Thật khó để tìm một công cụ chuyển đổi cho gam và muỗng cà phê vì chúng là hai loại phép đo khác nhau. Một là khối lượng, và một là khối lượng. Trong một công thức, các thành phần thay đổi theo khối lượng bao nhiêu trong một đơn vị thể tích, và do đó có bao nhiêu gam trong một thìa cà phê.
Vấn đề khối lượng so với khối lượng
Một gam là một đơn vị đo khối lượng, mà phải làm với số lượng vật chất có chứa.
Oun và pounds cũng là số đo khối lượng.
Với mục đích này, khối lượng và trọng lượng là về cùng một thứ. Nó không quan trọng bao nhiêu không gian một cái gì đó chiếm - một pound lông sẽ mất nhiều phòng hơn một pound thép, nhưng họ vẫn có một khối lượng (trọng lượng) của một pound.
Một muỗng cà phê đo khối lượng, đó là không gian mà một cái gì đó chiếm. Tách, muỗng cà phê và muỗng canh tất cả các biện pháp thể tích. Cố gắng chuyển đổi gam thành muỗng cà phê giống như chuyển đổi ounce thành muỗng cà phê — mỗi thành phần sẽ khác nhau, vì vậy một công cụ chuyển đổi không thể chuyển đổi mọi thứ.
Nhìn vào sự khác biệt về khối lượng so với thể tích trên một quy mô lớn hơn. Hãy tưởng tượng bạn có hai ly đo một ly, một bồn lớn bơ đậu phộng và một túi đường bột được đặt trên kệ bếp của bạn. Hãy suy nghĩ về việc làm đầy một cốc với bơ đậu phộng và một cốc khác với đường bột. Sau đó, tưởng tượng chọn chúng lên.
Nếu bạn làm điều này cho thực tế, bạn sẽ tìm thấy cốc bơ đậu phộng nặng hơn nhiều so với cốc đường bột mặc dù cả hai đều chiếm cùng một không gian.
Thành phần tương tự có Gram khác nhau trên mỗi muỗng cà phê
Trở lại mức độ muỗng cà phê, nguyên liệu có hình dạng tương tự có thể có trọng lượng khác nhau. Việc chuyển đổi sai có thể dễ dàng làm hỏng toàn bộ công thức. Ví dụ, một muỗng cà phê đường trông rất giống một muỗng cà phê muối. Nhưng muỗng cà phê đường nặng khoảng 4 gram trong khi một muỗng cà phê muối nặng 6 gram.
Vì vậy, một công cụ chuyển đổi trực tuyến cho gam thành muỗng cà phê sẽ phải có một cơ sở dữ liệu lớn về các thành phần. Nó không thể dựa vào một công thức chuyển đổi toán học đơn giản, như lít thành gallon hoặc pound thành kg.
Một ví dụ: Chuyển đổi Grams đường thành muỗng cà phê
Khi bạn nhìn vào nhãn Sự kiện dinh dưỡng trên bất kỳ sản phẩm thực phẩm đóng gói nào, bạn sẽ thấy lượng đường được liệt kê ở đó, tính bằng gam. Vấn đề là nếu bạn đang ở Mỹ, bộ não của bạn có thể nghĩ đến muỗng cà phê, vì vậy thật khó để hình dung lượng đường trong đó dựa trên cân nặng.
Để chuyển đổi gam thành thìa cà phê, trong trường hợp này, bạn sẽ cần phải biết rằng một muỗng cà phê đường trắng có hạt là gần bốn gram. Vì vậy, nếu bạn mua một chai cola với 44 gram đường, bạn có thể chia 44 cho 4, tương đương với 11 muỗng cà phê đường. Đó là rất nhiều đường.
Tất nhiên, đường trong cola có thể ở dạng lỏng, như xi-rô ngô fructose cao, chứ không phải là đường sucrose hạt. Vì vậy, nó có thể không hoàn toàn chính xác, nhưng nó có thể cung cấp cho bạn một ý tưởng về lượng đường được thêm vào trong sản phẩm.