu, và các thành phần khác để thêm "cơ thể" tạo ra một thay đồ goopy.